2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Musaka je ukusno jelo koje je pogodno za zimsku sezonu jer je toplo i zasitno. Nama dobro poznato Grčka musaka je vrlo ukusna jer sadrži mnogo različitih povrća.
Potrebni proizvodi: 2 kom. patlidžan, 500 grama mlevenog mesa, 1 glava luka, 3 kom. paradajz, 100 mililitara suvog bijelog vina, 50 grama sira, sol i biber po ukusu.
Za umak: 40 grama putera, 30 grama brašna, 300 mililitara mlijeka, 2 jaja, 100 grama sira, sol, prstohvat muškatnog oraščića.
Način pripreme: Umak pripremite topljenjem maslaca, dodajte brašno, pržite dok ne porumeni i maknite posudu s vatre. U to vrijeme zagrijte mlijeko. Smjesa brašna i mlijeka mora biti na istoj temperaturi kada se miješa kako se ne bi stvorile grudice. Vratite tavu na ploču za kuhanje i dodajte mlijeko u tankom mlazu uz miješanje.
Umak treba prokuhati i kuhati 3 minute. Dodajte naribani žuti sir. Dodajte sol i muškatni oraščić, a po želji možete dodati prstohvat ili dva cimeta. Maknite s vatre. Nakon pet minuta dodajte razmućena jaja.
Luk iseći na krugove, oguliti paradajz, opariti vrućom vodom i iseći na male kockice. Patlidžane operemo, odrežemo peteljke i narežemo na tanke krugove. Dodajte malo soli i nakon pola sata ocijedite. Pospite maslinovim uljem i pecite dok ne omekša.
Pržite luk dok ne postane proziran, dodajte mljeveno meso i pržite na laganoj vatri uz stalno miješanje. Dodajte vino, paradajz, začine i dinstajte dok se ne zgusne. U tavi naizmenično sloj patlidžana, sloj mlevenog mesa, prelijte sosom i pospite naribanim sirom. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.
Musaka sa mljevenom jagnjetinom je zanimljiva i apetitna aplikacija za one koji nisu ljubitelji svinjetine. Potrebni proizvodi: 1 patlidžan, 1 luk, 1 češanj belog luka, 4 kašike maslinovog ulja, 500 grama mlevene jagnjetine, 400 grama paradajza, sol i biber po ukusu.
Za preliv: 1 kašika brašna, 500 grama jogurta, 1 jaje.
Priprema: Patlidžane narežite na kriške, posolite i ocijedite nakon 20 minuta. Paradajz se iseče na kockice, kao i luk. Pržite luk i oljuštene češnje belog luka, dodajte mljeveno meso i pržite dok ne bude gotovo. Dodajte paradajz i začine, poklopite i dinstajte 20 minuta.
Patlidžani se suše i prže dok ne omekšaju. Složite ponovo sloj mlevenog mesa, sloj patlidžana, mleveno meso i nakon pečenja oko 30 minuta prelijte mešavinom jaja, jogurta i brašna.
Musaka sa krompirom i belim lukom ima zanimljiv ukus. Potrebni proizvodi: 500 grama krompira, 500 grama mlevenog mesa, 200 mililitara tečne pavlake, 100 grama kačkavalja, 200 mililitara piva, 1 luk, 6 češnja belog luka, peršin za posipanje, so i biber po ukusu.
Način pripreme: Prvo pripremite umak ribajući kačkavalj, sitno nasjeckajući češnjak i dodajući ga žutom siru. Dodajte vrhnje, začinite solju i biberom. Dodajte pivo.
Krompir se nakon ljuštenja sječe u krugove. Luk iseći na krugove. Mljeveno meso lagano pržite. Podmažite tepsiju i rasporedite sloj krompira, luka i mlevenog mesa na vrh, a zatim ponovo krompir i luk i prelijte umakom.
Pokrijte folijom i pecite na 200 stepeni 60 minuta. Uklonite foliju i pecite još 10 minuta. Pospite peršunom.
Ljuta musaka je ukusno jelo koje će vam sigurno povećati salivaciju. Potrebni proizvodi: 2 ljute paprike, 1 luk, 500 grama mlevenog mesa, 4 paradajza, 200 grama sira, 1 jogurt, 1 jaje, so i biber po ukusu.
Priprema: Luk iseći na kockice, papriku sitno nasjeckati i ukloniti seme iz semena. Pržite papriku minutu, dodajte mleveno meso i pržite oko 8 minuta, dodajte luk i pržite još 5 minuta. Paradajz se iseče na kockice.
U tavu složite sloj paradajza, sloj mlevenog mesa i ponovo sloj paradajza. Pecite 30 minuta na 220 stepeni i pospite mešavinom sira, jogurta i jaja. Pecite dok ne porumeni.
Musaka sa mrkvom je vrlo ukusno i korisno. Potrebni proizvodi: 500 grama mlevenog mesa, 200 grama šargarepe, 400 grama krompira, 1 luk, 200 mililitara mlevenog paradajza, so i biber po ukusu, 1 jogurt, 1 jaje.
Priprema: Luk iseći na kockice i popržiti, dodati mleveno meso i pržiti 7 minuta. Dodajte mleveni paradajz i 200 mililitara kipuće vode i ostavite da se zgusne. Posolite i pobiberite. Ogulite krompir i narežite ga na kockice, kao i šargarepu. Pomiješajte i pomiješajte sa mljevenim mesom u šerpi. Pecite 40 minuta na 200 stepeni, a zatim pospite mešavinom jogurta i jaja. Pecite dok ne porumeni.
Ako volite musaku, pogledajte naše ostale recepte za musaku, poput musake na grčkom, musake na turskom, nemasne musake, musake s tikvicama, musake s patlidžanima ili obične musake.
Preporučuje se:
Najbolji Recepti Za Detoksikaciju Organizma
Ako ćete započeti zdrav životni stil - vrijeme je da očistite svoje tijelo od nepotrebnih supstanci i raznih toksina. Pogledajte u narednim redovima ko su oni najbolji recepti za detoksikaciju : 1. Jabuka i cimet Tanko narežite jabuku i prelijte 500 ml čiste vode, dodajte 1 žličicu.
Ukusni Recepti Za Musaku Iz Cijelog Svijeta
Na Balkanu postoje mnoge istorijske, kulturne i etničke isprepletenosti. Nije ni čudo što se na različitim dijelovima poluostrva nalaze iste pjesme, jela ili običaji. Svaka nacija dodaje nešto svoje i često prisvaja autorska prava na ovo djelo za svijet.
Najbolji Recepti Za Katalonsku Kremu
Katalonska krema tradicionalna je poslastica u Barseloni. U svakom kafiću i restoranu možete uživati u njegovim hiljadama varijacija. Obavezni u njemu su karamelizirana kora i neodoljiva aroma cimeta i limuna. Krema se tradicionalno poslužuje u niskim zdjelicama.
Najbolji Recepti Iz Provanse
Francuska regija Provansa, smještena u jugoistočnom dijelu Francuske, jedno je od nebeskih mjesta na Zemlji. Osunčan većim dijelom godine suncem, hlađen azurnim vodama Mediterana, francuska regija kupa se u aromi samoniklog bilja. Osim odmora i ugodnih emocija, odmor u Provansi donosi i dašak novih kulinarskih doživljaja.
Najbolji Recepti Za Kraljevske Kisele Krastavce
Tradicionalni bugarski zimski sto ne bi bio takav da nema kiselih krastavaca. U gotovo svakom domu ili podrumu već je pripremljeno nekoliko teglica domaće delicije, ali ako ste odgodili izradu, evo tri najbolja recepta za kraljevske kisele krastavce.
