Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama

Video: Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama

Video: Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama
Video: Kako se pravi Omlet - Savršen doručak 2024, Septembar
Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama
Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama
Anonim

Omlet je jelo iz grupe alaminuta, voljeno širom svijeta. Ime su mu dali Francuzi. Teško da postoji još jedno jelo koje se priprema tako brzo i lako. Recept znaju svi - priprema se od dobro umućenih jaja, po mogućnosti domaćih, vode ili mlijeka i malo brašna za gustinu.

Istucite žumanjke i bjelanjke, pa umiješajte u posudu. Omlet se može pripremiti s nadjevom ili u naturi. Nadjev se dodaje mešavini jaja, ali se takođe može namazati na polovinu omleta i pokriti drugom polovinom. Omlet se takođe može kuvati u šerpi ili u rerni. Poslužite dok je vruće.

Danas svaka zemlja ima svoju kulinarsku kulturu, koja je jedinstvena, pa stoga postoji velika raznolikost načina i recepata za izradu omleta.

U Italiji se omlet naziva frittata. Sadrži žuti sir, sir, gljive, paradajz i još mnogo toga. Ako se paradajz doda omletu, on se iseče, očisti od sjemenki i ocijedi od tečnosti.

Zatim dodajte razmućenim jajima. Kuhajte na laganoj vatri, jaja se zgusnu. Prebacite u rernu da se peče. Ako je to mali omlet, pecite 30 minuta, a veliki omlet možete peći 1 sat.

Kad se fritaja priprema, uvijek se peče u pećnici.

Frittata
Frittata

Druga vrsta omleta je francuska. U tavu sipajte razmućena jaja i začinite. Zatim sipajte fil i preklopite na pola. Prema Francuzima, tava igra važnu ulogu u pripremi omleta. Najbolje je ako je tava od lijevanog željeza i ne lijepi se.

Za 1 omlet prema francuskom receptu trebate 3-4 jaja, 1 kašika. ulje i tava s neprianjajućim premazom.

Prvo jaja lagano umutite vilicom - ne smije se dobiti puno pjene. Zagrijte ulje u tavi, sipajte razmućena jaja. Lagano promiješajte vilicom i ostavite da se stegne.

Lopaticom pogledajte s rubova omlete da vidite je li spreman i hoće li tečni dio u sredini ići do kraja. Prelijte fil nadjevom i preklopite na pola. Poslužite na tanjiru preliveno parmezanom ili drugim prikladnim sirom.

Preporučuje se: