2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnoge domaćice, bilo iz ekonomije ili navike, zadržavaju već iskorištenu mast i koriste je drugi put u pripremi kotleta, piletine, pomfrita i drugih jela. Osim što su promijenili ukus jela, doktori i nutricionisti uporni su da je ova praksa posebno štetna!
Tijekom prženja na visokim temperaturama u masti nastaju kancerogene tvari koje mogu dovesti do raka jednjaka i želuca. Svaki put kad kuhate u istoj masnoći, količina štetnih tvari se neprestano povećava.
Ova činjenica dokazana je prije nekoliko decenija, kada je Američko društvo za rak u zemlji provelo veliku kampanju pod nazivom Domaćice, operite tavu!. Zatim su dvije godine američki ljekari objašnjavali štetu od neopranih šerpi i lonaca u kuhinji.
Ova kampanja objasnila je američkim domaćinima da je poželjno kuhati s biljnim, a ne sa životinjskim mastima (svinjska mast, slanina). U tom slučaju, tijelo apsorbira mnogo manje holesterola, štiti kardiovaskularni sistem, smanjuje količinu ljudskih karcinogena. Kao rezultat ove kampanje, učestalost karcinoma želuca u Sjedinjenim Državama smanjila se za 7%.
Moderne domaćice trebale bi znati zlatno pravilo kuhinje: ni u kom slučaju ne smiju se ponovno koristiti masti! Dobro je imati posudu za kuhanje bez masnoće. Međutim, ako koristite mast za prženje, najbolje je ostatke odmah nakon toga baciti.
Zaboravi na nju! Operite tavu!
Preporučuje se:
Pet Recepata Za Gril Tavu
Posuda za roštilj jedan je od najpotrebnijih uređaja za svaku kuhinju. Apsolutno se sve na njemu događa vrlo brzo, a čak nije ni potrebno koristiti masnoću. Evo 5 recepata kako napraviti ukusno povrće, pileće odreske, svinjske kotlete, riblje filete i goveđe polpete grill pan :
Savjeti Za Mlade Domaćice
1. Ako ne želite da se talog sakuplja u posudama u kojima ključate vodu, najbolja opcija je da na dno posude stavite školjku koja je prethodno očišćena i prokuhana. 2. Ako želite očistiti svoj srebrni nakit, stavite ga u vodu kad počnete kuhati krompir.
Lonce Operite Senfom
Da bi vaša jela uvijek bila ukusna i higijenski ih pripremila, svaki proizvod morate držati spakiran u posebnoj vrećici ili kutiji u hladnjaku. Inače, mnogi proizvodi upijaju mirise drugih. Pored toga, morate biti vrlo čisti i precizni dok pripremate obroke kod kuće.
Blender - Uređaj Pametne Domaćice
Prva poznata miješalica s noževima, koja se nalazi na dnu duboke čaše, pojavila se u Americi 1922. godine. Uglavnom ih koriste barmeni za miješanje koktela i pića. Ali s godinama je ovaj uređaj napredovao sa svojim prednostima u uobičajenom domaćinstvu, a kuhinjski aparat je postao mnogo funkcionalniji, prikladniji i kompaktniji.
Savjeti Lukave Domaćice Za Lakšu Preradu Ribe
Mrzite li trenutak kada se vaš suprug vraća kući s bogatim ulovom ribe i ne možete se radovati s njim sretnog dana, jer znate šta vas očekuje nakon toga. Evo nekoliko trikova koji će vam olakšati pripremu za riblju večeru. - ljusku ćete lakše ukloniti ako ribu prethodno natrljate ocatom;
