2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ribu treba jesti najmanje jednom sedmično, jer je bogata omega-3 masnim kiselinama, koje su neophodne za ljudsko tijelo.
To se pamti iz vrtića i zato se moraju poštovati neke tradicije. Da biste kreirali meni sa zdravim i ukusnim ručkom ili večerom, poslužite se receptima za riblja jela na pari.
Bit će korisnije od prženog i ukusnije od kuhanog, jer će zadržati više hranjivih sastojaka.
Za riba na pari pogodne su gotovo sve morske i slatkovodne ribe. To znači da biste dobar rezultat u kuhinji postigli: bakalar, morski i riječni smuđ, bakalar, oslić, skuša, losos, cipal, iverka.
Za dinstanje možete koristiti svježu i smrznutu ribu. Ali imajte na umu da smrznuta riba zahtijeva više vremena kuhanja, oko 10-15 minuta više nego što je navedeno u receptu.
Spremnost ribe provjerava se nožem. Nakon probijanja treba pustiti bistri sok i meso vrlo dobro odvojiti od kosti.
Prije kuhanja na pari, riba mora biti dobro nasoljena i zakiseljena, jer će u protivnom izgubiti oblik i raspasti se. Ako riba izgleda svježe, marinirajte je prije kuhanja u umaku od soje, octa, maslinovog ulja i omiljenih začina. Podlijte bijelim vinom.
Fileti ribe najbrže se kuhaju na pari, ali riba kuhana cijela je ukusnija. Umjesto parne vode, možete koristiti čorbu od glave, kostiju i peraja ribe.
Da biste to učinili, vrlo dobro operite glavu (bez škrga), kosti i peraje i kuhajte ih 40-50 minuta sa lukom, peršunom ili omiljenim začinima. Procijedite juhu i kuhajte ribu na pari.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Povrće Na Pari
Kuhanje na pari je tehnika za pripremu proizvoda, koja može biti priprema za drugu toplotnu obradu ili direktnu potrošnju. Povrće je uglavnom ukusno i samo kuhano, ali sve je stvar ukusa. Povrće na pari izražava se stavljanjem povrća u lonac ili drugu duboku posudu sa kipućom vodom.
Kako Kuhati Na Pari
Na pari se može pripremiti gotovo svaki proizvod - meso, riba, plodovi mora, povrće, žitarice, čak i jaja. Ukusne tepsije i voćni deserti pripremaju se na pari. Za mnoge proizvode parenje je najbolji način da se očuva njihova hranjiva vrijednost.
Kako Kuhati Japanska Jaja Na Pari
Karakteristika japanske kuhinje je da se proizvodi konzumiraju sirovi ili se pripremaju vrlo kratkom toplotnom obradom. Još jedan tradicionalni način kuhanja je kuhanje na pari, ali u tu svrhu koristi se poseban lonac od bambusa. Tako se pripremaju kuglice od krompira Jagaimo Manju i mnogi drugi japanski specijaliteti, kao i poznati jaja na pari .
Koja Je Riba U Crnom Moru Jestiva, A Koja Nije?
Teško da postoji osoba koja nije čula za dragocjene sastojke koje sadrže riba ili za ogromnu korist konzumiranja njihove ribe za ljudsko tijelo. Većina stručnjaka kaže da ribu treba jesti barem jednom tjedno, a još bolje dva puta. Osim što je lako probavljiva hrana, vrlo je bogata i omega 3 masnim kiselinama, koje zauzvrat smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka.
Kako Kuhati Meso Na Pari
Meso na pari nije samo vrlo ukusno, već i vrlo nježno. Uz to, meso na pari zdravo je i pogodno za ljude koji slijede dijete. Možete pripremiti pileće polpete na pari. Potrebni proizvodi : 500 grama bijele piletine, 100 mililitara mlijeka, 4 kriške hljeba, 1 luk, 1 jaje, sol i biber po ukusu, 3 češnja češnjaka, malo peršuna.
