Kako Napraviti Knedle

Sadržaj:

Video: Kako Napraviti Knedle

Video: Kako Napraviti Knedle
Video: kako se prave knedle od griza i jaja za supu recept 2024, Novembar
Kako Napraviti Knedle
Kako Napraviti Knedle
Anonim

Knedle su među omiljenim tjesteninama Rusa. U prijevodu, naziv riječi pelmen znači pogača, što se objašnjava karakterističnim oblikom ove tjestenine. Ako želite sami napraviti knedle, ne brinite, jer složenija stvar nije samo oblikovanje, već izrada tijesta bez upotrebe kvasca. Jednom kada naučimo kako se pripremaju, možemo ih brzo zamrznuti i pojesti kad god želimo.

Tijesto za knedle

Potrebni proizvodi: 2,5 šalice vodenog brašna, 1/2 šolje mlijeka, 1/3 šalice vode, 1 kašičica maslaca, 1 jaje, sol po ukusu

Način pripreme:

1. Nalijte brašno na kuhinjski pult i u središte postepeno stavite jaje, prethodno pomešanu vodu i mleko. Od ove smjese treba zamijesiti tijesto, a kada izgleda gotovo spremno, dodaje mu se puter.

2. Gotovo tijesto razvaljajte i uz pomoć šalice ili odgovarajućeg kalupa izrežite krugove.

Ruska plemena
Ruska plemena

3. Na svaki izrezani krug na ovaj način stavite bilo koji fil koji želite (ispod su navedene opcije za punjenje). Ne pretjerujte s količinom punjenja, jer ćete tada trebati stegnuti rubove krugova kako biste oblikovali polumjesec. Gotove knedle stavljaju se na pobrašnjeni kuhinjski pult.

Vrijeme je da napomenemo da ako želite da obojica trenutno jedete ukusne knedle i sačuvate ih za kasnije, dobro je pripremiti dvostruku količinu knedli. To znači da će se pripremiti na potpuno isti način, ali s dvostrukom dozom navedenih proizvoda. Nakon što ih pripremite, neke možete sigurno zamrznuti.

4. Knedle koje ćete trenutno jesti stavite u kipuću slanu vodu. Jednom kad krenu na površinu, znači da su spremni i lako ih možete ukloniti šupljikavom žlicom.

Nadjev se može pripremiti od gotovo bilo čega, ali najpopularniji je onaj od govedine, svinjetine ili govedine, koji se također može miješati, meso se stavlja u obliku mljevenog mesa i u njega se dodaju začini i sitno nasjeckani luk želite.

Ako ste vegetarijanac, ništa vas neće spriječiti da dodate samo sitno nasjeckano povrće. Tu su i knedle sa ribom. Svi se jedu topli, preliveni umakom od vrhnja ili senfa razblaženim sirćetom.

Preporučuje se: