2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Francuski i talijanski vinari otkupljuju velike količine grožđa od ovogodišnje berbe u Bugarskoj. Međutim, ovo prijeti proizvodnji bugarskih vinara.
Pravi procvat potražnje za bugarskim grožđem primećuje se nakon učešća zemlje u degustaciji koju je pripremila Svjetska organizacija za vino u Parizu.
Sada francuski i talijanski emisari obilaze našu zemlju i nude u prosjeku 50 eura cent za kilogram vinskog grožđa.
Većina domaćih vinogradara prodaje po takvoj cijeni, koja je gotovo dvostruko veća od otkupne cijene grožđa na veletržnicama u našoj zemlji. Vrijednosti po kilogramu grožđa iznose oko 0,45 BGN, prema inspekciji berzi.
Cijene su porasle od prošle sedmice, nakon što su poljoprivrednici iz Strandže zaprijetili protestima, ali ne i prodajom svojih usjeva po 0,30 BGN po kilogramu.
Međutim, ako se pregovori sa stranim trgovcima nastave istim tempom kao i prije, vrlo je vjerojatno da će proizvođači vina u Bugarskoj ostati bez dovoljno sirovina.
Prošle godine je berba grožđa bila loša, a vinari u našoj zemlji nisu uspjeli napuniti svoja skladišta. U 2014. godini zabilježena je čak i najveća nestašica grožđa u posljednjih 30 godina.
Ali ovogodišnja je berba bogata i kvalitetna. Grožđe ima visok sadržaj šećera, što ukazuje da će proizvedeno vino takođe biti visokokvalitetno.
Bugarska vina su mnogo bolja od francuskih, ali to nikada nećemo službeno priznati - kaže direktor Izvršne agencije za vino i vino Krassimir Koev.
Na posljednjem Svjetskom svjetskom kupu za kušanje vina u Italiji, bugarska vina dobila su 150 zlatnih medalja. Degustacija je bila slijepa, jer kušač nije znao ni proizvođača, ni otkud grožđe.
Koev dodaje da u otkupu grožđa u našoj zemlji više nema mutrenskih struktura koje prijete vinogradarima i kupuju njihove proizvode u bescjenje.
Preporučuje se:
Grožđe
Grožđe je sjeme biljaka roda Vitis, na bugarskom poznatom kao vinova loza. S botaničke strane, grožđe se smatra plodom jagode. Grožđe ima male okrugle ili ovalne plodove, s poluprozirnom, glatkom kožom. Neke vrste grožđa sadrže jestivo sjeme, dok su druge bez sjemenki.
Zašto Jesti Grožđe
Grožđe je jedno od najkorisnijih i voljeno voće, posebno zbog svog trpkog okusa, svježe teksture, sočnosti i atraktivne boje. Dobra vijest je da je ovo voće puno esencijalnih hranjivih sastojaka i gotovo je poput lijeka u smislu različitih zdravstvenih blagodati koje pružaju.
Strani Utjecaji U Japanskoj Kuhinji
Kada govorimo o japanskoj kuhinji, ne možemo a da ne zamislimo različite vrste sušija koji se nude u sushi barovima, zajedno s jednako popularnim sashimi ili tempurom. Međutim, ovo nije jedina hrana koja se priprema u Japanu. Iako se o pravoj japanskoj kuhinji može govoriti tek nakon 18.
Jaja, Janjetinu I Uskršnje Kolače Masovno Provjeravaju Za Uskrs
Masovne tematske inspekcije u vezi sa predstojećim velikim kršćanskim praznikom Uskrsom pokrenule su bugarsku Agenciju za sigurnost hrane. Stručnjaci iz Odjela za kontrolu hrane vršit će neplanirane inspekcije na brojnim prodajnim mjestima.
Masovno Trovanje U Vrtiću šokiralo Je Pomorie
Masovno trovanje djece iz tri vrtića šokiralo je stanovnike grada Pomorije. Djecu koja pohađaju razne vrtiće u primorskom ljetovalištu masovno su bacali u krevet sa simptomima gastrointestinalnih poremećaja. Prvi znakovi malaksalosti pojavili su se jučer, u ranim popodnevnim satima, a na kraju dana djeca su već povraćala i imala su težak poremećaj.