2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Možete li zamisliti hranu bez nje viljuška? To je poput dijela stola, poput produžetka naše ruke, poput začina, bez kojeg nijedno jelo nikada neće biti ukusno.
Viljuška je prešao dug i zastrašujući način da danas postane prirodni dio našeg života.
Rođena je u antici. Egipćani su ga počeli koristiti u obliku uređaja s metalnim zubima za kuhanje i ubadanje hrane u lonce.
Pretpostavlja se u svom modernom obliku viljuška pojavio se u Evropi prvo u Vizantijskom carstvu. "Uvezen" je u sjevernu Italiju sredinom 11. vijeka, kada se vizantijska princeza Theodora Ducas udala za venecijanskog dužda Domenika Selva. Priča kaže da je zahtjevnoj princezi bilo ponižavajuće jesti prstima, kao što je to bio običaj u to vrijeme, i zatražila vilicu.
U Italiji se uređaj prvotno koristio za jelo samo tjestenine. I odatle se vilica proširila na ostatak Europe.
Međutim, današnji prijeko potreban uređaj naišao je na neočekivanu prepreku - u srednjem vijeku Crkva ga je odredila kao vražje sredstvo zbog sličnosti sa sotoninim trozupcem.
Stoga je bilo uvriježeno mišljenje da viljuška donosi nesreću i da se niko nije usudio sa sobom ponijeti hranu. Uređaj je još uvijek bio prisutan samo u nekim umjetničkim i aristokratskim porodicama, ali kao ukras. Kaže se da je u to vrijeme na francuskom kraljevskom dvoru postojala jedna vilica koja je bila pažljivo spremljena u kofer.
Hvala Bogu da anatema nad voljenom vilicom pada s dolaskom Prosvjetiteljstva i ona službeno ulazi u knjige s hranom.
A njena prava rehabilitacija došla je zahvaljujući Francuzima. U palači u vrijeme Luja XIV., Za svakog gosta nalazila se račva lijevo od ploče. Pa, istina je da se aparat ni tada nije puno koristio, jer je sam kralj volio jesti prstima.
Trebalo je pričekati kraj 17. vijeka da bi se viljuška upotrijebila za namjenu - za nošenje hrane od tanjira do usta. Tada se njegov oblik promijenio, prelazeći s dva na četiri zuba.
A jeste li znali da, uz pravilo da viljušku uvijek treba postavljati na lijevu stranu ploče, postoje još dva načina postavljanja vilice na stol - "na francuskom" i "na engleskom".
U Francuskoj se obično postavlja naopako - naopako. Ova se navika prenijela iz renesanse, kada su ljudi u visokom društvu imali tradiciju graviranja grbova na leđima vilica. Da bi bile vidljive svima, vilice su postavljene naopako.
U Engleskoj su vilice postavljene u suprotnom smjeru, licem prema gore, jer su engleski grbovi bili ugravirani na prednjoj strani uređaja.
I još jedna neobična stvar - čak i danas neke vilice i dalje postoje sa samo dva ili tri zuba - vilice za ostrige, viljuške dagnji i puževe.
Preporučuje se:
Znatiželjna Istorija Ruma Od Vremena Kolumba Do Danas
Pretpostavljam da mnogi od vas vole da piju čaj od ruma za dobro zdravlje i za liječenje prehlade? Sad ću vam reći odakle dolazi ovo piće i kako se pravi! Rum je destilirano alkoholno piće napravljeno od zaostalih proizvoda melase šećerne trske i sirupa od trske, koje se proizvodi fermentacijom i destilacijom.
Plodovi Mora - Na Stolu Od Antike Do Danas
Mnoga otkrića na arheološkim nalazištima svjedoče da su drevni ljudi jeli morske plodove od pamtivijeka. Nutricionist sa Univerziteta u Torontu, profesor Stephen Klein, vjeruje da su im plodovi mora, koji su činili gotovo 50% jelovnika naših predaka prije otprilike 20 000 godina, pomogli da ostvare značajan napredak u mentalnom razvoju.
Zbog Toga Koristite Prave Vilice, A Ne Plastične
Koliko god vam se čudno činilo, važno je koji pribor jedete, ne samo sa higijenskog gledišta. Činjenice su činjenice! Čak i ako jedete u uredu, uzmite pravu vilicu, nož ili žlicu! Nedavna istraživanja pokazuju i dokazuju da ljudi koji jedu težak pribor uživaju u hrani 15% više od onih koji jedu plastiku.
Kako Su Nastale Vilice? Kratka Istorija Pribora Za Jelo
Viljuška je pribor za jelo koji se sastoji od ručke i nekoliko uskih zuba (obično dva do četiri) na jednom kraju. Vilica - kralj posuđa , izvorno su se pojavili na zapadu, dok su u istočnoj Aziji koristili uglavnom štapiće. Istorija viljuški u Evropi može se pratiti od 17.
Prve Vilice Koristile Su Se Samo Za Rituale
Danas je gotovo nemoguće zamisliti kakav je osjećaj jesti hranu bez upotrebe vilice ili žlice. Pribor za jelo prvi su koristili stari Egipćani, a potom Grci. Oni su bili važan element u njihovim ritualima. Prirodno, materijali od kojih su napravljeni su zlato i drago kamenje.
