2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Loboda je zeljasta biljka, poznatija po ljekovitim svojstvima. Loboda sadrži proteine, proteine i vitamin C. Osim što je korisno, ovo lisnato povrće ima i odličan ukus. Mladi listovi dunje mogu se pristojno poredati pored pristaništa, špinata i koprive na našem stolu.
Tobolac je lagana i svježa hrana, idealna za teške vruće mjesece i može se uključiti u bilo koju dijetu. Lako se priprema i uspješno kombinira s mnogim drugim povrćem. Od kvinoje se mogu uspješno pripremiti ne samo salate i jela, već i mnoge hranjive i vitaminske supe. Evo nekoliko recepata za supe od kvinojekoji će vam pomoći da diverzificirate svoj ljetni meni:
Juha sa kvinojom i smećem
Potrebni proizvodi: kvinoja - 600 g, luk - 1 glava, ulje - 6 kašika, smeće - 150 g, pirinač - 3/4 žličice, jaja - 2 komada, sol - po ukusu
Način pripreme: Operite tobolac i očistite ga. Zasitite ga i poparite kipućom vodom, a zatim ga ocijedite. Kuhajte kvinoju u slanoj vodi zajedno s uljem, smećem i nasjeckanim lukom. Dodajte pirinač. Nakon 10 minuta juhu maknite s vatre, posolite je i zidajte razmućenim jajima.
Zelena supa sa kvinojom
Potrebni proizvodi: kvinoja - 40 listova, pirinač - 150 g, pileća juha - 1 kocka, zeleni luk - 3 stabljike, ulje, sol, peršin - 1 stabljika, devesil - 1 stabljika, jaja - 1 komad, jogurt - 2-3 kašike.
Način pripreme: Očistimo tobolac i operemo ga. Sjeckamo ga i dinstamo sa malo masnoće i zelenim lukom. Dodajte joj opranu rižu i kocku čorbe. Sipajte vodu i sol. Kuhajte juhu oko 30 minuta. Zatim ga pospite peršinom i devezilom. Maknite juhu s vatre i nakon otprilike 10 minuta nadogradite je razmućenim jajetom i jogurtom.
Biljna supa sa kvinojom
Potrebni proizvodi: kvinoja - 1 šaka, kiselica - 4 lista, zeleni luk - 2 stabljike, mrkva - 1 komad, celer - 1 stabljika, krompir - 1 komad, pirinač - 2 kašike, paradajz - 2 komada, ulje - 3 kašike., peršin, čorba - 2 kocke po vašem izboru
Način pripreme: U 1,2 litre kipuće vode stavite ulje, nasjeckani luk, nasjeckanu šargarepu, stabljike celera i peršuna, kockice krompira, pirinač i juhu od kockica. Kad pirinač omekša, dodajte sitno sjeckani paradajz i kvinoju. Pustite da se supa kuha još 5-6 minuta. Pospite nasjeckanim listićima celera i peršuna.
Zelena supa sa kiselicom i kvinojom
Potrebni proizvodi: kiselica - 250 g, kvinoja - 250 g, maslinovo ulje - 4 kašike, luk - 1 glava, maslac - 20 g krava, jogurt - 1 šolja, jaja - 1 komad, rezanci - 50 g, sir - 150 g, brašno - 1 kašika, juha - 1 kocka, peršin - 1/2 svežnja, limun - 1 komad
Način pripreme: Na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk. Dodajte očišćene, oprane i nasjeckane listove dunje i kiselicu. Nakon što voda ispari, dodajte 1200 ml vode, kocku juhe i nakon 15 minuta stavite rezance. Pustite da se juha krčka dok rezanci ne budu spremni. Juha se gradi od mleka, brašna i jaja. Dodajte isjeckani sir, puter i sitno sjeckani peršun. Juha se poslužuje sa kriškom limuna.
Zelena supa sa pristaništem, kvinojom i kiselicom
Potrebni proizvodi: pristanište - 1 svežanj, kvinoja - 1 svežanj, kiselica - 1 svežanj, peršin - 1 stabljika, metvica - 1 st., zeleni luk - 3 stabljike, pirinač - 1/2 šalice, jogurt - 1/2 kg, jaja - 1 komad (za izgradnju), jaja - 3 komada (kuhana), limunov sok, sol, biber
Način pripreme: Oprano lisnato povrće sitno nasjeckajte. Prelijte ih 6 kašičica vruće slane vode. Nakon okretanja dodajte rižu. Na kraju, kada su riža i povrće skuhani, juhu nadogradite jajetom umućenim u jogurt. Pospite mentom i peršunom. Prilikom posluživanja u juhu dodajte kuhana jaja, prerezana na četiri, limunov sok i crni biber.
Zelena proljetna supa
Potrebni proizvodi: kvinoja - 200 g, kopriva - 150 g, špinat - 150 g, zeleni luk - 4 stabljike, ulje - 50 ml, pirinač - 30 g, sir - 30 g, jaja - 2 komada, jogurt - 1/3 tsp., peršun, metvica, kopar, sol
Način pripreme: Svo lisnato povrće se očisti, opere i usitni. Dinstati u masti i nakon omekšavanja sipati vodu i sol. Kad juha zavri, dodajte pirinač i dinstajte dok potpuno ne omekša. Maknite juhu s vatre i dodajte naribani sir i smjesu jaja i jogurta.
Juha sa kvinojom i repom
Potrebni proizvodi: repa - 300 g, kvinoja - 300 g, paradajz - 2 komada, rezanci - 50 g, ulje - 4 kašike, sol
Način pripreme: Dinstajte nasjeckani luk, dodajte nasjeckanu repu. Nakon prženja proizvoda dodajte nasjeckanu kvinoju i rajčicu narezanu na kockice. Voda se sipa. Kad zavrije, dodajte rezance i pospite solju. Zgrada nije obavezna.
Zelena supa sa kvinojom i avokadom
Potrebni proizvodi: kvinoja - 2 šake, avokado - 1 komad, zeleni luk - 3 stabljike, ulje - 4 kašike, kačkavalj - 30 g, jaja - 4 komada (kuvana), peršin - 1 stabljika, kopar - 1 stabljika, sol, limunov sok
Način pripreme: Dinstati nasjeckani luk na masti. Dodajte nasjeckanu kvinoju. Dodajte 2 žličice. tople vode i kockica avokada. Maknite juhu s vatre. Začinite limunovim sokom i solju. Dodajte sitno nasjeckani kopar i peršin. Pospite naribanim jajima i žutim sirom.
Preporučuje se:
Predivne Blagodati Zelene Jabuke
Svi znamo da je voće samo po sebi vrlo korisno i da treba biti dio svakodnevne prehrane. Karakterizira ih visok sadržaj vitamina i minerala koji su važni za pravilan rad tijela. Što se tiče posebno jabuka, one zaista mogu imati velike koristi.
Zdravi Recepti S Kvinojom
Kvinoja je relativno novi proizvod za većinu domaćica u našoj zemlji, ali trebale bi znati da ovaj vrijedni proizvod sadrži mnogo korisnih tvari. Kvinoja se može koristiti za pripremu zdravih obroka. Topla salata od bulgura i kvinoje ukusna je i zdrava.
Za Zelene Salate I Zelene Začine
Zeleni začini prisutni su u većini jela i salata. Zeleno lišće je nevjerovatno za pravljenje zaista ukusnih salata. Zelena salata ima vrlo malo kalorija, zbog čega je užasno korisna. Zelena kovrčava salata, koja je na kraju crvenkasta, ima orašast ukus i koristi se kao prilog pečenoj i prženoj ribi, kao i za jela s gljivama.
Ideje Za Zelene Supe
U proljeće su vrlo popularne supe od špinata, pristaništa, kiselice i koprive, koje su ne samo vrlo ukusne, već i izuzetno korisne za tijelo. Da napravite laku juhu od špinata , potrebno vam je pola kilograma špinata, pola šolje pirinča ili dva srednje velika krompira, 2 kašike ulja, paprika, 1 kašika brašna.
Šta Kuhati S Kvinojom
C quinoa mogu se pripremiti različite stvari - ujutro možete napraviti prilog ili jesti umjesto doručka s tjesteninom. Domovina ove žitarice su Ande, ali kod nas je posljednjih godina sve popularnija, posebno je koriste ljudi koji više vole da se zdravo hrane.
