2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Od mrvica možete napraviti odlične odreske. Odreske dobro istucite, dodajte začine po ukusu, uvaljajte ih u prezlu i pržite s obje strane.
Odresci od jaja postaju još nježniji. Istučeni komadi mesa se soli, posipaju začinima, doda se suvi beli luk i zatim ostavi da odstoji nekoliko minuta u razmućenim jajima. Zatim uvaljajte u brašno i pržite na laganoj vatri.
Pokušajte napraviti biftek u tijestu - za to ga trebate zamotati u lisnato tijesto i ispeći u pećnici. Odresci od gljiva takođe postaju vrlo ukusni. Odresci, pečurke, topljeni sir i kajmak stavljaju se u jensku posudu.
Da bi odresci bili vrlo ukusni, upotrijebite nježno mjesto od teletine ili nemasne svinjetine. Meso isecite i istucite, a zatim sloj slojite u šerpu, posolite, začinite po ukusu, pospite sitno sjeckanim belim lukom, poškropite limunovim sokom, stavite novi sloj mesa i ponovite postupak sa začinima.
Ostavite lonac sa odrescima preko noći u frižideru. Nakon što se meso marinira u začinima i limunovom soku, možete ga pržiti na suhoj čistoj tavi bez kapi masti. To traje najviše dvadeset sekundi. Bacite odrezak u tavu, okrenite nakon 8 sekundi, pržite još 8 sekundi i maknite s vatre.
Takvi odresci su ukusni samo ako se pojedu odmah. Kuhanu rižu možete koristiti za ukras. Odresci postaju vrlo ukusni i ako ih napunite povrćem, poput paradajza, kao i svježim ili kiselim kupusom.
Odresci ne moraju biti svinjetina ili govedina. Nježna piletina je idealna za ovu svrhu. Tu je, međutim, pitanje da se šnicle kucaju vrlo oprezno kako se meso ne bi pocepalo u krpe.
Možete pripremiti ukusne jetrene odreske, a da ih ne morate namakati, samo lagano istucite i zatim dobro operite. Jetreni odresci su ukusniji ako se prže sa jajetom i brašnom.
Odresci su savršen meni za goste ili za večeru, kao i za svečani ručak. Trebate pripremiti nekoliko različitih priloga ako želite ugoditi svima za stolom.
Preporučuje se:
Tajne Nježne Govedine
Govedina postaje ukusna i nježna ako se poštuju neka pravila u njenoj pripremi. Da bi dinstana junetina bila ukusnija, prije kuhanja umočite je u brašno i pržite dok ne porumeni. Prženo meso premjestite zajedno sa ostatkom masti od prženja u lonac, prelijte s malo juhe ili tople vode i pirjajte na laganoj vatri.
Evo Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Odrezak je izvrsno jelo ako se pravilno pripremi. Odresci kuhani u pećnici na posebnom "roštilju" izvrsni su ako želite dobiti savršeni komad mesa, posebno kada nemate pristup roštilju u dvorištu. Roštilj omogućava da hrana bude iznad posude, tako da se masnoća može slivati u posudu i ne nakupljati oko mesa.
Kako Napraviti Odreske U Pećnici - Vodič Za Početnike
Ako je za Amerikance odrezak simbol kulinarskih preferencija u mesu, onda je to za nas svinjski odrezak. Svinjetina sa roštilja, u pećnici, marinirana, sa mnogo aromatičnih začina ili gotovo nikakvih, omiljeno je jelo koje stvara raspoloženje za stolom.
Kako Napraviti Sočne Odreske - Vodič Za Početnike
Odresci zauzimaju vrlo važno mjesto u životu Bugara. Omiljeno su jelo mladih i starih i prisutni su na našem stolu sa ili bez prilike. Obično se prave od raznih vrsta mesa, najčešće svinjetine ili piletine. Svaka domaćica treba biti u stanju da kuha savršeni sočni odresci kojim bi obradovao svoju porodicu.
Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Iako se odresci s roštilja smatraju klasikom, nije ih teško skuhati u pećnici, a često na taj način postanu puno ukusniji i sočniji. Bilo da je riječ o odrescima od piletine, svinjetine ili govedine, ako znamo pravi način kuhanja u pećnici, nećemo imati problema iznenaditi i očarati svoje goste, rodbinu i prijatelje.
