2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogi ljudi povezuju koncept šećer u krvi sa bolestima poput pretilosti i dijabetesa. Zapravo, šećer u krvi je uobičajeni naziv i medicinski pojam koji odražava koncentraciju glukoze koja cirkulira u krvotoku, a vrijednost odražava dostupnu neprobavljenu slobodnu energiju za tijelo.
Izraz glikemijski indeks ugljikohidratne hrane rođen je u Torontu u Kanadi početkom 1980-ih. Kompleksnim mjerenjima i matematičkim proračunima dr. David Jenkins i njegove kolege pokazali su da neka ugljikohidratna hrana nakon obroka brže i oštrije podiže glukozu u krvi od druge ugljikohidratne hrane.
Ljudi sa dijabetesom trebali bi jesti više vlakana i povrća, unositi manje natrijuma, masti, kalorija i ugljenih hidrata s visokim glikemijskim indeksom. To možete postići ako jedete više voća i povrća, cjelovitih žitarica, a također naučite smanjivati, uklanjati ili zamjenjivati određene sastojke u svojim receptima. Prilagođavanje recepata omogućava vam da unosite manje hrane sa visokim glikemijskim indeksom, obogaćenu natrijumom i mastima.
Stručnjaci smatraju da se dijabetičarima ne preporučuje da kafu ili čaj zaslađuju kristalnim šećerom ili da bezalkoholna pića konzumiraju šećerom (osim u slučajevima hipoglikemije).
Uz to, hrana koja najbrže podiže šećer u krvi, odnosno ima visok glikemijski indeks, apsolutno je zabranjena. To su sve gotove poslastičarnice - keksi, bomboni, vafli, kolači, kolačići, čokolada i druga fina peciva zbog visokog sadržaja hidrogeniranih masti (tehnološki zasićenih), šećera i kalorija.
Isto pravilo vrijedi i za posebne dijabetičke varijante, u kojima se saharoza jednostavno zamjenjuje drugim, baš kao i visokokalorično zaslađivač (sorbitol, fruktoza).
Ostale namirnice koje bi trebale biti tabu za ljude s povišenim šećerom su orašasti plodovi, kokosov orah i pileća koža. Margarin, kajmak i puter takođe imaju mesto u kategoriji proizvoda koji povećavaju šećer u krvi.
Ne treba zaboraviti ni mrkvu, pastrnjak, svježe pire krompir, svježi boraniji, repu i banane, koji na isti način djeluju na ljudsko tijelo.
Preporučuje se:
Dozvoljena Hrana Za Povišeni šećer U Krvi
Insulin je odgovoran za normalni nivo glukoze u krvi. Ovaj hormon luči gušterača i služi za aktivan transport glukoze iz krvotoka u ćelije. Dijabetes tipa 2 javlja se kada tijelo ne proizvodi dovoljno insulina ili kada tjelesne ćelije nisu u mogućnosti da obrade inzulin koji proizvode.
Hrana Koja Podiže Holesterol
Kada su razine masti u krvi (trigliceridi) i holesterola visoke, to može dovesti do suženja krvnih žila, što zauzvrat može izazvati moždani udar, infarkt miokarda i još mnogo toga. Uzroci visokog holesterola mogu biti genetski ili povezani sa nezdravim načinom života.
Hrana Koja Pomaže Zgrušavanju Krvi
Zgrušavanje krvi, koje se nazivaju i koagulacijom, važan je proces za ljudsko tijelo koji u određenim situacijama štiti naše tijelo od gubitka krvi. Krv se treba zgrušati određeno vrijeme - 8-10 minuta, a svako odstupanje od ovih indikacija smatra se patološkim.
Hrana Koja Snižava I Podiže Hemoglobin
Probudite se umorni i s osjećajem da se gušite, ovo su dva prva znaka mnogih bolesti, ali ako ste umorni od ovakvih osjećaja, morate napraviti test krvi, jer razina hemoglobina u vašoj krvi može biti prenisko. Hemoglobin prenosi kisik u krv i ako je prenizak dovodi do hipoksije ili nedostatka kisika u organima, što zauzvrat uzrokuje otežano disanje.
Koja Hrana Može Smanjiti šećer U Krvi?
Dijeta je važan element metoda kontrole šećera u krvi. Posebno su važni kod dijabetesa tipa 2, koji je neizlječiv i često dovodi do ozbiljnih komplikacija. Studije pokazuju da postoji mnogo namirnica koje dobro utječu na glukozu u krvi. Evo nekih korisna hrana pogodna za snižavanje šećera u krvi :
