Vodenjak - Jedna Od Prvih Kultiviranih Biljaka

Video: Vodenjak - Jedna Od Prvih Kultiviranih Biljaka

Video: Vodenjak - Jedna Od Prvih Kultiviranih Biljaka
Video: Set kapaljki HappyPlants za navodnjavanje biljaka - 10 komada u setu 2024, Novembar
Vodenjak - Jedna Od Prvih Kultiviranih Biljaka
Vodenjak - Jedna Od Prvih Kultiviranih Biljaka
Anonim

Jedna od prvih kultiviranih biljaka ikad bila je potočarka. Koristili su ga drevni grčki i rimski vojnici zbog svoje snage i izdržljivosti. U sedamnaestom stoljeću poznati engleski travar Nicholas Culpepper preporučio je napitak potočarke za čišćenje lica od mrlja i prištića. Indijanci u Americi koristili su biljku protiv bolova u jetri i bubrezima.

Vodenjak je vodena biljka. Njegove navodne koristi u antici dokazane su danas. Tokom godina ljudi su gajili biljku. Vrtna potočarka je zeleno lisnato povrće, stoji pored ostalih superhrana.

Domovina potočarke je Euroazija. Odatle se proširio na Sjevernu Ameriku, Kanadu i Sjedinjene Države. Divlja potočarka najčešće se nalazi u blizini potoka, korita, jezera, potoka i rijeka. U kuhanju se koristi samo vrtna potočarka.

U doba kraljice Viktorije u Engleskoj potočarka je bila poznatija kao kruh siromaha. U to doba biljka je bila lako dostupna i niža klasa je kruh zamijenila potočarkom. Ovo je uspjelo zahvaljujući hranjivim sastojcima sadržanim u biljci.

Samo 80 grama povrća daje preporučenih pet porcija voća i povrća dnevno. Također se tvrdilo da štiti od skorbuta i da se konzumira kao preventivna mjera. Smatra se da je čak i Hipokrat koristio svježe stabljike potočarke za liječenje bolesnika s različitim bolestima.

Supa od potočarke
Supa od potočarke

Potočarka ima svoja korisna svojstva zahvaljujući vitaminima A, C i E, kao i elementima u tragovima poput folata, kalcijuma i željeza. Sadrži i flavonoide, hidrocinaminske kiseline, glukozinolate i lutein.

Zanimljivo je da je potočarka, iako zadovoljava, niskokalorično povrće. To ga čini prekrasnim dodatkom, a zašto ne i ključnim sastojkom bilo koje dijete. Gotovo 90% kalorija u povrću je u obliku proteina. Njegov unos aktivira brzu razgradnju supstanci, pomaže u čišćenju tijela i daje snagu i energiju.

Preporučuje se: