2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako nemate staru tavu od lijevanog željeza koju je "zavještala" vaša baka, vjerojatno se pitate treba li to vašoj kuhinji.
Ovdje ćemo vam pokazati sve prednosti i nedostaci posuđa od lijevanog željeza. Jednom na kraju materijala vjerojatno ćete doći do zaključka da je dobro imati takvu posudu.
Ali savjetovali bismo vam da pažljivo provjerite u svom podrumu postoji li još uvijek negdje posuda od lijevanog željeza ili lonac od lijevanog željezajer njihove cijene nisu nimalo ugodne. Kvalitetni posude od lijevanog gvožđa zaista su skupe cijene - možete ih naći po cijenama većim od 500 BGN.
Ali pogledajmo argumente ZA i PROTIV posuđa od lijevanog željeza.
ZA posuđe od lijevanog željeza
1. Uz pravilno održavanje mogu trajati 100 godina ili više
Održavanje posuđa od lijevanog željeza uopće nije komplicirano, sve dok znate kako. Za razliku od ostalih spremnika, oni se nakon upotrebe ne namaču vodom, već ih uvijek moraju malo podmazati, što je obavezno pravilo prije njihove prve upotrebe. Operu se kao i ostalo posuđe s vjerom i spužvom, lagano podmazuju biljnim uljem, dobro upijaju (voda im šteti) i čuvaju negdje do sljedeće upotrebe. Što, vjerujte mi, neće odgoditi.
2. Oni štede energiju
Poslije liveno gvožde već zagrijani, možete sigurno (čak i preporučljivo) smanjiti jačinu vatre. Toplina koju zrači tava izuzetno je dugotrajna.
3. Može se koristiti i na ploči za kuhanje i u pećnici
Da, ali to je istina ako tava koju koristite nema drvenu ili plastičnu ručku.
4. Ne dodirujte upotrebu metalnog posuđa
Ako se ne odlučite za namjerno struganje nožem ili vilicom po korici posuda od lijevanog gvožđa, ne brinite ako na brzinu uzmete metalnu žlicu da promiješate svoje jelo. Sud se neće ogrebati.
5. Hrana pripremljena s njima izuzetno je ukusna
Ovdje vas ništa ne može uvjeriti, jer ćete sami sebe morati uvjeriti. Ali imajte na umu da poznati američki goveđi odresci postaju savršeni na tavi od lijevanog željeza.
PROTIV posuđa od lijevanog željeza
1. Skupe su
Da, ali sav kvalitet je skup.
2. Teški su
To je činjenica.
3. Ne perite u perilici posuđa
Takođe činjenica.
4. Ne preporučuju pripremu visoko kisele hrane
Da, poželjno je dodati paradajz na samom kraju kuhanja. To se odnosi i na sve ostale proizvode s visokom kiselinom.
5. Mogu zahrđati
Uz pravilno održavanje (uvijek dobro suvo), to ne dolazi u obzir.
Pa, sad prosudite sami koje su prednosti i nedostaci posuđa od lijevanog željeza.
Preporučuje se:
Šta Sprečava Dobru Apsorpciju željeza U Tijelu
Nizak nivo gvožđa u ljudskom tijelu uzrokuju brojne neugodne simptome - umor, lošu koncentraciju, česta depresivna stanja. Ovaj nedostatak željeza može dovesti do niza negativnih zdravstvenih posljedica - najčešće do razvoja anemije. Gvožđe je bitan element tijela, jer ovisi o pravilnom stvaranju eritrocita - crvenih krvnih zrnaca.
Prehrana Kod Anemije Sa Nedostatkom željeza
Anemija sa nedostatkom gvožđa lako je dijagnosticirati stanje. Žalbe su karakteristične, sluznica i koža postaju blijedo žute boje, a osip na uglovima usana sugerira moguće smanjenje crvenih krvnih zrnaca. Dijagnoza se postavlja nakon laboratorijskog testa krvi kako bi se potvrdila ili odbacila sumnja.
Za I Protiv Aluminijskog Posuđa
Danas na tržištu postoji mnogo različitih posuđa za kuhanje. Vrlo je teško odlučiti koje ćemo odabrati za zdravu opremu naše kuhinje. Najbolji način je da napravimo listu prednosti i nedostataka za sud koji smo izabrali. Aluminijumske posude Ovo posuđe je na tržištu već stoljećima.
Čišćenje I Održavanje Posude Od Lijevanog željeza
Posuđe od lijevanog željeza - Lonci i šerpe su relativno jeftini, s obzirom na to koliko mogu trajati, ako znate kako ih pravilno čistiti i održavati . Posude od lijevanog željeza su izdržljive i idealne za upotrebu u kućnoj kuhinji. Liveno gvožđe je izvrstan provodnik topline, tako da se lonci i tave zagrijavaju ravnomjerno.
Za I Protiv Posuđa Presvučenih Teflonom
Jela presvučena teflonom koriste se širom sveta. Vrlo su popularni jer ne izgaraju i dobro se prodaju, iako su prilično skupi. Unutarnja teflonska obloga je glatka ili u ćelijama. Ćelije pomažu u povećanju površine zagrijanog područja. Omogućuju ravnomjernije grijanje.
