2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jela presvučena teflonom koriste se širom sveta. Vrlo su popularni jer ne izgaraju i dobro se prodaju, iako su prilično skupi.
Unutarnja teflonska obloga je glatka ili u ćelijama. Ćelije pomažu u povećanju površine zagrijanog područja. Omogućuju ravnomjernije grijanje.
Kada kupujete teflonski kontejner, morate paziti da mu je dno spolja ravno - provjerava se ravnalom. Ovo osigurava smanjenje troškova energije za kuhanje.
Teflon je vrlo zgodan jer se može pržiti bez masnoće. Teflon se ne mijenja na temperaturama do 270 stepeni. Ima savršena izolacijska svojstva.
Teflon je vrlo stabilan, ne razgrađuje se pod uticajem kiselina i baza. Uništavaju je neke metalne legure. Francuski fizičar Marc Gregoire 1945. došao je na ideju da teflon primijeni na običnu tavu i njegov je izum postao pravi hit.
Veliki nedostatak teflona je njegova mekoća. Kada koristite posude presvučene teflonom, ne biste trebali koristiti oštre alate za rezanje, osim u slučajevima kada je teflon posebniji i dozvoljava metalni pribor.
Ako se ogrebotina stvori na zaštitnom teflonskom premazu, mast i kiseline iz proizvoda prolaze kroz nju do metalne osnove posude. Ovo ubrzava ljuštenje teflonskog premaza.
Novi teflonski kontejneri nisu vječni, mogu se svakodnevno koristiti do pet godina. To se odnosi na tave, a lonci s debelim hrapavim dnom mogu trajati i deset godina.
Na povišenim temperaturama - preko 270 stepeni teflon se razlaže i proizvodi njegovog hemijskog razlaganja padaju u hranu. Kada se zagrije na visoke temperature, teflonski premaz oslobađa štetnu supstancu poznatu kao C-8. Raspada se za nekoliko stotina godina.
Prisutan je u krvi mnogih ljudi srednje klase, pokazuju studije provedene u Sjedinjenim Državama, koje pokazuju da se to događa redovnom upotrebom teflonskih kontejnera, bez pridržavanja uputa za njihovu upotrebu.
Smatra se, ali još nije dokazano, da zagrijavanjem teflon podiže kolesterol i trigliceride u hrani koja se priprema u posudi s takvom oblogom.
Preporučuje se:
Brzo I Jednostavno: Neki Neprocjenjivi Trikovi Za Pranje Posuđa
Proveli ste sate pripremajući zanimljiv recept. Umorni ste i radujete se kušanju svog stvaralaštva. U takvim trenucima posuđe koje se nakupilo za pranje , daleko su od svih kulinarskih užitaka. Iako su perilice posuđa izumljene već dugo, nema nikoga tko ne želi preskočiti ovaj trenutak.
Savjeti Za Odabir Posuđa Za Kuhanje
Kuhanje u prikladnim i pouzdanim jelima san je svake domaćice. Izbor je vrlo velik, ali ponekad se svi mogu zbuniti koje jelo udovoljava modernim zahtjevima zdrave prehrane. Prvo što moramo uzeti u obzir prilikom kupovine posuđa je vrijeme u kojem će nas poslužiti.
Za I Protiv Aluminijskog Posuđa
Danas na tržištu postoji mnogo različitih posuđa za kuhanje. Vrlo je teško odlučiti koje ćemo odabrati za zdravu opremu naše kuhinje. Najbolji način je da napravimo listu prednosti i nedostataka za sud koji smo izabrali. Aluminijumske posude Ovo posuđe je na tržištu već stoljećima.
Karakteristike Kuhanja I čišćenja Emajliranog Posuđa
Emajlirana jela koriste se već duže vrijeme, a danas su proizvod mnogih kompanija, proizvođača poslužavnika i posuđa za domaćinstvo. Proizvode se u svim oblicima i bojama i posude za različite svrhe. Kad prvi put koristite takve posude, dobro ih je prije upotrebe napuniti slanom vodom i prokuhati, zatim maknuti s vatre i ostaviti da se ohlade.
Za I Protiv Posuđa Od Lijevanog željeza
Ako nemate staru tavu od lijevanog željeza koju je "zavještala" vaša baka, vjerojatno se pitate treba li to vašoj kuhinji. Ovdje ćemo vam pokazati sve prednosti i nedostaci posuđa od lijevanog željeza . Jednom na kraju materijala vjerojatno ćete doći do zaključka da je dobro imati takvu posudu.
