Brza, Ali Zdrava Prehrana

Video: Brza, Ali Zdrava Prehrana

Video: Brza, Ali Zdrava Prehrana
Video: ND - Zdrava prehrana mladostnika 2024, Septembar
Brza, Ali Zdrava Prehrana
Brza, Ali Zdrava Prehrana
Anonim

Sve je popularnije obraćati pažnju na prehranu. Želja za zdravom prehranom isprovocirala je mnoge proizvođače da preokrenu svoju ideologiju proizvodnje proizvoda namijenjenih konzumaciji. Posljedice nezdrave prehrane, izravne ili ne, lako se mogu pratiti i podložne su velikim kritikama.

Uprkos svemu, htjeli mi to ili ne, jedenje štetne hrane „usput“postalo je navika i dio moderne kulture prehrane.

Poput udovoljavanja trenutnim apelima na glad na štetu tradicionalnog ručka ili večere, čini naš jelovnik sve nezdravim.

Zdrava prehrana
Zdrava prehrana

Međutim, odnos prema brzoj hrani se već neko vrijeme mijenja. A ta promjena započinje u Sjedinjenim Državama, domu brze hrane, gdje je industrija najveća. Sve je popularnije prelazak sa stadija "brzine iznad svega" na fazu "velikih očekivanja".

U restoranima brze hrane sve su popularnija i rasprostranjenija niskokalorična i vegetarijanska jela. Uz to, nadomjesci od povrća postaju hranjiviji i ukusniji, što znači da su svježi ili, tačnije, stvarni.

Možda smo došli do točke kada će brza hrana biti ne samo ukusna već i korisna. To je uglavnom izazvano novim zahtjevima kupaca. A industrija se mora prilagoditi da bi preživjela. Stoga se u budućnosti očekuju sve veće i veće promjene.

Brza hrana
Brza hrana

Jedan od glavnih ciljeva, koji se želi promijeniti, jest razviti zdravije alternative velikim količinama masti i soli sadržanih u većini proizvoda brze hrane.

Brojni lanci čak čine značajne kompromise i odstupanja od klasičnog koncepta brze hrane - brze i jeftine. Povećavaju vrijeme kuhanja i cijenu, ali istovremeno i kvalitetu.

Sljedeći korak koji treba poduzeti je potpuno napuštanje umjetnih boja i zaslađivača. Neke kompanije su čak i pokrenule.

Ne bi iznenadilo da jeftina, niskokalorična hrana, brzo pripremljena od potpuno prirodnih sastojaka, počne biti dostupna na tržištu vrlo brzo.

I zapamtite najvažniju stvar u kulinarskoj upotrebi i kuhanju - koristite svježe proizvode uz minimalnu toplotnu obradu.

Preporučuje se: