2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako se izrada salate čini laganim zadatkom, uvijek biste se trebali pridržavati određenih zahtjeva ako želite konzumirati i poslužiti svježu i ukusnu salatu.
Uvijek koristite samo nježnu salatu, kao i nježne listove salate ledenog brijega, rikolu ili kineski kupus. Krhki listovi imaju nježnu aromu i vrlo su ukusni, za razliku od starijih koji imaju više vlakana.
Izrežite salatu, a ne nasjeckajte je, kao što se preporučuje na nekim mjestima. Oštrim nožem režite salatu. Ne perite lišće salate pod mlazom vode, posebno ako ih želite koristiti sutradan ili kasnije. Zbog jakog pritiska vode stanice lišća se uništavaju, što dovodi do njihovog brzog uvenuća.
Stavite lišće u duboku posudu, napunite ga vodom i namačite deset minuta, a zatim ih ručno promiješajte. Uklonite lišće, a zatim promijenite vodu u posudi i vratite ih natrag. Mijenjajte vodu nekoliko puta dok lišće ne postane sjajno i lijepo. Ovaj način pranja vrlo je pogodan za kovrčavu salatu, jer mlaz vode teško može doći do prljavštine prikupljene u naborima lišća.
Ako trebate pripremiti salatu koja je malo uvenula, potopite lišće na nekoliko sati u ledeno hladnu vodu - ovo obnavlja ćelijske zidove i salata će vam biti hrskava i svježa.
Salatu je najbolje čuvati umotanu u mokri papir, a zatim u plastičnu vrećicu. Papir može biti suh, najvažnije je da je koverta dobro zatvorena.
Jedan sat dnevno trebate vaditi salatu da biste udahnuli lišće. U paketu papira i najlona salata se može čuvati nedelju dana.
Pripremljena salata od povrća - na primer, paradajz, krastavci i ostalo povrće, može se čuvati nekoliko sati u frižideru, ali samo ako nije slana. Inače se pretvori u nered.
Preporučuje se:
Savjeti Za čuvanje Maslina
Ako se pitate kako masline dugo vremena ostati ukusne i mirisne, evo nekoliko malih trikova koji će vam pomoći. Za pola kilograma maslina smjesa je sljedeća: 1 tsp. ružmarin ili majčina dušica, 2 žlice. jabučni ocat, 2-3 lista lovora, 1-2 češnja češnjaka, isečena na tanke kriške, naribana kora 1 limuna, 1 srednji luk, 4-5 kašika.
Korisni Savjeti Za Posluživanje I čuvanje Sira
Ukusni sirevi služe se kao dodatak bilo kojoj prilici, jer se sir može jesti za doručak, ručak i večeru. Sir se poslužuje kao predjelo, glavno jelo ili desert. Kada radite jelo od sira kao predjelo, izbor bi trebalo biti najviše pet vrsta sira - dovoljno je.
Savjeti Za Sigurno Bojanje I čuvanje Uskršnjih Jaja
Ako planirate ukrasiti uskršnja jaja , dobra je ideja testirati svoje znanje o sigurnom skladištenju hrane. To se odnosi na sve vrste jaja, čak i ako ih ne planirate jesti. Jaja su bogata proteinima i sadrže puno vlage u sebi, dva čimbenika zbog kojih postaju meta bakterija.
Savjeti Za čuvanje I Konzerviranje Crvene Repe
Crvena repa je vrlo korisno povrće. Sadrži važne hranjive sastojke, a vrlo je jak protivnik ćelijama karcinoma. Kao i sve ostalo povrće, repu možemo sačuvati i za zimu kako bi nam uvijek bila pri ruci. Ovo povrće u našu zemlju donosi iz mediteranskih zemalja.
Savjeti Za čuvanje šećera
Šećer je ljudima poznat već stoljećima. Napravljen je od šećerne trske, javorovog sirupa, šećerne repe. Šećer može biti u obliku kristala šećera ili u obliku velikih komada. Šećer je najbolje čuvati u hermetički zatvorenim posudama. Ne preporučuje se čuvanje šećera na otvorenom - u kutiji, u koverti u prostorijama s visokom vlagom.
