2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Za mnoge od nas Grčka je preferirana ljetna destinacija, ne samo zbog prekrasnih plaža i tišine, već i nevjerovatno ukusne grčke kuhinje, koja ima svoje zaklete poklonike u lice.
Što se tiče ukusne hrane, Grci su je izmislili. Tipična grčka kuhinja jedinstvena je kombinacija poznatih balkanskih proizvoda sa jedinstvenim mediteranskim ukusom.
U modernom Grčka kuhinja pronaći ćete klasične proizvode poput maslinovog ulja, maslina, grčkog feta sira, patlidžana, jogurta i naravno - ribe.
Tipična kuhinja našeg južnog susjeda je bogata aroma lokalnih jela i jela. Jela u Grčkoj neodoljivo mirišu na origano, timijan, cimet, bosiljak i kopar.
Kratka povijesna referenca otkriva da možemo sigurno definirati Grčku, posebno Drevnu Grčku, kao rodno mjesto kulinarske umjetnosti u Europi. Nije slučajno što se prva kuharica pojavila u domovini Aristotela, a njen autor bio je Archestratos.
Ključni geografski položaj Grčke razlog je zašto na njenu kuhinju utječu Balkan, Italija, Mala Azija i Bliski Istok. Zbog toga danas susjedi imaju banicu, ražnjiće, baklavu, tursku slasticu i druga jela, čije autorstvo osporavaju razne države na Balkanskom poluostrvu i Mara Azija.
Ne možete a da ne ogladnite samo pri pomisli na ukusnu grčku pitu ili lignje na grčkom, a kada su u pitanju poznati grčki deserti, odmah zaboravljamo na obećanja o dijeti s malo ugljikohidrata, strogoj dijeti i još mnogo toga.
Naravno, kulinarska turneja po Grčkoj uključuje svima omiljene grčke specijalitete poput Paputsakija ili punjenih patlidžana s mljevenim mesom u pećnici, grčke musake s patlidžanima i onih ukusnih souvlakija koje možete kupiti na svakom uglu u Atini.
U modernom Grčka kuhinja nećete naći široku paletu recepata sa svinjetinom ili govedinom, ali s druge strane prevladavaju grčki, jagnjeći i kozji ribi.
Pravi znalci dobre hrane uvjerit će vas da je jedenje jagnjetine na grčkom jedan od užitaka u kojima treba uživati barem jednom u životu.
Sunčana Grčka nije dobro mjesto za ljude na dijeti, jer otići tamo i ne probati neko od poznatih grčkih peciva neoprostiv je grijeh.
Tipični grčki slatkiši, za razliku od bugarske kuhinje, obično se pripremaju s medom. Med ćete umjesto šećera pronaći u mnogim receptima za grčki kolač, koji je također vrlo sličan kolaču koji se priprema u našoj zemlji.
Teško je napraviti popis svih grčkih specijaliteta koje čovjek mora probati prilikom posjete Grčkoj, jer je izbor više nego bogat.
Pored tipične grčke salate, koja se služi kao dodatak dobro ohlađenom ouzu, napitak od anisa možete kombinirati s ukusnom grčkom kiselom kiselinom napravljenom od zelenih rajčica ili maslina.
Nepretenciozne, ali vrlo ukusne su grčke polpete i drugi specijaliteti sa roštilja koji se nude u restoranima, poput grčkih pilećih ražnjića itd. A za potpuno uživanje kombinirajte ih s nekim od dobro poznatih i omiljenih grčkih umaka poput tzatzikija.
Preporučuje se:
Brza Kulinarska šetnja Delicijama Čilea
Čile - zemlja Visokih Anda okupila je šarenu paletu kulinarskih tradicija. Tragove je prvo ostavilo autohtono stanovništvo - Indijanci Araucano, a zatim španski kolonizatori. Kolonizacijom kontinenta došla je pšenica, svinje, krave, pilići.
Kratka šetnja Carstvom Danskih Peciva
Klasici Danska peciva mogu biti punjene voćem, ili začinjene, ili kombinacija oboje. Moguće ih je napraviti sa različitim vrstama sira i zelenim začinima. Danska peciva najčešće se izrađuju u obliku vrtuljaka, vjetrenjača i koverti, ali mogu biti i veličine pizze koja će se rezati na kriške prilikom posluživanja ili u malim elegantnim verzijama koje će impresionirati vaše goste ako ih poslužite uz jutarnja kafa ili popodnevni čaj.
Kulinarska šetnja Delicijama Urugvajske Kuhinje
Nacionalna kuhinja Urugvaja svijetli je mozaik u kojem su iznenađujuće isprepletene italijanska, argentinska, brazilska, njemačka, indijska, pa čak i kreolska kuhinja. Prepoznatljiva karakteristika urugvajskih jela je svježina sastojaka - posebno povrća i mesa.
Kratka Kulinarska šetnja Od Mongolije
Mongolska kuhinja uključuje kulinarske tradicije Mongola, koji su ujedno i autohtoni narod Mongolije. Oštra kontinentalna klima zemlje utjecala je na lokalnu prehranu, pa se mongolska kuhinja sastoji uglavnom od mliječnih proizvoda, mesa i životinjskih masti.
Kulinarska šetnja Tradicionalnim Delicijama U Letoniji
Danas ćemo vas odvesti u Letoniju. Smješteno je u umjerenom klimatskom pojasu i karakteriziraju ga duge i hladne zime te vruća i kratka ljeta. Zbog surove klime u zemlji i relativno lošeg kvaliteta tla, Letonci su uvijek naporno radili kako bi se osigurali za sebe.
