2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogo je vrsta gljiva koje nude dugačku listu zdravstvenih blagodati. Iako gljive možda nisu meni broj jedan za sve nas, bilo bi dobro razmisliti o njihovom češćem uključivanju u ručak ili večeru.
Bilješka: Ako imate giht, nemojte jesti gljive.
1. Bijela spužva
Fotografija: Kalifornijski univerzitet
Bijela spužva za mršavljenje i prevenciju protiv raka prostate. U ovu grupu spadaju gljive poput Portobella. Bijela gljiva ima poseban ugljikohidrat koji podržava metabolizam i održava razinu šećera u krvi. Snažan metabolizam znači više sagorijevanja masti. Uzimanje tri unce dnevno tokom četiri do šest sedmica dovest će do značajnog gubitka kilograma (to ne znači da vježbanje i zdrava prehrana nisu potrebni). Ove gljive također sadrže puno selena, koji ne samo da pomaže u gubitku kilograma, već ima pozitivan učinak na rak prostate.
2. Shiitake
Shiitake se može boriti protiv tumora. Ove aromatične gljive sadrže lentinan, koji je prirodni antitumorski spoj. Japanci ga uspješno koriste u liječenju protiv raka. Studija iz 2011. godine pokazala je da šiitake smanjuje upalu u tijelu. Istraživači su davali 52 zdrave odrasle osobe u dobi od 21 do 41 godine sušene gljive šitake tokom četiri nedelje, jedući 4 unče dnevno. Kroz testove krvi prije i nakon eksperimenta, istraživači su vidjeli bolje funkcioniranje gama delta T ćelija i smanjenje upale proteina. Šitake gljiva je s druge strane izvrstan izvor vitamina D i važna je u borbi protiv infekcije. Preporučuje se 4 do 5 unci dnevno.
3. Reishi
Ova gljiva, koja izgleda poput velikog smeđeg i bijelog cvijeta, ima sljedeća svojstva: antikancerogena, antioksidativna, antibakterijska, antivirusna i antifungalna. Uz to, Reishi gljive sadrže gandodermalnu kiselinu koja pomaže u snižavanju holesterola, što zauzvrat može sniziti povišeni krvni pritisak. Nekoliko unci dnevno dobar je dodatak vašoj prehrani.
4. Maitake
Ova gljiva pomaže kod raka dojke. Maitake ima antikancerogena, antivirusna i jačala imunološka svojstva, a takođe može pomoći u kontroli visokog krvnog pritiska i nivoa šećera u krvi. Posebno istraživanje pokazalo je da se ekstrakt gljive maitake pokazao vrlo korisnim za ljude koji pate od insulinske rezistencije i dijabetesa. Pola šalice gljiva Maitake dnevno može očistiti tijelo, pronaći abnormalne ćelije i prisiliti ih da se samounište. Istovremeno mogu osloboditi stanice imunološkog sistema koje napadaju i ubijaju maligne ćelije.
5. Kladnitsa
Ova vrsta gljiva (bukovača) proučavana je kao moguća zaštita od HIV-a. Zahvaljujući visokim antioksidativnim sastojcima, gljive Kladnitsa mogu spasiti život.
6. Pachi Krak
Ova gljiva (lisičarka) povezana je sa antimikrobnim, bakterijskim i antimikotičkim svojstvima. Također sadrže puno vitamina C, D i kalijuma. Sadrže prirodne koncentracije vitamina B, posebno vitamina B1, B2, B3 i B5. Ovi vitamini igraju ključnu ulogu u pretvaranju hrane u energiju i održavanju zdravog nervnog sistema. Pored toga, gljive sadrže puno vlakana, održavajući redovnu stolicu i zdravlje crijeva pod kontrolom.
7. Porchini
Vrganji su protuupalno sredstvo - slično Portobellu i uspješno se koriste kao protuupalno sredstvo. Vrganji sadrže kombinirani ergosterol koji je sposoban za citotoksičnost, što je proces napada na neprijateljske stanice.
8. Shimeji
Gljive Shimeji se bore protiv tumora, astme i drugih. Ova vrsta gljiva tradicionalno se koristi u Japanu kao zaštita od astme. Shimeji imaju visok nivo beta-glukana koji suzbijaju alergijske reakcije - poput ponavljajuće se astme. Takođe je poznato da beta-glukani poboljšavaju prirodnu sposobnost zacjeljivanja imunološkog sistema. Prema Nacionalnom institutu za rak Japana, ovo jedinjenje beta-glukana takođe je uspešno sredstvo za usporavanje i uništavanje rastućih tumora.
Preporučuje se:
Pet Vrsta čaja Sa Nevjerovatnim Zdravstvenim Svojstvima
Ljudi piju čaj hiljadama godina, i to s dobrim razlogom. CAMELLIA SINENSIS je zimzeleno drvce na kojem se od lišća i pupova prave čajevi. Tradicionalni čaj od lišća CAMELLIA SINENSIS nije samo toplo umirujuće piće, već može spriječiti rak, odličan je antioksidans.
Dan Bundeve: Jesensko Iskušenje Sa Nevjerovatnim Zdravstvenim Blagodatima
Kada bundeve sazrijevaju i pojavljuju se na tržištima, to znači da se zima bliži punom snagom i moramo voditi računa o opskrbi vitamina našeg tijela. Nešto prije Noći vještica, 26. oktobra, slavimo dan bundeve . Pa razgovarajmo o tome zašto je važno imati jesensku hranu na svom jelovniku, pa čak i držati neku drugu buču u ormaru za zimu.
Baobab: čudesno Voće Sa Nevjerovatnim Zdravstvenim Blagodatima
Baobab je ogromno afričko drvo koje živi i preko 5000 godina, a opseg debla doseže više od dvadeset metara. Zeleni plodovi baobaba dosežu veličinu od 10-20 cm i imaju baršunastu površinu. Plod sadrži krupne sjemenke prekrivene prahom, poput pepelnice.
Male Svakodnevne Navike Sa Ogromnim Zdravstvenim Blagodatima
Kako ulazi u odraslu dob, počinje ozbiljnije razmišljati o svom zdravlju. Razlog tome ne leži samo u gomilanju životnog iskustva, koje pomaže u razumijevanju i preuređivanju životnih prioriteta, već i u novim tjelesnim senzacijama. Pojavljuju se kao rezultat procesa trošenja i oštećenja organa i sistema u tijelu.
Wakame: Japanska Poslastica Sa Mnogim Zdravstvenim Blagodatima
Wakame je vrsta morskih algi koja se često koristi u japanskoj kuhinji. Tamo se dodaje uglavnom juhama i salatama. Okus je slani, s blagom slatkoćom, a pomiješan s drugom hranom daje izvrsnu simfoniju okusa. Najbolja stvar, međutim, osim njenog okusa, je ogromna količina zdravstvenih blagodati koje sadrži.
