2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi znaju da u ljudskom tijelu živi mnogo bakterija. Njihov broj varira, a vrsta je oko 500. Većina ih živi u crijevima. Tamo im se pružaju idealni uslovi za razmnožavanje - stalna temperatura i priliv hranljivih sastojaka.
Znanstvenici su dokazali da će bakterije vjerovatno imati iznenađujuće velike učinke na različite procese u ljudskom tijelu, uključujući tjelesnu težinu.
Na primjer, sastav različitih vrsta bakterijskih kolonija u crijevnom traktu određuje je li osoba gojazna ili mršava.
Količina i vrsta bakterija u želucu određuju našu želju da jedemo više ili manje, kao i apetit osobe za različitim namirnicama.
I to kod ljudi sa normalnom težinom i onih koji pate od pretilosti, žive različite vrste bakterija, što određuje razliku u težini.
Svaki organizam, čovjek ili životinja, rođen je sa sterilnim probavnim traktom. Postepeno se taloži sa bakterijama koje su sadržane u prvoj hrani i okolini.
Oko 100 bilijuna bakterija živi u ljudskom probavnom sistemu. Ako ih izvade i odvagnu, ispasti će teški oko 1 kg. Razlikuju se u oko 300 do 1000 različitih podvrsta. Uloga većine njih je podržati probavu i asimilaciju hrane. To se postiže proizvodnjom posebnih enzima.
Razgrađuju ugljikohidrate, vlakna ili masti. Druge bakterije proizvode vitamin K ili B, koje tijelo nije u stanju samostalno sintetizirati. Oni također doprinose razgradnji određenih lijekova ili uništavanju hormona koji trenutno nisu potrebni.
Jedna od zanimljivih pravilnosti je da ukoliko se u tijelu novorođenčeta napune bakterije životinje s prekomjernom težinom, ono odmah poprima iste karakteristike - povećani apetit i slab imunitet, što određuje sklonost upalama.
Ova tendencija debljanja ostaje trajna u budućnosti, čak i ako je hrana ograničena. Iz toga proizlazi da razne bakterije naseljavaju želudac gojaznih i slabih ljudi.
Još jedna zanimljiva činjenica je da su razlike u sastavu bakterija manje kod rođaka nego među ljudima bez krvnih veza. Naučnici su otkrili da postoje razlike u čak i kod bakterija iste vrste kod različitih ljudi.
Preporučuje se:
Rezanci - Ono što Moramo Znati
Kažu da je supa jelo za dušu. A ko je duša supe? Neki su možda pretpostavili, to je to rezanci . Kakva bi bila supa bez punjenja i neočekivano ukusnog sastojka - rezanci? Ova tjestenina iz porodice tjestenina teško da postoji kao samostalno jelo, ali je sastavni dio najboljih recepata za juhe, a preferira se i kao prilog u istočnoj kuhinji.
Jamon - Ono što Moramo Znati
Među ljubiteljima raznih mesnih delicija, šunka uživa autoritet. Nježnog je okusa, ugodne arome i lagano je meso koje jede širok krug ljudi. Među mnogim vrstama ove delicije postoje prava remek-djela čija je cijena impresivna. Prema Guinnessovoj knjizi najskuplja je španska delikatesa jamon iberico de bellota .
Koža - Ono što Moramo Znati
Koža predstavlja mliječni proizvod. Ovo je islandski mliječni proizvod. Popularno je u cijelom svijetu. Ovaj proizvod je vrlo sličan procijeđenom jogurtu, ali nije. Može biti prirodno, s voćem, orasima ili s drugim zaslađivačem. U 100 grama suknja sadržana 60 kalorija, 10 grama proteina i bez masti.
Sojino Ulje - Ono što Moramo Znati
Tekuće ulje iz sjemena soje izvađeno je prije otprilike 6000 godina u Kini. Zatim se usvaja kao sveta biljka u Koreji i Japanu. Inače, njegova rodna mjesta su Daleki istok, Don i Kuban. Nije slučajno da je ova mahunarka izuzetno cijenjena jer se po sadržaju biološki aktivnih tvari nalazi na prvom mjestu među sličnim biljkama.
Lutein - Ono što Moramo Znati
Svi su čuli maksimu da hrana može biti i lijek i otrov. I ovo je potpuno tačno. Dokazuje to jedan od 600 poznatih karotenoida - lutein . Jedan je od organskih pigmenata (karotenoida), koji se sadrže kao prirodni sastojak biljaka i svih organizama koji se odlikuju fotosintezom.
