2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čak i ako niste novi u kuhanju, dobro je to naučiti. Svaka domaćica bi trebala znati ove male trikove kako bi bila opuštenija u kuhinji.
1. Da biskvit ne izravnate, morate ga odmah nakon pečenja okrenuti na rešetku i ostaviti da se ohladi u svom obliku;
2. Da ne biste dobili ljepljivu tjesteninu ili špagete, trebali biste ih skuhati u velikoj i dubokoj posudi s više vode koju ste prethodno posolili;
3. Da se lazanja ne bi zalijepila za vas, prethodno podmažite dno posude u kojoj ćete je peći sokom od paradajza, a zatim je posložite;
4. Da kaneloni ne pucaju, morate ih napuniti ohlađenim nadjevom i preliti hladnim umakom;
5. Ako želite da orašasti plodovi budu mirisniji, lagano ih prepržite na maslacu prije nego što ih dodate tijestu za tijesto;
6. Da biste lakše naribali čokoladu, prethodno je stavite u frižider ili zamrzivač;
7. Ne biste trebali namakati bijeli sir u vrućoj vodi, jer on gubi velik dio masti i mnogih topivih hranjivih sastojaka;
8. Da bi vam pečena piletina bila začinjena, prethodno podmažite spolja i iznutra smešom od 2 žlice. rastopljeni maslac, 2 žlice. limunov sok i 2 češnja pasiranog češnjaka;
9. Ako je vaša krem juha postala rjeđa, možete je zgusnuti dodavanjem nekoliko žlica suhog pire krompira;
10. Ne čuvajte paradajz sos i razne vrste pirea na bazi kiseline u posudama koje oksidiraju. Preporučuje se stavljanje u staklene posude s tijesnim zatvaračima;
11. Ne koristite metalne posude za salatu - sadržaj vitamina u povrću se smanjuje;
12. Očistite i operite sveže začine neposredno pre upotrebe;
13. Ne čuvajte suve začine na otvorenom, jer nema načina da ih operete. Učinite to u prikladnim posudama sa čvrsto pripijenim poklopcima. To osigurava očuvanje njihove arome;
14. Ako kuhate u vatrostalnoj posudi, njegovo dno uvijek treba biti prekriveno tečnošću;
15. Ako kuhate u [šporetu pod pritiskom], odjednom morate staviti sve sastojke jela. Vrijeme kuhanja mjeri se od minute ključanja, tj. kada para počne izlaziti iz glavnog ventila.
Preporučuje se:
Ako često Kuhate U Mikrovalnoj Pećnici, Pročitajte Ovo
Temperatura korištenih proizvoda važna je za vrijeme kuhanja u mikrovalnoj pećnici. I logično - smrznutim proizvodima treba više vremena od onih na sobnoj temperaturi. Gustina proizvoda također utječe na kulinarsku obradu. Gustim, nebrušenim proizvodima treba duže zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici.
Pročitajte Ovo Pre Nego što Ponovo Jedete Suši
U posljednje vrijeme suši postaje sve popularniji u Bugarskoj. Japanski specijalitet stekao je reputaciju ukusnog, ali i korisnog kulinarskog izazova za okusne pupoljke. Šta god da ste čuli, vrijedi to znati, prema nedavnim istraživanjima osušen napravljen od sirove ribe može se zaraziti parazitom koji se veže za crijeva, uzrokujući jake bolove, povraćanje i groznicu.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Počnete Kuhati Meso
Meso - ovaj vrijedan poklon iz životinjskog carstva, koji dobivamo i od domaćih i od divljih životinja, igra dominantnu ulogu u kuhinji. Njegov hemijski sastav: voda, proteini ili proteini, masti, soli, ugljeni hidrati, mliječne kiseline i ekstrakti čine ga strukturnim elementom u prehrani.
Ako I Dalje Ne Pogodite Sol U Loncu, Pročitajte Ovo
Da bi se sol otopila i proizvodi pravilno okusili, oni se soli u određeno vrijeme od njihove pripreme. Ovo vrijeme je različito za različite proizvode, i to: - Mesna juha se soli kad je potpuno gotova, a riba - na početku kuhanja; - Posolite ribu 15 minuta prije prženja;
Pročitajte Ovo Prije Nego što Bacate Hranu Ponovo
Luk Da biste zaštitili luk od klijanja ili plijesni, uvijek ga treba čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Čuvajte ga u otvorenim kutijama, umjesto u vrećama kako biste izbjegli zadržavanje vlage. Takođe treba obratiti pažnju na različite vrste luka:
