2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Zima može biti teška i tmurna, ali mnogo voća i povrća čeka novi život u našoj kuhinji. Ovo je vrijeme kada se staro povrće, agrumi ili egzotično voće odlično slažu sa jelima u obliku umaka ili kao prilog uz divljač, na primjer. Zašto ne bismo uživali u zimi, kada takođe možemo koristiti maslac, kajmak i sir za davanje više okusa topla jela?
Zima je tu kada nam stepeni čine da nam obrazi pocrvene i prozori nam se smrznu. Ali zima je i kada možete otići kući i osjetiti ukusan miris večere kuhane u pećnici ili u loncu.
Ovo je sezona juha od povrća, ali i ukusnih povrtarskih ogretena ili fonduea, koji takođe mogu biti savršen prilog pečenom mesu.
Kvarljiva jela preporučuju se i zimi, jer u ovo doba godine mogu trajati nekoliko dana, a često su i ukusnija kada se podgriju.
Zima je sezona vruća kuhinja, konzervirano povrće, artičoke, pastrnjak, krompir, bundeva, repa, koji vam omogućavaju da izvodite mnoge bajne recepte i ukradete svjetlost reflektora od mesa i ribe.
Evo nekoliko ideja ako se odlučite "igrati" u jednoj od dugih zimskih večeri.
Zimska supa
Zima je savršena sezona za toplu juhu. To može biti krem supa od povrća ostavljeno na balkonu ili piletina sa povrćem u vrućoj čorbi. Naravno, jedna od omiljenih zimskih juha je ukusna juha od graha. Izbor je na vama!
Fondue
Pomoću nje možete svom stolu pružiti atmosferu zimskog odmora u planinama. Recept je jednostavan i brz za pripremu. Postoje mnoge verzije fonduea - prema sastojcima i regiji. Često sadrži tvrdi sir ili kačkavalj u svoj njihovoj raznolikosti kod nas i širom sveta, kao i maslac, beli luk, vino i komade hleba.
Pita
Idealan za zimu je recept za pitu od lisnatog tijesta s krumpirom i sirom. Pogodno je za obilno predjelo ili ukusno glavno jelo. Ovaj recept sastoji se od prhkog lisnatog tijesta, tankih kriški krumpira, kriški dimljene slanine i komadića žutog sira ili sira koji se tope i daju nevjerojatan okus hrani.
Ogreten
Ovo je jelo u kojem je priprema tjestenine ključ uspjeha, a sastojci njegov vrhunac. Jednostavno je i brzo napraviti, a jeftin. Dovoljno je imati fusilli, tunu, maslac i desetak začina, uključujući poriluk, beli luk, stari luk, sušeni timijan, sol i još mnogo toga. I da - i nekoliko kapi soka od limuna i naranče.
Pečena svinjetina
Foto: Sevdalina Irikova
Pečena svinjetina je uvijek u modi, ali zimi je pravi gospodar hrane. Pečena, pečena na žaru, sa kupusom ili krompirom, njegova aroma uvijek zagrijava. Osim tradicionalnih recepata, može se pripremiti i s mlijekom. Ovo će vam uštedjeti neugodnosti što je možda niste savršeno skuvali. Dovoljno je polako kuhati u mješavini mlijeka i pileće čorbe i aromatizirano bijelim lukom. Tako će vaše meso postati mekano, nježno i nevjerovatnog okusa.
Preporučuje se:
Omiljena Jela Iz Djetinjstva
Nesumnjivo najbolje sjećanje i djetinjstvo. Kad se vratimo godinama unazad, u glavi nam iskrsnu nostalgična sjećanja koja se više ne mogu vratiti. Posjete bakama i djedovima u selu, igre vani do kasnih sati s prijateljima neprimjetno preplavljuju još jedan ugodan trenutak - kada se umorni vraćamo iz dugih igara vani, da osjetimo aromu toplog i ukusnog jela koje su pripremile bakine ruke.
Lako Napravite Slatko Suho Voće Za Zimske Dane
Pravljenje kompota, iako pomalo zastarjelo, zapravo nije toliko staro. Prije mnogo godina nije se radilo toliko kompota, već je domaćin suho voće, što je zdravije. Zatim se plodovi stavili kuhati u vruću vodu - naš dobro poznati oshav. Danas takođe lako možemo pripremiti sušeno voće.
Koja Su Omiljena Jela Rumuna?
Rumunska kuhinja je raznolika i bogata, a odlikuju je specifične nacionalne vrste jela, ali i jela posuđena ili usvojena od stranih kultura i tradicije s kojima su Rumuni došli u kontakt. Rumuni uglavnom koriste svinjetinu, ali konzumira se i govedina, teletina, piletina, janjetina i ražnjići.
Omiljena Kineska Jela širom Svijeta
Kineska kuhinja smatra se jednom od najbogatijih i najraznovrsnijih kuhinja na svijetu. Potječe iz različitih dijelova Kine i raširen je u mnogim drugim dijelovima svijeta - od Istočne Azije do Sjeverne Amerike i Evrope, Australije, Južne Afrike.
Omiljena Jela Sa Patlidžanima
Patlidžan je prepun vitamina i minerala, ali njegove zdravstvene dobrobiti nisu ograničene na ove hranjive sastojke i dodavanje ih u naš svakodnevni meni. Patlidžan sadrži i druge spojeve koji promiču dobro zdravlje, pomažu u prevenciji raka i snižavanju lošeg holesterola.
