2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ovisno o vrsti kolačića koji volite, možete slijediti ove savjete kako biste dobili željene rezultate.
Da bi keksi postali pahuljasti:
- umjesto maslaca koristite margarin;
- prašak za pecivo ili soda;
- Ostavite tijesto u frižideru da odmori neko vrijeme prije pečenja.
Da biste dobili kekse s glatkom površinom:
- uvijek koristite ulje;
- dodajte još malo šećera;
- Pazite da tijesto bude na sobnoj temperaturi.
Da biste kolačiće učinili mekanima:
Foto: Lilia Tsacheva / Lipodve
- koristite smeđi šećer ili med umjesto granuliranog šećera;
- koristite samo žumanjke;
- uklonite ih malo prije vremena pečenja navedenog u receptu.
Da bi keksi bili hrskaviji:
- uvijek koristite prosijano brašno;
- uvijek koristite granulirani šećer i maslac;
- Kekse pecite malo duže od vremena pečenja navedenog u receptu.
Evo još nekih tajni koje sigurno niste čuli:
1. Da bi domaći keksi dulje bili svježi, čuvajte ih u hermetički zatvorenim teglama;
2. Svi pečeni keksi mogu se čuvati u zamrzivaču otprilike 3-4 tjedna. Prije konzumacije morate ih ostaviti na sobnoj temperaturi;
3. Ako keksi u tegli omekšaju, stavite ih na nekoliko minuta u zamrzivač;
4. Ako želite da mekani keksi ostanu takvi, stavite komad jabuke u teglu u kojoj ćete ih čuvati;
5. Možete staviti malu količinu u zamrzivač svaki put kada napravite kolačiće, tako da ćete uvijek imati razne kolačiće u slučaju da vam gosti dođu ili ako vam se jednostavno jede;
6. Zapamtite da je najvažnija stvar u primjeni recepta dobro mućenje maslaca i šećera. Dobivanje pahuljaste kreme zajamčit će najbolje rezultate prilikom izrade kolačića.
Preporučuje se:
Julien I Carpaccio čine Jelo Ukusnim
Većina domaćica misli da je dovoljno proizvode jednostavno rezati, ali okus jela i njegov izgled ovise o načinu rezanja. Rezanje proizvoda i načini toplotne obrade dva su glavna procesa koja su usko povezana. Nejednoliko rezani proizvodi u debljini i dužini tokom toplotne obrade ili ne omekšavaju ili postaju premekani ili prženi.
Da Očaraju Goste Ukusnim Jelima
Ako se pitate što kuhati i očekujete goste, pogledajte naše ponude. Iznenadite ih ugodno i ukusno. Prvi recept je za piletinu sa krem umakom i kukuruzom. Potrebni proizvodi za 6 porcija: 6 komada pilećih prsa, 1 žlica. svježi bosiljak ili 1 kašika.
Mehurići čine šampanjac Ukusnim
Šampanjac je vino kojem gotovo nijedna žena ne može odoljeti. Pjenušavo piće djeluje romantično i uvijek je povezano sa svijećama i jagodama. Ispostavilo se da su mjehurići krivi za specifičan i ugodan okus šampanjca, smatraju francuski i njemački naučnici.
Kako Znati Kada Je Riba Još Uvijek U Formi
Na površini kvalitetne i svježe ribe nalazi se vrlo tanak sloj sluzi. Ali ako je ove sluzi obilno, sloj je gust, to znači da je riba ostala predugo. Ljuska ribe je sjajna ako je svježa. Ljuska svježe ribe čvrsto je zalijepljena za tijelo, nema suza.
Kome Treba Zahvaliti Na Hrskavim Keksima
Jeste li se ikad zapitali koja je priča o našim omiljenim slatkim užicima, odnosno kolačićima? U početku su mornari preferirali kekse jer su zauzimali malo prostora i pružali im potrebnu energiju. Međutim, tijekom dugih putovanja postojali su problemi s njihovim skladištenjem, pa su ih, kako bi duže trajali, prvo pekli u pećnici, a zatim sušili na laganoj vatri.
