Kako Se Pravilno Hraniti U Jesen?

Video: Kako Se Pravilno Hraniti U Jesen?

Video: Kako Se Pravilno Hraniti U Jesen?
Video: SAVETI ZA ISHRANU 2024, Novembar
Kako Se Pravilno Hraniti U Jesen?
Kako Se Pravilno Hraniti U Jesen?
Anonim

Jesen je živopisna i lijepa svojim bojama. Svuda oko sebe vidimo divne boje - još uvijek ima zelenila, ali većina listova je već žuta, crvena i smeđa. Uprkos svojoj ljepoti, jesen donosi brojne promjene - temperature variraju, sunca se smanjuje, vrijeme postaje hladno, počinju jesenske kiše.

Moramo posvetiti posebnu pažnju prehrani kako bismo održali zdravlje ove sezone. Profesorica dr. Donka Baikova, koja je nutricionistkinja i šefica Odeljenja za preventivnu medicinu Fakulteta za javno zdravlje Medicinskog univerziteta u Sofiji, objašnjava da je jedenje 400 grama voća i povrća dnevno zagarantovano dobro zdravlje i tonus u pad.

U hladnim mjesecima redovan unos dovoljno vitamina, minerala, antioksidansa i vlakana od velike je važnosti za organizam. Jesen je plodna i stručnjaci savjetuju da se klade na sezonsko voće i povrće. Imamo širok izbor između sočnog voća i mnogo povrća koje se može jesti sirovo ili kuhano - poput kupusa i mrkve.

Ne bismo trebali isključiti meso s našeg jelovnika, ali poželjno je naglasiti meso i ribu s niskim udjelom masnoće, koji bi trebali biti prisutni za našim stolom barem jednom tjedno. Doktorica Baykova savjetuje dva dana u sedmici da budu posvećena nemasnim obrocima, za koje na jesen postoji mnogo i raznolika ponuda. Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti i jaja moraju biti na našem stolu.

Za sokove je preporuka i klađenje na sezonske proizvode. Sokovi od jabuka, krušaka i grožđa napunit će nas energijom za uspješan dan. Napitak možete pripremiti od samo jedne vrste ovog voća ili ga pomiješati sa sokom od mrkve i repe, što će obogatiti ukus i sadržaj pića.

Jesti grožđe
Jesti grožđe

U posljednje vrijeme svježe voće sve više dobija na popularnosti. Doktorica Baikova objašnjava da su oni zgodan i lak način za unos vitamina u našu užurbanu svakodnevnicu. Nutricionista preporučuje miješanje voća i povrća od kojeg se priprema svježe voće.

To znači mljevenje cijelog voća u blenderu, čime se čuvaju njihova vlakna u svježem voću. Mešanjem se omogućava ukapljivanje voća iz kojeg se ne može iscediti dovoljno soka poput avokada i banana, te lisnatog povrća poput špinata i rikole.

Preporučuje se: