2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Marka lažnog maslinovog ulja distribuira se u trgovačkoj mreži kod nas. Iako proizvođači s etikete garantiraju pravi talijanski okus proizvoda, ispostavilo se da je to daleko od istine.
Maslinovo ulje je marke Farchioni i široko je dostupno u trgovinskim lancima u našoj zemlji. Cijena boce od 700 mililitara iznosi 13 BGN, a prema informacijama na etiketi, hladno prešano maslinovo ulje izrađeno je od visokokvalitetnih maslina.
Potrošač Yanko Danev signalizirao je o lažnom proizvodu, javlja plovdijski list Maritsa. Otkrio je da se u hladnjaku maslinovo ulje ne zgusne, kao što bi trebalo ako je napravljeno od visokokvalitetnih maslina.
Maslinovo ulje uvijek držim u frižideru. Već sam nekoliko puta preuzeo ovu marku, ali posljednji put se pokazalo kao apsolutna lažnica.
Ne kristalizira kao obično, vjerojatno je nerafinirano suncokretovo ulje jer ne mijenja svoje fizičko stanje - komentar je Daneva.
Čovjek živi u Italiji dugi niz godina i kaže da kvalitetno maslinovo ulje može prepoznati samo po mirisu.
O slučaju su već obaviješteni bugarska Agencija za sigurnost hrane i Komisija za zaštitu potrošača.
Obje organizacije kažu da da bi se sa 100 posto sigurnosti dokazalo je li određeno maslinovo ulje lažno, mora proći detaljnu analizu.
Takav test nije nimalo jeftin i provodi se samo u ovlaštenim laboratorijama.
Međutim, istina je da se u hladnjaku ili zamrzivaču mora promijeniti konzistencija čistog maslinovog ulja. Na hladnijim temperaturama maslinovo ulje bi trebalo postati mutno i gusto za samo nekoliko sati.
Marin Marinov iz Udruženja proizvođača biljnih ulja komentirao je da se o kvaliteti maslinovog ulja ne može suditi samo po njegovoj vrsti i aromi.
I sam stručnjak naišao je na mnoštvo imitacija maslinovog ulja koje je uspjelo uhvatiti pravu boju i aromu maslinovog ulja.
Preporučuje se:
Maslinovo Ulje
Mnoga istraživanja pokazuju da je masnoća glavni krivac za sve bolesti i nevolje modernog društva. Isto tako, još je više stručnjaka ustrajno u tome da je maslinovo ulje mast koju bismo trebali svakodnevno birati i konzumirati. Razlog tome je što pored izvrsnih kulinarskih i ukusnih kvaliteta, maslinovo ulje bez sumnje se može definirati kao vrsta lijeka za ljudsko tijelo.
Maslinovo Ulje štiti Jetru
Zbog brojnih zdravstvenih blagodati maslinovo ulje s pravom se smatra pravim darom prirode. I liječnici i narodna medicina preporučuju ga za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kože i kose. Međutim, nove studije maslinovom ulju pripisuju još neslućenije koristi.
Napravimo Domaće Maslinovo Ulje
Proizvodnja maslinovog ulja započinje maslinama. Kuhaju se ili sastavljaju pomoću posebnih mašina, ali ne ručno. Stoga su i dalje gorki i neugodni za konzumaciju. Prevoze se u platnenim vrećama. Najveći od njih su odabrani i marinirani. Maslinovo ulje se pravi sa ostatkom.
Kako čuvati Maslinovo Ulje I Biljno Ulje
Ulje se čuva prilično dugo zahvaljujući svojoj tvorničkoj ambalaži. Prodaje se s dobro zatvorenim poklopcem i zahvaljujući tome može zadržati svoje kvalitete dvije godine. Boce sa uljem treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Bolje je skladištiti ulje koje je zatvoreno u staklu, a ne u plastičnim bocama.
A žuti Sir U Domaćoj Trgovačkoj Mreži Pun Je Vode
Nakon što je postalo jasno da veliki dio sira na domaćem tržištu ima visok sadržaj vode, studija Udruženja aktivnih potrošača pokazuje iste alarmantne trendove i kod žutog sira. Prema studiji, većina marki ima pogoršane karakteristike izgleda, teksture i okusa.
