2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ovisno o vrsti pečeno meso za njega su pogodne različite vrste ukrasa.
Pečenje od pečenog ili kuhanog krumpira pogodno je za pečenu svinjetinu. Dinstani kiseli kupus pogodan je i za svinjetinu, kao i razne vrste ukrasa od povrća.
Dinstane ili kuhane riže je puno prikladan ukras za pečeno meso, posebno ako je riža prelivena umakom od pečenja mesa.
Obični pire krompir pretvara se u izvrstan ukrasako mu dodate pesto sos, prženi luk ili češnjak, vasabi ili ribani plavi sir.
Govedinu je pogodno poslužiti i uz pire od krompira u koji ste dodali malo plavog sira. Govedina se dobro slaže s dinstanim graškom, prokulicom, dinstanom mrkvom, kukuruzom s maslacem, kuhanim boranim grahom.
Govedina se dobro slaže sa šparogama i špinatom na pari.
Za pečeno meso, bilo svinjetina, govedina ili piletina, ukras od prženi luk sa šargarepom.
Potrebni proizvodi: 2 šargarepe, 1 luk, so i biber po ukusu.
Mrkva se reže na tanke široke trake po dužini, a zatim se svaka traka dijagonalno podijeli na nekoliko dijelova. Luk narežite na guste polumjesece.
Pržite luk dok ne promijeni boju u prozirnu. Dodajte mrkvu i pržite uz neprestano miješanje dok malo ne omekša, ali ne smije postati premekano. Posolite, pobiberite i poslužite uz pečeno meso.
Prikladan ukras za pečeno meso je biljni gratin.
Potrebni proizvodi: pola karfiola, 400 g šargarepe, 250 g špinata, 4 kašike kajmaka, 3 kašike. usitnjeni bugarski kačkavalj.
Karfiol se rastrga na cvasti, mrkva se oljušti i iseče na tanke štapiće. Operite špinat i osušite ga. Šargarepu prokuhajte tri minute u kipućoj slanoj vodi.
Dodajte karfiol i kuhajte još 5 minuta dok povrće ne omekša. Dodajte špinat i nakon tri minute sklonite s vatre i ocijedite.
Podmažite oblik jen čaše, rasporedite povrće, prelijte kremom i pospite žutim sirom.
Ovaj ukras od mesa je ukusan i topao i hladan.
Preporučuje se:
Pogodan Ukras Za Meso Divljači
Supruge lovaca pravi su fakiri u kuhinji, koji su svjesni svih zamršenosti pripreme ukusna divljač . Imaju apetitnu aromu svih vrsta mesa divljači izdaleka, jer za njih ne postoje tajne u njegovom ukusu, ukrasu i posluživanju. Međutim, ovo se ne odnosi na većinu domaćica, koje rijetko imaju priliku dobiti meso divljači .
Ideje Za Pečeno Meso Sa Voćem
Nudimo vam tri recepta za pečeno meso s voćem, od kojih je jedan za ražnjiće s roštilja. Evo što vam treba za prvi recept: Pečena svinjetina sa suvim šljivama Potrebni proizvodi: 600 g svinjskog reza, 400 g suvih šljiva, 100 g žutog sira, 2 žličice.
Prikladni Umaci Za Pečeno Meso
Pogodno za piletinu, ribu i polpete paradajz sos . Potrebni proizvodi: ½ kg paradajza, 2 glavice luka, 3 mrkve, stabljika celera, ½ kašičica maslaca, voda, 1 lovorov list, bosiljak, 2 kašike brašna, 1 kašičica šećera, sol Način pripreme:
Kulinarske Suptilnosti Za Ukusnije Pečeno Meso
Da bi pečeno meso bilo nježnije i ukusnije, postoji nekoliko kulinarskih suptilnosti. Najvažnije da meso bude ukusno i nježno je odabrati kvalitetan svjež proizvod. Kvaliteta gotovog jela uvelike ovisi o starosti životinje. Što je životinja mlađa, to će meso biti nježnije.
Bundeva Je Idealan Ukras Za Meso
Bundeva može ležati pod odgovarajućim uvjetima tijekom cijele godine, a da pri tome ne ugrozi svoje kvalitete, što se može dogoditi samo ako na koži bundeve nema ozljeda. Dužim skladištenjem kvalitete bundeve se poboljšavaju i ona postaje ukusnija jer se škrob u njoj pretvara u šećer.
