2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jesen je uvijek sezona za bundeve, zato ih svakako zališite. Nećemo nikoga iznenaditi ako spomenemo da su izuzetno ukusni i korisni, a osim što jedemo njihovo meso, koristimo i sjemenke, kako zbog zdravstvenih problema, tako i samo iz zabave.
Evo nekoliko zanimljivih činjenica o ovoj narančastoj magiji:
- najsvježije i dobro sazrele bundeve mogu se naći i u dvorištu i na tržištu u mjesecima između avgusta i novembra;
- U Peruu i Meksiku ljudi su ovo voće znali prije otprilike 8000 godina, a nakon što je Amerika otkrivena, stigli su do Evrope;
- Zapravo, bundeva je vrsta bobica, koja je obično malo voće, ali ovdje može doseći nekoliko stotina kilograma. Postoji oko 800 vrsta bundeva na različitim geografskim širinama, ali ne više od 200 su jestive;
- Obično smo navikli vidjeti narančaste i relativno okrugle bundeve, ali u stvari mogu biti i zelene, bijele, žute, crne, pjegave ili s uzorkom, u obliku kruške ili ovalne;
- Kada kupujete bundevu, važno je odabrati tešku sa peteljkom, jer se one bez peteljke obično brže kvare. Ako kucate po kori i čujete šuplji udarac, ovo je vaša potpuno zrela bundeva - uzmite je jer ste postigli savršen trenutak za konzumaciju;
- Bundeve se prave od preko 90% vode, a istovremeno su izuzetno bogate vitaminima, beta karotenom, magnezijumom, kalcijumom, gvožđem, fosforom, elementima u tragovima, fitosterolima i linolnom kiselinom. Pogodni su za dijetetsku ishranu jer sadrže samo 20 kalorija na 100 grama. Za probleme s holesterolom, bučino ulje možete uključiti u svoju svakodnevnu prehranu. Međutim, ako želite pripremiti takvo ulje kod kuće, trebat će vam 35 bundeva za 1 litru ulja;
- Kada pripremate zabavu za Noć vještica, unutrašnjost koristite za razne deserte, a samu bundevu poprskajte ocatom iznutra i lakom izvana i trajat će nekoliko dana bez plijesni;
- Poderane bundeve čuvajte u mraku i one će biti jestive nekoliko sedmica.
Ako nemate svoje domaće bundeve, požurite skoknuti do pijace dok još ima svježih i lijepih.
Preporučuje se:
Zašto Bi Celer Trebali češće Konzumirati?
Možda ste vidjeli reklamu za musli u kojoj mlada i nasmijana djevojka nehajno grize stabljiku celera? Ovo nije samo rekvizit koji naglašava dijetalnu poruku, već lagana krađa slave dobro poznatog blijedo zelenog povrća. Sigurno se pitate šta se zapravo krije iza imena popularne biljke?
Zašto češće Jesti Kačkavalj?
Žuti sir je jedan od najukusnijih i najcjenjenijih mliječnih proizvoda. Sadrži do 32% masti, 26% proteina, 2,5-3,5% organskih soli. Sadrži i vitamine A i B. Uz to, žuti sir je vrlo bogat kalcijumom - elementom u tragovima neophodnim za jačanje koštanog sistema, zuba i kostiju.
Zašto Bismo češće Jeli Mrkvu?
Šargarepa su poznati i korišteni od davnina. Jedno je od povrća koje se najviše konzumira i koristi u bugarskoj kuhinji. Odlikuju se dragocenim ukusom, hranjivim i lekovitim svojstvima. Izuzetno su zdravi a može se pripremiti na različite načine - jesti samo, u salatama, svježem voću, u obliku krem juhe od mrkve ili kao sastojak mnogih vrsta jela.
Zašto Biste češće Jeli Somove?
Mnogi ljudi uživaju u aromi soma, ali to je mnogo više od ukusne hrane. Uključivanje jestive ribe u vašu prehranu pomaže vam zadovoljiti potrebe za proteinima i povećati unos vitamina i zdravih masti i masnih kiselina. Niskokalorični sadržaj ove ribe čini je popularnim izborom u zdravoj prehrani i dijeti.
Zašto Kafu Prosipamo češće Od Piva
Prema istraživačima Univerziteta Princeton, kafu je lakše proliti od piva. Prema stručnjacima koji su proveli istraživanje, konobari, bez obzira na iskusnost, prolivaju gorko piće mnogo češće od krigle piva, piše USA Today. Stručnjaci kažu da čak i najmanja nestabilnost u pokretu uzrokuje da kafa stvara velike valove, što lako može dovesti do prolijevanja pića, čak i iz poluprazne šalice.
