2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Domovina patlidžana je Indija. Međutim, godinama se etablirao i u Evropi. Starim Grcima patlidžan je imao reputaciju otrovne biljke. Tokom arapskih invazija na Evropu to je postalo otkriće za evropsku kuhinju.
Nakon niza studija, jasno je da je patlidžan definitivno jedno od najzdravijih povrća. Prihvaćen je čak i kao simbol dugovječnosti.
Patlidžan sadrži vitamine, šećere, enzime, minerale i tanine. Sadrže velike količine proteina, masti, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, natrijuma, fosfora, sumpora, broma, gvožđa, joda, bakra, cinka, klora i uravnoteženi kompleks elemenata u tragovima i vitamina kao što su B1, B2, B6, B9, C, PP i D. Ovaj buket biološki aktivnih supstanci poboljšava rad kardiovaskularnog sistema.
Celuloza i organske kiseline, koje se nalaze i u sadržaju patlidžana, potiču želučanu sekreciju i crijevnu peristaltiku, pektinske supstance koje pomažu u uklanjanju problema zagušenja žučnih puteva i crijeva. Oni takođe sprečavaju razvoj ateroskleroze.
Patlidžani se preporučuju dijabetičarima. Oni sadrže malo ugljenih hidrata. Nisu previše kalorični i prikladni su za ljude koji se bore s kilogramima i za osobe sa dijabetesom.
Pored toga, patlidžani povećavaju sposobnost insulina da smanji šećer u krvi i stimulišu proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.
Pored dijabetesa, patlidžan podržava i rad srca. To je zbog visokog sadržaja kalijuma - 238 mg na 100 grama. Dakle, pomaže u normalizaciji metabolizma vodene soli i poboljšava rad srca.
Hemijski sastav patlidžana pomaže u obnavljanju hrskavice i jačanju kostiju. Njegova kora pomaže jačanju desni. Da biste to učinili, kratko se osuši u pećnici, sameljite, prelijte vrućom vodom i napravite odvar u koji se doda 1 žličica. sol. Nastalom smjesom isprati usta.
Preporučuje se:
Jedite Jogurt Protiv Dijabetesa
Rizik od dijabetesa tipa 2 može se smanjiti ako pojedemo jednu šalicu jogurta dnevno, kažu naučnici. Studija je britanska i prema rezultatima, ne samo jogurt pozitivno utječe na naše zdravlje. Ostali mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, poput svježeg sira i svježeg sira, također smanjuju rizik od dijabetesa, kažu stručnjaci.
Superhrana Protiv Dijabetesa
Dijabetes je kronična bolest u kojoj je naša prehrana od presudnog značaja. Regulacija i kontrola konzumiranih proizvoda mogu značajno poboljšati stanje tijela i smanjiti nivo insulina na normalne granice. To dugoročno pomaže u borbi protiv bolesti.
Jedite Suncokretove Sjemenke Protiv Dijabetesa
Novo istraživanje Instituta Linus Pauling iz Sjedinjenih Država pokazalo je da umjerena konzumacija sjemenke suncokreta može značajno smanjiti rizik od razvoja nekih od najstrašnijih bolesti, pošasti za modernog čovjeka - kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Jedite Punomasno Mlijeko Protiv Dijabetesa
Donedavno su nam nutricionisti savjetovali da izbjegavamo mliječne proizvode s visokim udjelom masti. Međutim, nedavna istraživanja potpuno su promijenila gledište stručnjaka na području zdrave prehrane, jer su pokazala da visok sadržaj masti u krvi nije kriv za punomasne proizvode, već za transmasti, koje su tvornički napravili i pripremili ljudi.
Grejpfrut U Borbi Protiv Dijabetesa
Izraelski i američki stručnjaci proveli su istraživanje na osnovu kojeg tvrde da je grejp voće koje može aktivno pomoći u borbi protiv dijabetesa. Prema autorima studije, ovaj ukusni, gorki citrus sadrži mnogo korisnih antioksidansa. Jedan od koji može biti uključen u borbu protiv dijabetesa je antioksidans naringenin.
