2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Avokado zaslužila je počasno mjesto kao jedna od najpopularnijih namirnica zahvaljujući izuzetno korisnom sadržaju hranjivih sastojaka i raznolikoj kulinarskoj primjeni. Bogat vlaknima, kalijumom, zdravim mastima i snažnim antioksidantima, koristi od avokada su brojne.
Ovim člankom želimo završiti raspravu o tome da li avokado je voće ili povrće.
Voće ili povrće?
Avokado je voće. Tačnije - botaničari ga definiraju kao veliko voće s jednim sjemenom.
Iako nije toliko slatko kao većina ostalih plodova, ipak odgovara definiciji voća, koje je slatko i mesnato voće drveta ili druge biljke koja sadrži sjeme i može se jesti kao hrana.
Avokado potječe iz Meksika, a plodovi rastu na drveću. Iznutra je kremast i glatke teksture, a izvana je prekriven neravnom, tvrdom, tamnozelenom ili crnom ljuskom.
Polovina malog (ili trećina srednjeg) avokada, što je oko 50 g, smatra se jednom porcijom. Sadrži oko 94 kalorije i pun je zdravih masti i hranjivih sastojaka s raznim zdravstvenim blagodatima.
Kako razlikovati voće od povrća
I voće i povrće potječu od biljaka, pa je ponekad teško reći što je što, u stvari ne postoji službeni način da se razlikuju. Glavna botanička razlika je međutim iz kojeg dijela biljke dolaze.
Dok voće svoj život započinje bojom biljke i često sadrži sjeme, povrće obično uključuje stabljike, cvjetne pupoljke, korijenje ili lišće.
I premda to nisu naučne razlike, one moraju biti dovoljne da biste mogli razlikovati većinu voća i povrća. S kulinarskog stajališta, neko voće se često svrstava u povrće.
Voće koje se obično smatra povrćem
Avokado nije jedino voće koje možete uzimati za povrće. Neko voće se može koristiti i za voće i za povrće. Oni su voće s botaničke točke gledišta, ali su kategorizirani kao povrće u kuhanju ili nauci o hrani.
Evo nekih od njih:
- paradajz;
- krastavci;
- tikvice;
- bundeve;
- paprika;
- tikva od tikvice;
- masline;
- patlidžani;
Kako uključiti avokado u svoju prehranu?
Foto: Albena Assenova
Avokado ima mnoge kulinarske primjene. Najčešće se koristi u proizvodnji gvakamola. Postupak je lak i uključuje cijeđenje avokado tjestenine i miješajući je s limunovim sokom. Tada se mogu dodati neobvezani začini poput crvenog luka, zelenog luka, čilija, paradajza ili paprike.
Avokado se može jesti sirov, a za bolji ukus možete dodati prstohvat soli i papra. Takođe se može dodati salatama. Zbog visokog sadržaja masti pomaže u apsorpciji vitamina iz drugog povrća u prehrani. Uz to, njegova glatka i kremasta tekstura čini ga izvrsnim izborom za pudinge ili koktele.
I još jedna prednost avokada - može se koristiti kao zamjena za maslac - bilo za mazanje ili pečenje.
Preporučuje se:
Kako Oprati Voće I Povrće
Svi znaju da su voće i povrće glavni izvor mnogih vitamina, minerala i hranljivih sastojaka, zbog čega pomažu u održavanju dobrog zdravlja i jakog imunološkog sistema. Voće i neko povrće najbolje je jesti sirovo kako bi hranjive materije mogle doći do tijela.
Zeleno Voće I Povrće - Blagodat Za Zdravlje
Mnogi stručnjaci vjeruju da je neko od najkorisnijih voća i povrća zeleno. Brojna su istraživanja otkrila da su zeleni listovi izuzetno bogati klorofilom. To je najsnažniji antioksidans ili fitonutrijent poznat čovječanstvu. Fitohranjivi hlorofil daje zelenu boju biljkama, a također ima snažan detoksikacijski i regenerativni učinak na jetru, pomaže u jačanju zidova probavnog trakta, pomaže kod problema s kožom i ima antikancerogena svojstva.
Voće I Povrće Pogodno Za Zatvor
Kada patite od zatvora, važno je odabrati hranu koja može ublažiti vaše simptome. Za to je najbolje voće i povrće koje sadrži velike doze dijetalnih vlakana. Dobra stvar u svemu ovome je što je većina namirnica koje ispunjavaju ovaj uvjet zapravo vrlo dobra za vaše zdravlje, poput voća i povrća.
Artičoka - Cvijet Ili Povrće?
Artičoke postaju sve popularnije i sve manje ljudi se pita šta je ovo povrće nalik cvijetu. Dostiže dva metra visine. Domovina artičoke je Mediteran. Od davnina je na stolu ljubitelja delicija. U Grčkoj, Rimu i Egiptu. U četvrtom veku pre nove ere biljka je bila poznata kao lek.
Kuvano Ili Sirovo Povrće - Koje Je Korisnije?
Činjenica da povrće je dobro za zdravlje je nesporno. Svi ih jedu, samo preferencije okusa mogu biti različite: neki ih preferiraju svježe od salate, neki vole vinaigrette, drugi ne mogu živjeti bez povrtnih juha ili kiselih krastavaca itd.
