2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Nizak nivo gvožđa u ljudskom tijelu uzrokuju brojne neugodne simptome - umor, lošu koncentraciju, česta depresivna stanja. Ovaj nedostatak željeza može dovesti do niza negativnih zdravstvenih posljedica - najčešće do razvoja anemije.
Gvožđe je bitan element tijela, jer ovisi o pravilnom stvaranju eritrocita - crvenih krvnih zrnaca.
Gvožđe u organizam ulazi uglavnom hranom, ali njegov nedostatak može se postići i nedovoljnom količinom minerala u hrani i ne nepravilna apsorpcija željeza u tijelu.
Gvožđe u hrani podijeljeno je u dva odvojena oblika - hem i ne-hem. Non-hem ima niža upijajuća svojstva za tijelo. Zato neke namirnice ometaju pravilnu apsorpciju gvožđa.
To su orašasti plodovi, sjemenke, proizvodi od soje, mahunarke, cjelovite žitarice i zeleno lisnato povrće, jer sadrže jedan od najmoćnijih inhibitora apsorpcije ne-hem željeza - fitinsku kiselinu.
Preporučljivo je pričekati najmanje 2 sata nakon jela prije nego što konzumirate bilo koji od ovih sastojaka hrana koja ometa apsorpciju željezaMlijeko, mliječni proizvodi i jaja također kompliciraju ovaj proces - budite oprezni s njihovim unosom.
Druga komponenta, inhibira apsorpciju gvožđa, oksalna kiselina se nalazi uglavnom u špinatu, sojinoj hrani, pšeničnim mekinjama, orašastim plodovima i uljima orašastih plodova.
Polifenoli su korisna biljna jedinjenja sa antioksidativnim svojstvima, ali nažalost neki od njih jesu blokiraju apsorpciju željeza u tijelu. Sadrži se u napicima kao što su kafa, kakao i čaj. Stručnjaci preporučuju pijenje najmanje 2 sata prije i poslije jela.
Dobro je znati! Jesti koja hrana pomaže dobroj apsorpciji potrebne količine željeza, ali istovremeno osiguravajući dovoljno energije.
Za razliku od ne-hem željeza, hem željezo je lakše probavljivo. Sadrži se uglavnom u životinjskim proizvodima kao što su pileća i goveđa jetra, govedina, meso crvene puretine, patka, tunjevina, pileće noge, svinjetina, janjetina i drugi.
Za potpuna apsorpcija gvožđa stručnjaci savjetuju usvajanje hrana sa gvožđem zajedno sa vitaminom C ili drugim kiselinama.
Ako osjećate da jeste smanjena apsorpcija željeza u tijelu, možete si pomoći s ovim receptom za anemiju, čarobnim napitkom za anemiju, kao i s ovim vinom od šipka.
Preporučuje se:
Šta Koči Apsorpciju Vitamina B12?
Vitamin B12, poznat i kao kobalamin, najsloženiji je postojeći vitamin od velike važnosti za procese u ljudskom tijelu i stoga je već dobro proučen u medicini. Naše tijelo svakodnevno treba relativno male doze vitamina B12, ali čak i njegov minimalni nedostatak može izazvati ozbiljne tegobe poput anemije, depresije, stalnog umora i drugih.
Dijeta Za Bolju Apsorpciju Kalcijuma
Kalcijum je jedan od osnovnih minerala koji utječe na podražljivost mišića i živaca, sudjeluje u normalnom funkcioniranju živčane ćelije i u zgrušavanju krvi. Kalcijum djeluje protuupalno i posebno je važan za adolescente, trudnice i dojilje.
Pijte Kuvanu Vodu Svaki Dan! Pogledajte šta će To Učiniti Vašem Tijelu
Voda je osnova života. Nikada se ne bismo trebali lišavati toga, zamjenjujući ga drugim pićima, bez obzira na to koliko su zdrava (prema njihovim etiketama). Svaki dan moramo piti najmanje dvije litre bistre tekućine da bismo bili zdravi, slabi i u formi.
Hrana Koja Ometa Apsorpciju željeza
Gvožđe u tijelu je vrlo važan element, zahvaljujući kojem ne patimo od anemije, ako je u dovoljnoj količini. Međutim, ponekad se javlja nedostatak gvožđa, a opskrba željezom je otežana. I ne zato što ne uzimamo suplemente ili hranu koja sadrži taj element, već zato što se on ne apsorbira.
Šta Nas Sprečava Da Smršavimo
Postoje stvari koje nas sprečavaju da smršavimo, iako uopće ne sadrže masti i ugljikohidrate. Međutim, oni se metodički bore s našim naporima da postanemo vitki. To su u prvom redu velike lijepe ploče. Ako je vaš tanjur velik, nesvjesno povećavate porciju i ne bez zadovoljstva ga pojedete u potpunosti.