2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bugarska kuhinja je nešto nepoznato Bugarima. U njemu su isprepleteni motivi mađarske i australijske kulinarske tradicije, zajedno sa svojim specifičnostima.
Tipična jela hrvatske kuhinje uključuju meso s roštilja, ovčji sir, salamu od crvene paprike, dalmatinsku dimljenu šunku, slane inćune i štrukle. Štrukli je zapravo hrvatska pita. Poput nas, Bugari i Hrvati obožavaju ovu ukusnu tjesteninu i često je jedu.
U svakom području postoje različiti specijaliteti. Među najpopularnijim, koji su postali eponim njihovog mjesta proizvodnje, su prženi sir, goveđi kotlet od Zagreba, piletina a la Backa (s rajčicama, paprikom i lukom) i drugi. Na dalmatinskoj obali mogu se kušati morski delikatesi u kombinaciji s finim vinima. Jedna od mnogih prednosti hrvatske kuhinje je što je cjelovita u jelovniku te možete pronaći sve vrste hrane, od mesa do peciva.
Hrvatska pita Štrukli
Potrebni proizvodi: Za tijesto: 4 žličice. brašno, 1 kašičica. sol, 1 jaje, 2 žlice. ulje, 1 tbsp. sirće, 100 ml mlake vode.
Za nadjev: 600 g svježeg sira, 100 g mekog putera, 4 jaja, 100 ml pavlake, sol, biber.
Za namaz: kajmak, ribani sir, sol, malo maslaca.
Način pripreme: Brašno se proseje solju. U sredini napravite bunar i tucite jaje. Dodajte maslac i izmiješajte vilicom. Malo mlake vode pomiješa se s octom i postepeno dodaje tijestu.
Mijesite tijesto rukama dok ne postane glatko, elastično, mekano i blago ljepljivo. Podijeljen je na tri jednaka dijela. Svaki od njih se namaže četkom uljem i prekrije peškirom. Ostavite da odstoji 30 minuta.
Za to vrijeme pripremite punjenje. Mešajte mekani puter sa skutom, jajima, pavlakom, solju i paprom.
Jedna kuglica tijesta stavlja se na pobrašnjeni kuhinjski pult. Razvaljajte što tanje. Zatim se lagano ispružite dlanovima. Rezultirajući debeli rubovi se režu.
Polovina razvaljanog tijesta premažite nadjevom. Zarolajte rukama lagano pritiskajući. Prepolovite i rasporedite u podmazan pleh. Treba dobiti pravokutne komade dobro zalijepljenih ivica. Tako se pripremaju ostale kuglice od tijesta.
Jednom naručenu pitu premažite kremom pomiješanom s malo soli. Pospite ribanim sirom i dodajte kockice maslaca. Pecite oko 40 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Knedle se poslužuju blago ohlađene.
Preporučuje se:
Omiljena Jela Iz Djetinjstva
Nesumnjivo najbolje sjećanje i djetinjstvo. Kad se vratimo godinama unazad, u glavi nam iskrsnu nostalgična sjećanja koja se više ne mogu vratiti. Posjete bakama i djedovima u selu, igre vani do kasnih sati s prijateljima neprimjetno preplavljuju još jedan ugodan trenutak - kada se umorni vraćamo iz dugih igara vani, da osjetimo aromu toplog i ukusnog jela koje su pripremile bakine ruke.
Koja Su Omiljena Jela Rumuna?
Rumunska kuhinja je raznolika i bogata, a odlikuju je specifične nacionalne vrste jela, ali i jela posuđena ili usvojena od stranih kultura i tradicije s kojima su Rumuni došli u kontakt. Rumuni uglavnom koriste svinjetinu, ali konzumira se i govedina, teletina, piletina, janjetina i ražnjići.
Omiljena Topla Jela Za Hladne Zimske Dane
Zima može biti teška i tmurna, ali mnogo voća i povrća čeka novi život u našoj kuhinji. Ovo je vrijeme kada se staro povrće, agrumi ili egzotično voće odlično slažu sa jelima u obliku umaka ili kao prilog uz divljač, na primjer. Zašto ne bismo uživali u zimi, kada takođe možemo koristiti maslac, kajmak i sir za davanje više okusa topla jela ?
Omiljena Kineska Jela širom Svijeta
Kineska kuhinja smatra se jednom od najbogatijih i najraznovrsnijih kuhinja na svijetu. Potječe iz različitih dijelova Kine i raširen je u mnogim drugim dijelovima svijeta - od Istočne Azije do Sjeverne Amerike i Evrope, Australije, Južne Afrike.
3 Omiljena Recepta Iz Poljske Kuhinje
Mnogi vjeruju u to Poljska kuhinja je prilično tradicionalno i da je teško pronaći nestandardnije poljske recepte, ali ovo je u velikoj mjeri zabluda. Uz uobičajena poljska variva i juhe za punjenje, postoje i mnoge druge mogućnosti priprema poljskih jela to bi vas iznenadilo.
