Zašto Kafu Prosipamo češće Od Piva

Video: Zašto Kafu Prosipamo češće Od Piva

Video: Zašto Kafu Prosipamo češće Od Piva
Video: Nikdy nekop do fľaše od piva!!! :~) 2024, Novembar
Zašto Kafu Prosipamo češće Od Piva
Zašto Kafu Prosipamo češće Od Piva
Anonim

Prema istraživačima Univerziteta Princeton, kafu je lakše proliti od piva. Prema stručnjacima koji su proveli istraživanje, konobari, bez obzira na iskusnost, prolivaju gorko piće mnogo češće od krigle piva, piše USA Today.

Stručnjaci kažu da čak i najmanja nestabilnost u pokretu uzrokuje da kafa stvara velike valove, što lako može dovesti do prolijevanja pića, čak i iz poluprazne šalice. Znanstvenici su odlučni da to nije slučaj s pivom i vjeruju da je glavni razlog tome prisustvo pjene u pivu.

Da bi testirali svoju hipotezu, stručnjaci su proveli istraživanje u kojem su koristili slike krigli piva u pokretu. Naučnici ističu da su neke čaše za pivo bile pjenaste, a druge bez.

Rezultati studije stručnjaka pokazuju da se krigle piva mnogo teže prosipaju jer pjena sprečava prosipanje tečnosti iz čaše. Stručnjaci vjeruju da bi čak i vrlo mali sloj pjene mogao biti dovoljan da priguši valove koji se pojavljuju tijekom nestabilnih pokreta.

Pivo
Pivo

Prema stručnjacima sa Univerziteta Princeton, pjena upija energiju tečnosti i što je gušća to je manja šansa da se prolije. Znatiželjna studija se tu ne zaustavlja - kako bi demonstrirali svoja zapažanja, stručnjaci su napravili video.

Prikazuju se najvažniji dijelovi njihove cijele studije, a video je predstavljen na 67. kongresu Američkog fizičkog društva u odjelu za hidrodinamiku (APS), održanom u novembru u San Franciscu.

Naučnici s Princetona uvjereni su da njihovo istraživanje nije samo znatiželjno, već može biti izuzetno korisno ne samo u restoranskoj industriji. Prema stručnjacima, ova studija će pomoći povećanju efikasnosti u isporuci različitih vrsta tečnosti.

Preporučuje se: