2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bundeva je gotovo obavezan pratilac zimskih praznika. Nudimo vam nešto malo drugačije, ali jednako ukusno. Jedan od naših recepata pogodan je za glavno jelo i sa svinjetinom, drugi je desert koji će vas fascinirati.
Jedina poteškoća u kuhanju bundeve je čišćenje unutrašnjosti, ali krajnji rezultat je toliko ukusan da se trud svakako isplati.
Punjena bundeva sa pečurkama i svinjetinom
Potrebni proizvodi: okrugla bundeva, 600 g svinjetine, 3 mrkve, 2 glavice luka ili 1 stabljika poriluka, 350 g gljiva, 250 g krompira, 100 g paradajza, 1 svežanj peršuna, zrna crnog bibera, sol, lovorov list, maslinovo ulje, ½ h.h. Crno vino.
Priprema: prvo trebate odrezati poklopac bundeve - izrezati poklopac sa bočne strane drške, a zatim žlicom i solom zagrabiti iznutra. Uklonite sjemenke i žilaviji dio bundeve.
U posebnu posudu stavite svinjetinu narezanu na kockice da se krčka, a zatim dodajte narezanu mrkvu, krompir narezan na kockice, polumjesec luk i crno vino.
Ostavite da krčka i dok omekša dodajte prepolovljene pečurke. Sve začinite paprom i solju. Nakon pet minuta dodajte sitno sjeckani paradajz - pustite da smjesa krčka i na kraju začinite sitno sjeckanim peršinom.
Bundevu biste trebali napuniti nadjevom tako što ćete između proizvoda staviti najmanje dva lista lovora. Pokrijte bundevu poklopcem - dršku možete omotati folijom da ne zagori. Punjenu buču stavite u šerpu u koju ste ulili malo vode. Pecite dva sata u umjerenoj pećnici. Zatim, ako jelo želite preplanuti, uklonite poklopac i pecite još pola sata bez njega.
Naš sljedeći prijedlog je za slatku buču - za to će vam trebati dvije male violine od bundeve. Trebate samo izrezati njihov najtrljaviji dio - tako da dobijete dvije zdjele.
Izdubite sjemenke, dobro operite i namažite obje tikve medom. Ako volite cimet, pospite ga - znate da bundeva voli ovaj začin.
Prije nego što počnete kopati buču, stavite 2 žlice. grožđice, suhe kajsije i općenito bilo kakvo suho voće, kakvo imate kod kuće, namočiti u rum. Nakon što nabreknu, ocijedite ih i pomiješajte sa narezanim kruškama, orasima.
Sve to izmiješajte, dodajte cimet u fil i napunite dvije tikve. Lijepo prelijte medom. Stavite buču u šerpu s malo vode, umotajte je u aluminijsku foliju i pecite u umjerenoj pećnici dok ne omekša.
Preporučuje se:
Iznenađenje! Dijeta S Pasuljem Topi Se Do 7 Kilograma Tjedno
Grah, koji se bez razloga ne smatra nacionalnim bugarskim jelom, pravi je dar prirode. O njenim blagodatima je mnogo napisano, ali prema nedavnim studijama može nas zaštititi čak i od raka. Studije na životinjama pokazale su da česta konzumacija graha može smanjiti rizik od raka želuca ili debelog crijeva za čak 30 posto.
Naizgled Neslana Hrana Punjena Solju
U modernoj prehrani sol se često demonizira, neprestano slušamo koliko je štetna za zdravlje i kako je treba u potpunosti ukloniti iz hrane. I to nije u potpunosti tačno. Neophodan je za rad nervnog sistema i mišića. Sol ne sadrži kalorije, prirodnog je porijekla i doza od 2 grama dnevno zadovoljit će potrebe našeg tijela za slanim okusom.
Prekrasna Punjena Cambi Kisela Krastavica! Jedinstveni Recept
Jedan od najpopularnijih i najomiljenijih načina očuvanja povrća u našoj zemlji je stavljanje u rastvor octa i soli ili samo u slanu vodu, što uzrokuje njihovo mlečno-kiselo vrenje. Konzervirana hrana pripremljena na ova dva načina obično se naziva kiseli krastavac, iako su konzervans ocat i sol, u zdravstvenom smislu su daleko inferiornija od one u kojoj smo već stvorili mliječnu kiselinu.
Da Li Je Punjena Sokovima I Gaziranim Pićima
Ako neki od vas piju osam čaša sode dnevno umjesto osam čaša vode, tada je očito vrijeme za promjenu i u to ćemo vas uvjeriti. Zaslađena pića su jedna od stvari koje su izravno povezane s debljanjem i ako su sastavni dio vašeg jelovnika, tada ćete sa sobom ponijeti veliki dio dnevnog unosa kalorija.
Je Li Punjena Grožđem
Korisna svojstva grožđa ljudi su primijetili prije stotina godina. Smatrali su ga lijekom koji liječi mnoge bolesti, a preporučivali su ga narodni iscjelitelji. Samo nekoliko zrna ovog ukusnog voća brzo vraćaju vitalnost, pomažu kod astme i omekšavaju sekret u bronhima.
