2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bundeva može ležati pod odgovarajućim uvjetima tijekom cijele godine, a da pri tome ne ugrozi svoje kvalitete, što se može dogoditi samo ako na koži bundeve nema ozljeda.
Dužim skladištenjem kvalitete bundeve se poboljšavaju i ona postaje ukusnija jer se škrob u njoj pretvara u šećer. Ako je kora ozlijeđena, izrežite buču, ogulite je i stavite u zamrzivač.
Bundeva sadrži puno željeza. Sadrži i kalcijumove i kalijumove soli, magnezijum, proteine, šećer, karoten, vlakna. Bundeva sadrži vitamine B, C, E, D, PP i rijetki vitamin T.
Vitamin T utječe na metaboličke procese u tijelu. Zbog prisustva vitamina A, bundeva je vrlo korisna za zacjeljivanje rana i opekotina.
U takvim slučajevima napravite oblog od pasiranog mekog dijela bundeve i ostavite dva ili tri sata tokom dana i još jedan oblog - cijelu noć.
Bundeva je korisna kod bolesti srca, bubrega, pretilosti, hipertenzije, zatvora. Ako redovno jedete bundevu, manja je vjerojatnost da ćete dobiti pijelonefritis.
Bundeva je dobra za hipertenzive. Uklanja toksine, višak holesterola i toksine iz tijela zbog sadržaja pektinskih vlakana.
Vitamin E koji sadrži bundeva usporava starenje tijela. Sprečava pojavu staračkih pjega i bora. Ublažava simptome menopauze.
Bundeva sadrži biljna vlakna koja djeluju protiv zatvora, kolitisa i drugih želučanih problema. Bundeva štiti od visokog krvnog pritiska, sadrži kalcijum i vitamine B i C koji uklanjaju višak soli iz tijela.
Možda zvuči čudno, ali najbolji ukras za mesna jela je bundeva koja pomaže brzom upijanju teške hrane i sprečava pretilost.
Preporučuje se:
Hizop Je Idealan Začin Za Mleveno Meso I Govedinu
Hizop je mirisna višegodišnja biljka. U Bugarskoj se najčešće nalazi u jugozapadnoj Bugarskoj i u regiji Belogradchik, na visokim krečnjačkim stenama. Najviše je popularno kao biljka sa izraženim protuupalnim učinkom. Preporučuje se uglavnom kod kašlja i želučanih problema.
Pogodan Ukras Za Meso Divljači
Supruge lovaca pravi su fakiri u kuhinji, koji su svjesni svih zamršenosti pripreme ukusna divljač . Imaju apetitnu aromu svih vrsta mesa divljači izdaleka, jer za njih ne postoje tajne u njegovom ukusu, ukrasu i posluživanju. Međutim, ovo se ne odnosi na većinu domaćica, koje rijetko imaju priliku dobiti meso divljači .
Prikladan Ukras Za Pečeno Meso
Ovisno o vrsti pečeno meso za njega su pogodne različite vrste ukrasa . Pečenje od pečenog ili kuhanog krumpira pogodno je za pečenu svinjetinu. Dinstani kiseli kupus pogodan je i za svinjetinu, kao i razne vrste ukrasa od povrća. Dinstane ili kuhane riže je puno prikladan ukras za pečeno meso , posebno ako je riža prelivena umakom od pečenja mesa.
Estragon Je Idealan Za Jela Od Ribe
Estragon je začin vrlo jake arome, pa ga je dobro štedjeti u jelima. Ako ga stavite više, riskirate da ne osjetite ostale začine koje ste dodali jelu. Zapravo, estragon je pogodan za aromatiziranje različitih vrsta povrća i mesa. Vrlo se često koristi u mediteranskoj kuhinji - koristi se za aromatiziranje umaka od tjestenine.
Muškatni Orah Je Idealan Za Krumpir I Divljač
Različite vrste začina idealne su za kombiniranje s jelima, juhama i desertima, koji na prvi pogled izgledaju kao da ih ne trebaju. Ali uz pomoć aromatičnih začina njihov ukus postaje još zasićeniji. Svatko mora odlučiti koji začin odabrati kako bi okusio svoje kulinarsko remek-djelo.
