2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sve orašaste plodove i sjemenke u sirovom obliku vrlo su korisne. Oni doprinose našem zdravom načinu života. Njima dobivamo potrebnu količinu proteina i masti. U užurbanom svakodnevnom životu najbolji su izbor za brzi zalogaj pješice. Odlična su alternativa za korisnu i zasitnu hranu.
Međutim, važno je znati kako ih pravilno konzumirati. Pravilno namakanje žitarica i mahunarki prije konzumacije je od presudne važnosti. Tako ćemo pravilnom preradom ukloniti štetne sastojke sadržane u sjemenkama i orasima. To je važno jer orašasti plodovi i sjemenke sadrže tvari koje se nazivaju enzimi i inhibitori - oni nisu potrebni našem tijelu.
Zajedno s njima sadrže i fitinsku kiselinu, koja zauzvrat sprečava tijelo da pravilno apsorbira kalcijum, bakar, cink i željezo. Zbog toga je toliko važno prethodno sjeme i orašaste plodove namakati, jer redovita konzumacija nenamočenih može dovesti do različitih želučanih problema i čestih tegoba.
Evo osnovnih pravila za namakanje različitih usjeva
- Stavljanje oraha u vodu dovodi do njihovog klijanja. Na taj način počinju proizvoditi korisne enzime, više vitamina i lakše se apsorbiraju u tijelu;
- Pravilno namakanje mahunarki vrši se u toploj vodi. Voda bi ih trebala potpuno prekriti, a nekim usjevima u vodi može se dodati malo sode ili limunovog soka. Dobro je vodu mijenjati barem jednom ili dva puta, dodajući u svaku novu vodu sodu ili limunov sok;
- Žitarice treba potopiti u mlaku vodu - ni vruću ni hladnu. Na jednu žličicu vode treba dodati jednu žlicu limunovog soka;
- Sjeme i orašasti plodovi također su namočeni u vodi. Ovdje se u vodu može dodati malo soli, po mogućnosti himalajske. Ovdje se spremnik mora ponovo prekriti kako bi voda brže upila;
- Namočeno voće i orašasti plodovi mogu se čuvati u frižideru do 24 sata;
- Kada nemate dovoljno vremena da ih potopite nekoliko sati ili po potrebi, možemo ih staviti u vodu na 15-20 minuta - to je dovoljno za uklanjanje najštetnijih supstanci.
Preporučuje se:
Priprema Mlijeka Od Orašastih Plodova I Sjemenki
Sve je češće vjerovati da su proizvodi od kravljeg mlijeka ekstremni alergeni, da ih nijedno ljudsko tijelo ne podnosi dobro i da uopće ne bi trebali biti prisutni na našem jelovniku. Pitanje ovčjeg i bivoljeg mlijeka je optimističnije, ali i dalje ih treba jesti što je moguće rjeđe.
Evo Kako Sami Napraviti Svoje Mlijeko Od Orašastih Plodova
Alternativa biljnom mlijeku biljnog porijekla sve je poželjniji izbor ljudi koji imaju intoleranciju na laktozu ili onih koji su odlučili prijeći na takozvani veganstvo. Biljno mlijeko omiljen je kod svih koji žele jesti zdravo, jer je izvor vitamina B-kompleksa, vitamina D, vitamina E, vitamina K.
Koliko Je Tačno Orašastih Plodova Korisno Pojesti Dnevno
Orašasti plodovi koje mnogi smatraju superhranom imaju zaista impresivan nutritivni sastav. Obiluju proteinima i mastima (uključujući omega-3 masne kiseline) i sadrže neprocjenjive vrijednosti mangana, bakra, magnezijuma, cinka, selena, vitamina E i mnogih drugih hranjivih sastojaka.
Kalorija Orašastih Plodova
Preporučuje se jesti orašaste plodove sirove, zbog njihovih zdravstvenih prednosti, ili kao dodatak raznim jelima, salatama ili grickalicama. Bogati nezasićenim mastima, antioksidantima, proteinima, vitaminima i mineralima, orašasti plodovi pomažu u dobrom zdravlju.
Zdravstvene Prednosti Brazilskih Orašastih Plodova
U šumama Amazone žive neke jedinstvene biljne vrste, poput brazilskog oraha. Brazilsko drveće naseljava tropske prašume Brazila, Bolivije, Perua, Kolumbije, a zanimljiva je činjenica da zapravo Brazil nije najveći proizvođač ukusnih orašastih plodova, već Bolivija.
