2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Učite od jučerašnjeg roštilja, živite za danas i nadajte se sutra. I što je najvažnije - nikad ne prestajte pitati zašto bi joj ljudi kuhali rebra ….
Albert Einstein
Razmislite o ovim riječima velikog naučnika, posebno danas, jer je datum proslave 4. jula Dan svinjskih rebarapa razgovarajmo o tome kako napraviti savršene.
Svinjska rebra možemo roštiljati, možemo ih peći na tavi u pećnici, na roštilju i u tavi. Rebra možemo začiniti raznim marinadama i umacima koji će ih učiniti sočnijima, ukusnijima i pikantnijima.
Za marinadu možete koristiti med, soja sos, senf, curry, Worcestershire sos, crveno vino, maslinovo ulje, čelik, ljutu papriku, luk, beli luk, pivo, pastu od paradajza ili paradajz sos. Od začina možete koristiti sol, papar, lovorov list, origano, bosiljak, kim, limenku paprike i slatkiš, majčinu dušicu i druge po vašem ukusu.
Marinadu možete pripremiti za svinjska rebra s roštilja s medom i sojinim umakom. Začini su po vašem izboru i ukusu. Postaju neverovatno ukusni čak i sa hrskavom korom. Što ih duže držite u marinadi, to će okus biti jači.
Marinadu za svinjska rebra u pećnici možete pripremiti od umaka od meda i paradajza. U marinadi ostanite najmanje 2 sata u hladnjaku, a zatim pecite.
Još jedan marinada za rebra u pećnici priprema se miješanjem crnog vina, octa, maslinovog ulja, sojinog umaka, Worcestershire sosa, meda i začina po vašem ukusu i željama. Rebra, izrezana odvojeno, namoče se u marinadi i ostave u frižideru da odstoje 2-3 sata.
Evo još jedne ideje za marinadu: pomiješajte med, soja sos i pastu od paradajza. Takođe možete napraviti odličnu marinadu s pivom, lovorovim listom, curryem, soja sosom, medom i začinima.
Marinada od svinjskih rebara na žaru možete pripremiti od sljedećih proizvoda: soja sos, šećer i češnjak. Začini koji su pogodni za marinadu su: ljuta crvena paprika, crni biber, kim i sol.
Druga prikladna marinada za svinjska rebra na žaru je sljedeća: pomiješajte senf, jabučni ocat, bijeli luk, ljutu papriku, šećer i timijan. Po ukusu možete dodati sol i biber.
Vrlo vruć i začinjen prijedlog za svinjska rebra je da ih aromatizirate marinadom od čili umaka, ljute paprike, belog luka i luka.
Evo neobičnijeg prijedloga za umak od svinjskih rebara: suhe kajsije, pasta od paradajza, med, senf, mesna juha, puter i arpadžik. Začini su ružmarin, crna i crvena paprika i sol po ukusu.
Preporučuje se:
Prikladne Brtve Za Rebra
Rebra možemo pripremiti na različite načine, jer su nevjerovatno ukusna na roštilju ili u pećnici. Lako ih je ukrasiti, pa će vam teško biti teško pravilno ih kombinirati. Uspješno se kombinira sa krompirom, mrkvom, svježim kupusom, pirinčem, porilukom, pečurkama, grahom, sočivom, graškom, dimljenim sirom, lukom i bijelim lukom.
Zašto Je Svinjska Mast Bolja Od Hidrogeniranih Masti?
Prije nekog vremena nutricionisti i razni drugi stručnjaci napisali su tone materijala o tome koliko je svinjska mast štetna. U isto vrijeme proizvodi s visokim sadržajem hidrogenirane masti . Bugarin, prevaren uglavnom niskim cijenama proizvoda koji sadrže ovu vrstu masti, zaboravio je na masnoću koju su koristile generacije njegovih prethodnika, ne znajući za stotinku bolesti koje ga danas muče i ubijaju.
Kako Se Pripremaju Svinjska Crijeva?
Svinjska crijeva možemo pripremiti kuhano, dinstano, pečeno ili prženo. Možemo ih peći na roštilju ili peći u pećnici. Možemo ih dinstati i na štednjaku tako što ćemo ih prethodno skuhati. Bez obzira na način pripreme, svinjska crijeva je potrebno dobro oprati prije nego što ih počnete kuhati.
Teleća Rebra Postat će Najukusnija Ako Ih Kuhate Na Ovaj Način
Smatra se da govedina, zajedno s janjetinom, sadrži najcjenjenije proteine i soli. Posebno su ukusna i korisna goveđa rebra, koja se mogu pripremiti kuhana u mirisnoj juhi, prepečena slasnom koricom na žaru, pržena do zlatne ili dinstane, pa čak i marinirana.
Uz Ove Recepte Pripremite Savršena Rebra S Roštilja
Priprema rebra na žaru težak je zadatak s kojim imaju poteškoće mnogi kuhari. Tajna leži u pravoj marinadi, koja će ih pretvoriti u pravi užitak za osjetila i strast s kojom su pripremljeni. Recepti za savršena svinjska rebra s roštilja su slični, s razlikom koja dolazi samo u nekim sastojcima marinade.
