Kako Se Pravi Tradicionalni Turski čaj?

Video: Kako Se Pravi Tradicionalni Turski čaj?

Video: Kako Se Pravi Tradicionalni Turski čaj?
Video: Kako se priprema turski čaj detaljan opis - How to make black turkish tea 2024, Novembar
Kako Se Pravi Tradicionalni Turski čaj?
Kako Se Pravi Tradicionalni Turski čaj?
Anonim

Tradicionalno Turski čaj osim što je ugodnog okusa, vrlo je koristan. U našem južnom susedu služi se tokom svih glavnih dnevnih obroka - ujutro, podne, uveče. Evo kako kod kuće napraviti mirisni topli napitak kako biste ga dobili na isti način kao i likovi iz brojnih TV serija.

U tu svrhu potreban vam je kotlić na dva kata ili tačnije dva spremnika za tople napitke postavljeni jedan na drugi. Turski čaj je vrsta crnog čaja. Za njegovu pripremu potrebna je takozvana infuzija. Drugim riječima, priprema se jak i zasićeni koncentrat, koji se nakon razrjeđivanja razrijedi toplom vodom.

U donji kotlić morate staviti vodu koja vam je potrebna za piće. U gornji čajnik smješteno je pet kašika turskog čaja, koje možete pronaći u gotovo svakoj trgovini. Obično se prodaje u velikim pakovanjima, ali na raspolaganju su vam i mala pakovanja od 200 grama.

U gornji kotlić stavite 100 mililitara vode. Nakon što izvršite pripremu, uključite štednjak na umjerenoj vatri i ostavite ga dok voda ne zavri.

Dok čekate da se to dogodi, pripremite šalice u kojima ćete služiti sam čaj. U svaku stavite metalnu kašiku. Ova žlica služi kao vodič toplote, ako je čaj vruć, izbjeći će pucanje staklenih čaša od nastale temperaturne razlike između šalica i vrućeg čaja.

Turski doručak
Turski doručak

Skuvani čaj ulijte prvo u šolje, a zatim vruću vodu. Ovisno o tome koliko jak želite da čaj bude, nalijte različitu količinu infuzije. Da biste napravili slab čaj, koji Turci nazivaju čajem achak, napunite infuziju prstom ili samo četvrtinom šalice, a zatim zalijte toplom vodom.

Za čaj srednje jačine, koji se naziva orta čaj, napunite čašu napola infuzijom, a ostatak vrućom vodom. Jaki čaj naziva se demli ili jako kuhan. Da biste je pripremili, napunite tri četvrtine šolje infuzijom i dodajte malo vode. Preporučujemo da se zaslađeni čaj zasladi šećerom ili medom.

Preporučuje se: