2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prema njenim sljedbenicima, zona je u kojoj se osoba osjeća budnom, odmornom i punom energije - dio preduslova za uspješno mršavljenje. Ili barem tako kaže profesor Barry Sears - osnivač ove dijete i autor knjige Ulazak u zonu.
Profesor je proveo više od 20 godina istražujući i istražujući hranu koju jedemo i njen uticaj na nivo hormona u tijelu.
Naziv same dijete, Zona, dolazi iz činjenice da zapravo postoji područje u kojem su hormoni u savršenoj ravnoteži. Na taj se način kontrolira i smanjuje upala ćelija, što je glavni uzrok hroničnih bolesti i nakupljanja suvišnih kilograma.
Zonska prehrana ne preporučuje smanjenje unosa kalorija, već promjene u kvaliteti hrane, tj. kalorije moraju dolaziti iz odgovarajućih izvora hrane.
- Prisustvo malih količina proteina u svakoj porciji (približno veličine dlana ili pilećih prsa) i u svakom obroku između glavnih obroka (jednom kasno popodne i jednom kasno navečer)
- Prikladna ugljikohidratna hrana dvostruko veća od porcije proteina - to uključuje povrće i mahunarke, cjelovite žitarice i više voća.
Mliječni proizvodi nisu zabranjeni, iako im knjiga posvećuje malo vremena - da bi objasnila koliko brzo podižu šećer u krvi. Umjesto da jedete bjelanjke i zamjene, Zona preporučuje jesti cijela jaja.
Takođe savjetuje da se ograniči na minimum zasićenih masti - na štetu nezasićenih - maslina, maslinovog ulja, avokada, maslaca, kojih se preporučuje u izobilju.
Određena ugljikohidratna hrana zabranjena je jer prebrzo oslobađa glukozu: hljeb, tjestenina, pirinač, žitarice i drugi slični škrob, što se uvelike razlikuje od klasičnih prehrambenih preporuka, gdje se preko 50% kalorija mora dobiti iz izvora ugljikohidrata.
Dijeta prema Zoni treba biti kombinacija malih količina mekih proteina (proteina) u svakom obroku, plus uglavnom biljnih masti i ugljenih hidrata iz povrća i voća bogate vlaknima.
Preporučeni omjer ugljikohidrata, proteina i masti je 40:30:30, što je prema autoru dijete genetski određeno za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela.
Preporučuje se:
South Beach Diet
Najnovija dijeta - South Beach, inovativan je režim koji je razvio američki kardiolog dr. Arthur Agatson, a koji vam pomaže u borbi protiv kilograma. South Beach je jednostavan i učinkovit program zdrave prehrane zasnovan na teoriji glikemijskog indeksa (GI).
