2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
S približavanjem Božića i Nove godine salate i jela s kiselim kupusom stalni su pratilac na našem stolu. Ova je delicija prava riznica korisnih vitamina i supstanci koje su melem za naš želudac i snažni saveznik u borbi protiv raka debelog crijeva.
U stvari, kiseli kupus nije bugarski ili čak balkanski patent. Kiseli kupus otkrili su Kinezi i posebno se poštuje u njihovoj kuhinji. Kisela delikatesa je proizvod fermentacije koju uzrokuju bakterije mliječne kiseline. Te bakterije napadaju ugljikohidrate kupusa, razgrađujući ih na mliječnu i octenu kiselinu i pomažu kupusu da dugo opstaje.
Poznato je da bakterije mliječne kiseline pozitivno djeluju na ljudsko tijelo. Oni aktiviraju imunološki sistem, a time pomažu tijelu u borbi protiv tumora.
Bakterije mliječne kiseline sprečavaju crijevne enzime da metaboliziraju sigurne prekancere u opasne kancerogene tvari.
Studije pokazuju da su neki sojevi bakterija mliječne kiseline sposobni apsorbirati nitrit i preraditi ga tako da se iz njega ne može stvoriti nitrosamin.
Redovna konzumacija kiselog kupusa izuzetno je učinkovita zaštita od raka debelog crijeva. Kiseli kupus smanjuje pretvorbu primarnih galenskih kiselina u sekundarne, za koje se zna da su snažni stimulatori tumora.
Kiseli kupus je vjerni pomagač u borbi protiv probavnih problema. Sadržane mliječno-kisele bakterije povoljno djeluju na crijevnu floru i inhibiraju rast i razvoj patogenih mikroba.
Jednostavan recept koji će okončati vaše probavne probleme - 2-3 tjedna svakodnevno konzumirajte 200 g kiselog kupusa, pazite da ga dobro žvačete.
Jesmo li vam rekli da je kiseli kupus pravo vitaminsko blago? Izuzetno je bogat vitaminom B12, koji obično nedostaje biljnim proizvodima.
Vitamin B12 stimulira živčani sistem, ubrzava metabolizam željeza, odgovoran je za strukturu crvenih krvnih zrnaca i opskrbu ćelija kisikom. Ovaj vitamin podržava rast ćelija, izgradnju kostiju, obradu masti i mišićnu aktivnost, posebno srčanog mišića.
Kiseli kupus je takođe vrlo bogat vitaminom B6, koji je presudan za preradu proteina. Ovaj jedinstveni proizvod također je bogat niacinom, koji doprinosi dobro podešenoj staničnoj energiji održavanjem ukupnog i moždanog metabolizma.
Zimska delikatesa prilično je bogata mineralima, uklj. kalijum, koji ima izražen dehidrirajući i deoksidirajući efekat. Kupus je bogat i gvožđem, mačićem koji je uključen u proces stvaranja krvi i staničnog disanja, te magnezijumom koji igra važnu ulogu u mišićnoj snazi i radu srca.
Preporučuje se:
Orasi Se Bore Protiv Raka Debelog Crijeva
Orasi su oduvijek bili poznati kao superhrana. Vjeruje se da štite od mnoštva bolesti i neugodnih stanja, uključujući rak prostate, pretilost, štetno zračenje, dijabetes, povišeni krvni pritisak, depresiju, nesanicu, prerano starenje, sniženi imunitet i mnoge druge.
Više Soje Protiv Raka Debelog Crijeva
Žene koje piju sojine napitke, jedu tofu i preferiraju soju od kravljeg mlijeka mogu pomoći u smanjenju rizika od raka debelog crijeva, sugerira novo istraživanje. Oni, posebno oni u pedesetim godinama, koji konzumiraju puno soje, mogu značajno smanjiti rizik od razvoja bolesti, prema studiji u Američkom časopisu za kliničku prehranu.
Kupine Su Korisne Protiv Raka Debelog Crijeva
Bujno grmlje kupine od davnina su nazivali "titanovom krvlju". Prema drevnoj legendi, koja je preživjela do danas, za vrijeme bitke koju je Zeus vodio s Titanima, grmovi kupina nikli su iz njihove kapajuće krvi. Prema nedavnom istraživanju, kupina pomaže u prevenciji raka debelog crijeva.
Kiseli Krastavci I Kiseli Kupus Bore Se Protiv Gripe Ove Sezone
Direktor Nacionalnog centra za zarazne i parazitske bolesti, prof. Todor Kantardjiev, pozvao je Bugare da na nacionalnoj televiziji istaknu kiseli krastavci i kiseli kupus za borbu protiv gripe tokom sezone. Prema riječima profesora, gripa je opasna bolest, ali nema mjesta strahu.
Hrana Sa Više Vlakana Protiv Raka Debelog Crijeva
Rak debelog crijeva u većini slučajeva potječe iz sluznice i raste prema unutrašnjosti crijeva. To kasnije dovodi do sužavanja, krvarenja i začepljenja. U toku razvoja, rak debelog crijeva širi se i na druge unutarnje organe - jetru, pluća, moguće je proširiti se na kosti, mozak.
