Pristupi Kuhanju Za Dijete Sa Smanjenom Masnoćom

Sadržaj:

Video: Pristupi Kuhanju Za Dijete Sa Smanjenom Masnoćom

Video: Pristupi Kuhanju Za Dijete Sa Smanjenom Masnoćom
Video: Šta zapravo znamo o autizmu? | Marija Svilar | TEDxNoviSad 2024, Decembar
Pristupi Kuhanju Za Dijete Sa Smanjenom Masnoćom
Pristupi Kuhanju Za Dijete Sa Smanjenom Masnoćom
Anonim

Umijeće kuhanja s niskim udjelom masti nije tako komplicirano kako se čini. Kao i kod većine procesa, ako se slijede osnovni koraci, rezultat će biti uspješan.

Zašto kuhamo nemasno?

Postoji nekoliko razloga zbog kojih se kuha malo masnoće doprinose izgradnji gotovo svih ljudi dijeta što je dobro za njihovo zdravlje. Za početak, hrana bogata mastima povezana je sa srčanim bolestima i preteča je visokog nivoa holesterola. Drugo, može se spomenuti da prekomjerni unos masti predstavlja prijetnju nastanku karcinomi. Te se tvrdnje pojavljuju nakon medicinskih pregleda toksina koji se akumuliraju u osjetljivim dijelovima ljudskog tijela, poput tkiva dojke. To se potvrđuje kada se upoređuju nivoi pacijenata sa rakom dojke u različitim zemljama.

U Kini i Japanu učestalost raka dojke je mnogo niža nego u Finskoj, Engleskoj i Sjedinjenim Državama, jer prehrambene tradicije i navike naroda Kine i Japana uključuju obroke s niskim udjelom masti, za razliku od naroda Engleske., SAD i Finska, gdje su nivoi ove bolesti mnogo viši.

Najvažnija stvar u hrani s malo unosa debeo je da imaju i nizak sadržaj kalorija. Jedan gram masti sadrži približno 9 kalorija, a jedan gram proteina sadrži 4 kalorije, što nas navodi na zaključak da je važno izbaciti dio masti iz naše prehrane kako bismo unosili manje količine kalorija.

Potreba za mastima

Trebalo bi biti jasno da su nam potrebne masti, jer su one važan mikrohranjivi sastojak uravnoteženu ishranu. Masnoća nam nije potrebna samo da bismo apsorbirali vitamine iz naše hrane, kao i vitaminima A, D, E i K, ćelije trebaju debeo i u druge svrhe kao zaštitni i kao element u metabolizmu tijela. Masti nam služe za bolje zadovoljavanje osjećaja gladi, a također i na duže vrijeme, jer njihova probava zahtijeva više vremena.

Takođe treba obratiti pažnju na različite vrste masti. Zasićene masti izvedeno iz životinjskih proizvoda kao što su govedina, svinjetina, jaja, sir, maslac, živina itd. Ova vrsta masti je štetna i trebala bi se ograničiti na kuhanje s niskim udjelom masti. Nezasićene masti su oni izvedeni iz biljnih proizvoda kao što su avokado, orašasti plodovi, sjemenke, uključujući ribu i maslinovo ulje. Biljno ulje i kukuruzno ulje bogatije su zasićenim nego nezasićenim mastima i često se oduzimaju od polinezasićenih masti.

Priprema kuhinje za kuhanje s malo masnoće

Pristupi kuhanju za dijete sa smanjenom masnoćom
Pristupi kuhanju za dijete sa smanjenom masnoćom

Za početak je važno znati da su poželjniji nezasićene masti. Za pripremu jela s niskim udjelom masnoće trebaju nam neki od sljedećih proizvoda:

- Maslinovo ulje

- Biljna čorba

- Pileća čorba

- Mleko sa smanjenom masnoćom

- Nemasna krema

- Nisko masni sirevi

- Nemasni jogurt

- Ulje od jabuke

- Svježe bilje i začini

Preporučuje se: