8 Iznenađujućih Zdravstvenih Blagodati Algi Wakame

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Wakame je vrsta algi koja se stoljećima uzgaja u Japanu i Koreji. Osim što ima jedinstveni ukus i teksturu koji savršeno nadopunjuju juhe i salate, Wakame ima i malo kalorija i puno hranjivih sastojaka koji su neophodni za zdravlje.

Uz to, Wakame može ponuditi dugačku listu potencijalnih zdravstvenih blagodati, uključujući poboljšano zdravlje srca i gubitak kilograma.

Evo 8 iznenađenja zdravstvene prednosti algi Wakame.

1. Niskokalorična, hranjiva

Wakame je malo kalorija, ali pruža dovoljno važnih hranjivih sastojaka. Čak i male količine mogu vam pomoći da povećate unos minerala kao što su jod, mangan, folna kiselina, magnezijum, kalcijum i još mnogo toga.

Samo 2 kašike (10 g) sirovih algi sadrže:

• Kalorije: 5

• Proteini: 0,5 grama

• Karbid: 1 g

• Jod: 28% referentnog dnevnog unosa

• Mangan: 7% RDP-a

• Folija: 5% RDP-a

• Natrijum: 4% RDP-a

• Magnezijum: 3% RDP-a

• Kalcijum: 2% RDP-a

* referentni dnevni unos - RDP

Dio Wakame-a sadrži i vitamine A, C, E i K, kao i željezo, bakar i fosfor.

2. Održava ispravnu funkciju štitnjače

Izgradnja zvjezdanog nutritivnog profila, Wakameto takođe vrlo dobar izvor joda. U stvari, Wakameto sadrži približno 42 mcg joda po g, što je oko 28% RDP-a.

Jod je ključni mineral koji tijelo koristi za proizvodnju hormona štitnjače koji pospješuju rast, metabolizam, sintezu proteina i obnavljanje ćelija. Međutim, nedostatak joda je nevjerovatno pravedan. Neki izvještaji procjenjuju da je to pogođeno oko 2 milijarde ljudi širom svijeta. Nedostatak ovog ključnog elementa u tragovima može doprinijeti hipotireozi - stanju u kojem štitnjača ne može proizvesti dovoljno hormona i održavati normalnu funkciju.

Simptomi nedostatka joda mogu uključivati debljanje, umor, gubitak kose i suhu i ljuskavu kožu.

3. Može smanjiti rizik od visokog krvnog pritiska i kardiovaskularnih bolesti

Visok krvni pritisak stanje je koje dodatno opterećuje srce i krvne sudove, što slabi srčani mišić i povećava rizik od srčanih bolesti. Neke studije pokazuju da dodavanje Wakame na meni može vam pomoći održati normalizirani krvni tlak i optimizirati zdravlje srca.

Studije na životinjama i ljudima pokazuju da Wakame može pomoći u snižavanju nivoa krvnog pritiska, ali potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumio uzrok i posljedice.

4. Smanjuje nivo holesterola

Holesterol igra ulogu u mnogim aspektima zdravlja, od proizvodnje hormona do probave masti. Međutim, višak holesterola u krvi može se nakupiti u arterijama i blokirati protok krvi, povećavajući rizik od srčanog udara. Iako su trenutna istraživanja ograničena na studije na životinjama, neka istraživanja su otkrila da Wakame može smanjiti nivo lošeg holesterola i poboljšati zdravlje srca.

Dokazano je da je sušen wakame u prahu mijenja ekspresiju specifičnih gena, pomaže da se značajno smanji nivo holesterola nakon samo 28 dana. Uprkos ovim obećavajućim rezultatima, razumijevanje kako Wakameto može utjecati na razinu holesterola kod ljudi zahtijeva dalja istraživanja.

5. Ima antikancerogena svojstva

Jedan od najimpresivnijih zdravstvene prednosti wakame-a je njegova sposobnost da blokira rast ćelija karcinoma. Na primjer, studija na životinjama pokazala je da konzumiranje algi može pomoći u suzbijanju rasta i širenja ćelija karcinoma dojke.

Drugo istraživanje pokazalo je da su specifični spojevi izvedeni iz algi efikasni u inhibiranju rasta ćelija raka debelog crijeva i bubrega.

Međutim, neke studije su imale mješovite rezultate. Jedno istraživanje na ženama izvijestilo je da je povećan unos morskih algi povezan s većim rizikom od raka štitnjače, što je možda posljedica prekomjernog unosa joda. Stoga je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdilo kako azijske alge mogu utjecati na stvaranje stanica raka kod ljudi.

6. Može smanjiti šećer u krvi i poboljšati rezistenciju na inzulin

Neka istraživanja su to otkrila Wakame može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi i poboljšanju rezistencije na inzulin - stanje koje narušava sposobnost tijela da efikasno koristi inzulin za transport šećera u ćelije, što dovodi do povećanja šećera u krvi.

Četverodjedno istraživanje otkrilo je da je dodavanje 48 grama algi dnevno značajno smanjilo nivo šećera u krvi kod 20 osoba s dijabetesom. Međutim, tekuće studije o efektima Wakame-a na šećer u krvi su ograničene. Potrebna su dalja istraživanja kako bi se shvatilo kako to može utjecati na razinu šećera u krvi kod ljudi.

7. Može vam pomoći kod gubitka kilograma

Ako želite izgubiti nekoliko kilograma viška, možda biste trebali razmisliti o tome Wakame u vašoj prehrani. Ne samo da sadrži puno ključnih hranjivih sastojaka, već se pokazalo i da mršavi. Jedno istraživanje pokazalo je da suplementacija ekstraktom algi potiskuje debljanje u prehrani s puno masnoća. Ima manifestacije protiv gojaznosti i sposoban je smanjiti masno tkivo.

Dijetalni planovi koji redovito uključuju alge mogu smanjiti tjelesnu težinu i opseg struka. Budući da je većina studija izvedena na životinjama, potrebne su dodatne visokokvalitetne studije kako bi se shvatilo kako Wakame može utjecati na težinu kod ljudi.

8. Univerzalno, ukusno i lako se jede

Svuda u svijetu Wakameto je poznat po svojoj mekoj teksturi i ukusu. Također je vrlo svestrana hrana i može poslužiti kao sastojak raznih jela i recepata. Često se nalazi u suvom obliku. Obično se namače u vodi desetak minuta prije konzumacije da omekša i ukloni višak soli. Nakon namakanja, Wakameto može lako zamijeniti lisnato povrće poput salate, špinata ili rikole u vašim omiljenim salatama.

Trake možete dodati i juhama kako biste obogatili ukus i hranljive sastojke.

Moguće nuspojave od konzumacije Wakame-a

Iako je Wakame zdrava biljka, konzumiranje velikih količina kod nekih ljudi može izazvati neželjene nuspojave.

Neke marke mogu sadržavati velike količine natrijuma, što može povisiti krvni pritisak onima koji su osjetljivi na njegove učinke.

Takođe je bogat jodom. 1 gram sadrži oko 28% RDP-a. Iako je jod potreban za proizvodnju hormona štitnjače, konzumiranje prekomjernih količina može oštetiti zdravlje štitnjače i uzrokovati simptome poput vrućice, bolova u stomaku, mučnine i proljeva.

Vodene morske alge mogu sadržavati i neke teške metale i onečišćenja, ali brojna istraživanja otkrila su da su količine premale da bi bile bitne.

Wakame je vrlo hranjiva alga! Ovo je hrana koja vašoj niskokaloričnoj prehrani može dodati vitamine i minerale.

Također je povezan s raznim zdravstvenim blagodatima, uključujući nizak kolesterol, nizak krvni pritisak, gubitak kilograma i nizak šećer u krvi.

Najbolje od svega je što postoji mnogo različitih načina uživanja u ovoj slasnoj algi kao dijelu uravnotežene prehrane, što olakšava iskorištavanje njenih jedinstvenih zdravstvenih blagodati.