2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Med je prirodno zaslađivač koji pčele proizvode nektarom iz cvjetnica. Iako je uglavnom napravljen od šećera, med sadrži i aminokiseline, vitamine i antioksidante. Ovi sastojci čine med prirodnim lijekom.
Je li tu alergija na med i pčelinje proizvode? Može li med izazvati alergijske reakcije?
Iako med ima neke prirodne zdravstvene beneficije, kod nekih ljudi je moguće razviti alergijsku reakciju na njega. Kada se med proizvodi, može biti kontaminiran pčelinjim polenima ili polenom biljaka ili drveća, uključujući:
• heljda
• tulipani
• suncokreti
• eukaliptus
• vrba
• hrast
• ostale biljke u tom području
Ako ste alergičan na polen, možda ste alergični na određene vrste meda. To u mnogim slučajevima čini polen alergenom, a ne sam med.
Simptomi alergije na med i pčelinje proizvode
Med je protuupalno i antioksidans. Međutim, drugi alergeni biljaka mogu kontaminirati med. Simptomi alergije na med mogu nalikovati uobičajenim simptomima alergije na polen, kao što su:
• curenje iz nosa
• kihanje
• oticanje
• mokre oči
• svrbež u grlu
• osip
• košnice
• kvrge na koži
Simptomi se mogu razlikovati ovisno o težini vaše alergije.
U težim slučajevima simptomi mogu uključivati:
• glavobolja
• mučnina
• piskanje
• povraćanje
• dijareja
• nesvjestica
• neujednačen puls
• anafilaksa
Ako se nakon konzumiranja meda pojave bilo kakvi simptomi, zakažite posjet liječniku. Kao i kod mnogih alergena, neprimjenjivanje liječenja može dovesti do ozbiljnih komplikacija.
Med je u mnogim slučajevima siguran. Međutim, bebama mlađim od 12 mjeseci ne preporučuje se jesti med. Med ima potencijal da nosi bakterije Clostridium. Bezopasan je za stariju djecu i odrasle jer je njihov imuni i probavni sustav već razvijen.
Ako mala djeca unose Clostridium, bakterije se mogu razmnožavati u crijevima i utjecati na njihov živčani sistem. Ovo stanje je poznato kao dječiji botulizam. Iako rijetko, to može dovesti do komplikacija opasnih po život. To uključuje slabost mišića i probleme s disanjem. To takođe može biti fatalno.
Ozbiljne reakcije kod pacijenata sa alergijom na polen izazvanu medom su rijetke. Komercijalno proizvedeni med filtrira se i pasterizira (ponekad čak i razrijeđen sirupom, pa je količina polena pčela u medu mala. Ali pčelinji proizvodi poput propolisa, matične mliječi i sirovog meda (na primjer, ako med jedete iz saća) vjerovatno treba izbjegavati ljude koji jesu osjetljiv na polen pčelajer niko ne može garantovati njegovo odsustvo u tim pčelinjim proizvodima. A ako ste zabrinuti zbog problema sa alergija na medobratite se svom ljekaru.
Iako se alergije na med ne mogu otkriti 100% i svi znamo da je konzumacija meda općenito sigurna za odrasle, mnogi ljudi zapravo vjeruju da jedenje lokalnog meda može suprotstaviti i liječiti alergije na ove polene pomažući tijelu da postane tolerantno prema njima. Odnosno, med djeluje kao pojačivač imuniteta protiv alergija.
Dobri učinci ovog lokalnog meda najbolji su kada se med uzima u malim količinama (nekoliko kašičica) dnevno nekoliko mjeseci prije sezone polena. Kaže se da što je med bliži uzgoju tamo gdje živite, to je bolje za vaše zdravlje.
U zaključku, svi znamo da su proteini povezani s većinom alergije na hranu. Sam med je u osnovi jednostavni šećer koji je ugljikohidrat i ne izaziva alergijske reakcije.
Stoga, kao što je objašnjeno u gornjem članku, komercijalno prerađeni med koji sadrži polen i druge nečistoće, filtrira se i uklanja, rijetko stvara probleme. Međutim, neprerađeni sirovi med može sadržavati ostatke bjelančevina koje se oprašuju biljkama koje posjećuju pčele, a polen je poznati, ustaljeni alergen (a ne sam med).
Ljudi koji su osjetljivi na polen trebaju biti vrlo oprezni i uzimati ne samo med, već i sve ostalo Pčelinji proizvodikoji bi mogao sadržavati polenski alergen.
Preporučuje se:
Na Kojoj Temperaturi Proizvode čuvati U Frižideru
Vjerovatno znate kako konzerviranje hrane funkcionira i koja je svrha hladnjaka - usporiti rast bakterija. Svrha zamrzivača je zamrzavanjem potpuno zaustaviti rast bakterija. Vjerojatno bismo sve zamrznuli da možemo, ali neke namirnice drastično se mijenjaju kada ih zamrznemo - zelena salata, jagode, mlijeko i jaja, a to je samo nekoliko proizvoda koji se ne smrzavaju.
Zašto Konzumirati Neslane Mliječne Proizvode
Mlijeko je među najcjenjenijim prehrambenim proizvodima jer sadrži kompletne proteine, ugljikohidrate, lako probavljive masti i izuzetno je korisno za ljudski rast vitaminima i mineralima. Uz to, gotovo ne proizvodi otpad, jer ga tijelo doslovno apsorbira.
Kako Koristiti Pčelinje Proizvode Kao Lijek
Prije više od 2.500 godina Hipokrat je koristio pčelinje proizvode za liječenje. Upravo je on rekao da će vam hrana biti lijek. Pčelinji proizvodi mogu biti i hrana i lijekovi. Svi pčelinji proizvodi imaju antimikrobna svojstva. Med i propolis imaju najjače dejstvo.
Kako Duže čuvati Proizvode
Pravilnim skladištenjem možete si duže osigurati svježu hranu. Naših 10 savjeta pomoći će vam u tome. 1. Održavajte temperaturu u frižideru ne nižu od -5 ° C. 2. Voće i povrće operite pre jela, a ne pre zamrzavanja. Ne skladištite voće i povrće istovremeno, a neko voće (poput jabuke) emitira plin etilen koji kvari povrće.
Zašto Odbiti Proizvode Od Pšeničnog Brašna
Oduvijek se znalo da tjestenina nije najkorisnija. Ali sada sve češće nutricionisti govore o potrebi da ih se napušte. Bolest glutena, a ne jednostavna alergijska reakcija na proizvode od brašna, jedan je od najozbiljnijih uzroka. Ovo je apsolutna netolerancija na proizvode od proteinskog dijela pšeničnog brašna.