2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sarmi je pogodno jelo za proljeće i zimu. Mogu se pripremiti s mesom ili bez njega, nemasno ili samo s jajima, sa slaninom ako je kupus i sa mljevenim mesom ako je vinova loza.
Sarma se, međutim, može pripremiti i sa lišćem koje nije naša poznata loza i kupus. Zapravo se vrlo ukusna sarma pravi i od lipovog lipa, repe, pristaništa i špinata. Evo nekoliko zanimljivih proljetnih recepata za sarmu.
Loza sarma sa sočivom
Potrebni proizvodi: lišće vinove loze, 60 g leće, 200 g pirinča, svežanj zelenog luka, 2 svežnja peršina, ½ svežanj mente, 5 krompira, 3 rajčice, 1 limun, maslinovo ulje, crni biber, sol
Način pripreme: leću morate prvo namakati nekoliko sati. Zatim nasjeckajte luk, mentu, peršun, paradajz i pomiješajte zajedno sa pirinčem i sočivom. Sve popržite i ulijte 1 kašičicu vode da nabubri.
Dodajte začine. Naribajte krompir i dodajte u nadjev zajedno sa limunovim sokom. Jednom kada pirinač "proguta" vodu, maknite je s vatre i počnite puniti sarmu. Složite u lonac i dodajte vodu i kuhajte do kraja.
Ako želite, za ovaj recept možete upotrijebiti drugu vrstu lista, poput listova repe. Naš sljedeći prijedlog je s takvim lišćem, evo i ostalih proizvoda:
Sarmi sa listovima repe
Potrebni proizvodi: 250 g mljevenog mesa, 3 pileće jetre, 120 g šampinjona, jaje, zeleni luk, 1 kašičica pirinča, ½ svežanj peršina, crni biber i sol po ukusu, mast, listovi repe, 1 kašičica crvene paprike
Način pripreme: nasjeckajte luk i gljive i dinstajte ih na masti. Kad omekšaju, dodajte sitno sjeckanu jetru i također pirinač. Nakon što je riža pržena dodajte mleveno meso i začine i promešajte, dodajte jaje i peršin.
Jednom kad je meso prženo, maknite ga s vatre. Opržite listove repe, ostavite da se ohladi, a zatim počnite puniti nadjevom. Složite ih u šerpu, dodajte vodu i prokuhajte kupus. Poslužite uz jogurt.
Posljednji recept možete pripremiti s lipom ili vinovom lozom. Jedina razlika u proizvodima je ta što ako ih pravite s lišćem vinove loze, u nadjev morate dodati hrpu kopra. Evo cijelog recepta:
Opružne žice
Potrebni proizvodi: 500 g mlevenog mesa, 3 zelena luka, 1 kašičica pirinča, jaje, lipovo lišće, crni biber, origano, crni biber, ulje
Način pripreme: Dinstajte zeleni luk i kada ostane samo masnoća dodajte prethodno skuhanu rižu i meso. Promiješajte i pustite da se prži, a zatim dodajte začine i razmućeno jaje. Zamotajte listove kupusa i stavite ih u lonac da prokuhaju. Ako želite, za ovaj recept možete napraviti umak sa kremom.
Preporučuje se:
Ideje Za Proljetne Salate
S početkom proljeća dolazi i vrijeme svježe proljetne salate . Bez obzira na to kako su pripremljeni, izuzetno su korisni za zdravlje svih, a ujedno su i sjajan način da se riješite kilograma zimi. Evo nekoliko ideja zelene salate možete se pripremiti.
Ideje Za Proljetne Salate S Jajima
Sada svaka domaćica, ako želi, može sebe i porodicu obradovati ukusnim salatama s proljetnim povrćem i jajima - prvi pozdrav za nadolazeće proljeće. Ove lagane salate od jaja pružit će vašem tijelu sve potrebne vitamine i oduševit će oko prekrasnim izgledom i izvrsnim ukusom.
Ideje Za Ukusne Proljetne Juhe
U proljeće čovjek želi pojesti nešto zeleno, jer tijelo želi svoje - nakon nedostatka vitamina zimi, imunološki sistem treba ojačati. I što je najbolje od svega, to se može učiniti ukusnim i zdravim zelenim juhama. Na proljeće je jedna od najpopularnijih juha špinat.
Nestandardne Ideje Za Ukusne Sarme
Umjesto mljevenog mesa, za punjenje kupusa možete koristiti piletinu. Kao mogućnost pakiranja piletine, umjesto uobičajenog možete koristiti kineski kupus ili ga zamijeniti crvenim kupusom za originalniji. Sastojci: 1 kupus ili 1 velika kineska kupusnjača, 3 šargarepe, 3 glavice luka, 3 češnja belog luka, jedna piletina, 200 grama lagano kuhane pirinča, 1 jaje, so i biber po ukusu, 1 kašika paste od paradajza.
Ideje Za Različite Mršave Sarme
Sarmi sa mlevenim mesom klasik je za bugarski sto. Ali za vrijeme posta ili vegetarijanske prehrane, ne možemo si ih priuštiti. Tada se možemo kladiti na uobičajene vitke sarme ili one zanimljivije. Evo nekoliko ideje za različite vitke sarme .
