2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Kako bi iskoristili kulinarsku prednost kuhanja njihove hrane u tekućini koja joj daje novi, sočniji i bolji okus, naši drevni preci su je pripremali u odgovarajućim posudama. Asimilacijom svojstava gline započela je masovna proizvodnja posuđa.
Glina je materijal koji je svako od nas barem jednom dodirnuo, pripremajući nešto ukusno. Školjke školjaka i drobljene čestice starih predmeta od gline često su dodavani u proizvodnju.
I danas u glinenim posudama postoje različiti aditivi koji se postavljaju radi poboljšanja čvrstoće i sprečavanja ispuštanja vode iz posude.
Kuhanje u keramičkim loncima popraćeno je nekim značajkama. Oni proizlaze iz prirode materijala koji se koristi za proizvodnju. Prije svega, nakon kuhanja u glinenom loncu, morate ga vrlo dobro očistiti.
Upijaju puno materijala i tekućine u posudi, a ako se ne očiste pravilno, dobit ćete mješavinu okusa kuhanih jela jedno za drugim.
Međutim, kada to učinite, upotreba deterdženata je nepoželjna, jer njihovi toksini mogu ući, ostati u posudi, a zatim se prenijeti u posudu, koju ćete pripremiti kasnije.
Da biste očistili glinenu posudu, najbolje ju je natopiti vodom, a zatim sastrugati ostatke od kuhanja. Prije ponovne upotrebe provjerite je li dobro osušen.
Materijali koji se koriste za ukrašavanje i glazuru keramike uglavnom sadrže teške metale. Stoga, kupujući zemljani posuđe, izbjegavajte onaj s ostakljenom unutrašnjošću ili barem pazite da se ne koriste štetni materijali.
Ako to ne učinite, riskirate dobivanje doze olova ili bilo čega drugog iz posude u vašem jelu. Jednostavno rješenje je odabrati jela koja nisu glazirana, tj. - ostakljena i ukrašena.
Međutim, kuhanje s njima je specifičnije, jer jelo prvo mora neko vrijeme stajati u vodi. To se radi tako da se zalije i ne oduzima vodu kuhanom jelu.
Prilikom kuhanja glinenu posudu treba zagrijavati postepeno, a ne naglo. To osigurava njegov integritet na kraju kulinarske upotrebe.
To je posebno izraženo kada se kuha sach, koji se mora dugo zagrijavati podmazan prije nego što u njega stavite ukusne proizvode. Tepsije i tepsije uvijek se stavljaju u hladnu rernu, nakon čega se podešavaju stepeni.
Kuhanje u zemljanom posuđu zahtijeva malo više truda i pažnje, ali krajnji rezultat se isplati.
Preporučuje se:
Zdravo Kuhanje U Keramičkim Posudama
Keramičke posude imaju sposobnost da ljude napune pozitivnom energijom prirode - suncem, zrakom, vodom i zemljom. Ljudi su se od davnina koristili keramičkim posudama u kojima je hrana postala vrlo ukusna. Keramička posuđa vrlo su prikladna za kuhanje, a proizvodi pripremljeni u njima puno su zdraviji od onih pripremljenih u aluminijumu ili drugim vrstama posuđa.
Šta Znate O Plastičnim Posudama
Apsolutno nesvjesni većine ljudi, okruženi smo različitim vrstama i oblicima plastičnih alata. Ako se osvrnemo oko sebe, primijetit ćemo da su omotnice, većina aparata za kuhanje i uljepšavanje, čak i naša četkica za zube napravljene od plastike.
Upute Za Kuhanje S Keramičkim Posudama
Keramičke posude se već dugo koriste u domaćinstvu. Još u antičkoj Grčkoj, Rim i Kina su hranu pripremali u keramičkim posudama, o čemu svjedoče pronađeni ostaci antičke keramike. Danas je zanimanje za ovaj stari i čovjeku odavno poznat materijal za proizvodnju posuđa u domaćinstvu veliko zbog ponovnog otkrivanja njegovih korisnih kvaliteta.
Voće Koje Možete Uzgajati U Posudama
Postoje biljke koje im omogućavaju uzgajanje u posudama, a među njima je vrlo ukusno i mirisno voće. Ako i dalje ne možete pogoditi ko su oni, pogledajte sljedeće redove, gdje navodimo najbolje voće za uzgoj u posudama. Limuni Stabla limuna prilagođena su za uzgoj u kontejnerima.
Karakteristike Kuhanja S Keramičkim Posudama
Korištenje keramičkog posuđa, iako popularno i moderno u novije vrijeme, nije ništa novo. Keramičke posude koriste se od davnina. U takvim se posudama pripremala hrana u starom rimskom carstvu, Kini i Grčkoj. Keramičke posude otkrivene su tokom iskopavanja i u Bugarskoj.