2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ljubičice, bilo vrtne ili zatvorene, jedno su od najnježnijih cvjetova koje možete pronaći. Šumske ljubičice postale su posebno popularne u 19. i 20. vijeku, kada su doslovno postale manijom za vrtlare u Francuskoj i Engleskoj. Zanimljivo je, međutim, pored ljepote, ljubičice može se uspješno koristiti i u kuhanju. Zato vam nudimo 3 testirana recepta sa ljubičicama:
Ljubičasti sladoled
Potrebni proizvodi: 120 g ljubičica, 1 litra mlijeka, 140 g šećera u prahu, 6 žumanjaka, esencija ruma.
Način pripreme: Esencija ruma se miješa sa svježim mlijekom i sve se pažljivo zagrijava na vrućem štednjaku ne dopuštajući da zavrije. Nekom od već toplog mlijeka dodajte šećer i prethodno umućene žumanjke, dobro promiješajte i pomiješajte s ostatkom mlijeka.
Nastavite miješati dok se tekućina ne počne zgušnjavati. Maknite s vatre, pustite da se ohladi i dodajte očišćene ljubičice sa drški. Nakon što se potpuno ohladi, procijedite ga, ulijte u posude i stavite u zamrzivač. Može se ukrasiti cvijećem ljubičice ili voćem, kremom ili džemom.
Zelena salata sa ljubičicama
Potrebni proizvodi: 1 santa leda, nekoliko grančica zelenog luka, nekoliko grančica rikole, nekoliko cvjetova ljubičice, 3 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica balzamičnog octa, sol po ukusu.
Foto: Sevdalina Irikova
Način pripreme: Ledeni breg se pocepa, opere zajedno sa rikolom i sipa u posudu. Dodajte sitno sjeckani luk, začinite salatu, promiješajte i ukrasite cvijećem. ljubičice.
Džem od ljubičica
Potrebni proizvodi: 250 g cvjetova ljubičice, šećerni sirup.
Način pripreme: Cvjetovi ljubičice se očiste od peteljki i stave kuhati oko 15 minuta s malo vode. Zatim procijediti. Odvojeno napravite sirup od vode i šećera i kada postane dovoljno gust dodajte ljubičice. Sipati u suve tegle koje se odmah zatvaraju i stavljaju naopako dok se ne ohlade. Ako želite, džem možete sterilizirati i oko 10-15 minuta.
Preporučuje se:
Šta Raditi Sa Obranim Mlijekom
Kada kupite svježe mlijeko iz trgovine, ono je prošlo složen proces obrade. Nakon mehaničkog pročišćavanja, pasterizira se na 98 stepeni Celzijusa, pri čemu rezidualna mikroflora umire. Stoga kupljeno mlijeko ima duži vijek trajanja od mlijeka proizvedenog i čuvanog kod kuće.
Šta Raditi S Proteinima
Mnogo slastica može se napraviti s proteinima, od kojih su najpopularniji poljupci . Pogledajmo sljedećih nekoliko recepata - većina je za deserte, ali postoji i vrlo zanimljiv prijedlog za tortu napravljenu samo od proteina. Nuts Potrebni proizvodi:
Šta Raditi S Lišćem Pastrnjaka
Blagodati pastrnjaka su poznate, kao i kulinarska primjena korijena, ali šta s tim lišće njega? Da li da ih bacimo ili su možda jestive i korisne? Općenito, ovo povrće je vrlo korisno i nezasluženo se malo koristi u svakodnevnoj prehrani.
Šta Raditi Sa Zobenim Mekinjama
Ovsene mekinje su prva, najgrublja frakcija u mlevenju žitarica. Mekinje se sastoje od ljuske zrna i nesortirane zobene pahuljice. Možete napraviti svoje zobene mekinje, ali za to će vam trebati prava zob. Morate ga samljeti što je više moguće i ovako će ispasti mekinje.
Tri Ideje šta Raditi S Rabarbarom
Rabarbara, koja je vrsta lisnatog povrća i kojoj se može naći jednaka, ima sličan hemijski sastav kao i sve ostalo lisnato povrće. Izgledom podsjeća na pristanište i na mnogim mjestima se nalazi kao samonikla biljka u Bugarskoj. Zbog visokog sadržaja kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina C i vitamina B, stručnjaci ga smatraju izuzetno korisnim i, iako su mnogi zanemareni, trebao bi zauzeti pravo mjesto na našem stolu.
