2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Marinirana riba je omiljeno jelo mnogih, jer osim što je koristan proizvod, može se jesti u bilo koje doba dana.
Bez obzira spremate li ga na sendviču za doručak, kao predjelo za ručak ili direktno za večeru, jednostavan je za upotrebu sve dok unaprijed znate kako ga marinirati.
Ako pronađete pravu riblju marinadu za svoj ukus, možete je konzervirati i imati je u bilo kojem trenutku. Evo dvije mogućnosti koje možete isprobati i sami odlučiti koja vam najviše odgovara:
Opcija 1
Potrebni proizvodi: 5 kg ribe, 800 g morske soli, 300 ml ulja, 1 litra octa, 1 svežanj kopra, oko 20 zrna crnog papra, 5 listova lovora.
Način pripreme: Riba se opere, ukloni crijeva, glave i peraje i napuni morskom solju. Složite u odgovarajući pleh i ostavite da odstoji dan i po.
Izvadite iz soli i dobro rasporedite u emajliranu posudu. Ulijte sirće pomešano sa oko 500 ml vode i nakon 8 sati ponovo izvadite i isecite na komade. Raspodijelite u tegle i začinite navedenim začinima, a prije zatvaranja staklenke se napune uljem.
Opcija 2
Sastojci: 5 kg ribe, 420 g soli, 7 g crnog bibera, nekoliko zrna aleve paprike, 2 g cimeta, 1 g anisa, 1 g korijandera, 5 listova lovora; za marinadu dodajte 60 g šećera na 5 litara vode, 5 g crnog bibera, nekoliko zrna aleve paprike, nekoliko karanfilića, 200 ml octa, 50 g soli i 2 g korijandera.
Način pripreme: Riba se očisti, odstrani glavice, peraje i iznutrice i stavi u salamuru koja se priprema dodavanjem oko 190 g soli u 1 litar vode.
Nakon pola dana stavlja se u marinadu pripremljenu od gore navedenih sastojaka. Dobiva se nakon ključanja, ali mora se ohladiti prije stavljanja ribe.
Nakon što dobro zauzme začine u ribi, što traje oko 5 sati, riba se uklanja iz marinade i slaže u staklenke, a između pojedinih dijelova poredaju se isjeckani lovorov list, cimet, korijander, anis, piment i crni biber.
Ovako pripremljene tegle pune se marinadom, zatvaraju i čuvaju na provetrenom i hladnom mestu.
Preporučuje se:
Pravilno Mariniranje Ribe I Morskih Plodova
Riba i plodovi mora imaju dokazane nutritivne kvalitete i vrlo su korisne za ljudsko tijelo. Dobro je naučiti kako ih pripremiti na različite načine, kao i razumjeti kako ih možemo čuvati u marinadi da duže traju. Evo 3 jednostavna za implementaciju Recepti za marinadu od ribe i morskih plodova .
Mariniranje I Kuhanje Konjskog Mesa
Posljednjih godina potrošnja konjskog mesa znatno se povećala. Jako je cijenjen u Aziji i Europi, a Talijani su najveći potrošači konjskog mesa među Europljanima. Čak se i svjetski poznata talijanska kobasica "Mortadella" može napraviti od konjskog mesa.
Provjereni Domaći Recepti Protiv Bolova U Zglobovima
Danas je problem bolova u zglobovima vrlo relevantan. Svi imamo bolove - neke u laktovima, neke u ramenima i koljenima. U posljednje vrijeme mladi se žale na takvu bol. S godinama bol u zglobovima su znatno veće i netolerantne. Razlozi mogu biti vrlo raznoliki - neaktivan životni stil, stare ozljede, spušteni imunitet, infekcije, teške i česte vježbe.
Nebet šećer - Provjereni Lijek Protiv Kašlja I Upale Grla
Rafinirana saharoza je poznata i kao nebet šećer. Slatkiši se smatraju vrlo dobrim profilaktičkim sredstvom protiv plućnih bolesti poput bronhitisa i astme. Ovo slatko iskušenje, poznato našim ljudima, blagotvorno djeluje na prehladu. Nebet šećer ublažava upalu grla i kašalj .
Provjereni Lijekovi Protiv Kašlja
U slučaju da ste se umorili od kupovine skupih sirupa za kašalj, sljedeći redovi su samo za vas. No, osim što su kućni lijekovi protiv kašlja puno jeftiniji, oni su potpuno prirodni i ne uzrokuju nikakve nuspojave na vaše zdravlje. Evo naših prijedloga za sada testirani prirodni lijekovi protiv kašlja .
