2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prevladavajući mit o šteti od šećer često se rekreira sa smiješnim crtićima. Na nekima od njih možemo vidjeti kako ćelija karcinoma koja poskakuje nestrpljivo grize grudu šećera. Slatki začin optužen je da stimulira rast ćelija raka kada se redovno konzumira. A sada zamislite da rak umire od gladi za još jednom porcijom glukoze. Sve naše ćelije trebaju glukozu (šećer u krvi) da bi proizvele energiju i slijedile redovni životni ciklus rasta, diobe i smrti.
Poput lišća na drvetu, stare ćelije umiru i zamjenjuju ih jednakim brojem novih i zdravih. Rak se razvija kada stare stanice odbijaju umrijeti, ali nastavljaju rasti, dijeliti se i napredovati na određenom mjestu. Tako stvaraju tumor.
Poznata izreka Rak voli šećer počela se probijati 1924. godine nakon kontroverznog stava dr. Otta Warburga, izvedenog iz njegove publikacije O metabolizmu tumora. Poznati naučnik dobitnik Nobelove nagrade u svojim je spisima izjavio: … Ukratko, glavni uzrok raka je zamjena unosa kisika u normalnim ćelijama fermentacijom šećera. Mnogi ljudi koji u narednim godinama pišu znanstvene radove na istu temu pogrešno citiraju Warburgovu izjavu, šireći izraz rak voli šećer.
Warburgova hipoteza kaže da je razvoj raka uzrokovan kada stanice raka pretvore glukozu u energiju bez upotrebe kiseonika. Zdrave ćelije ga dobijaju pomoću piruvata i kisika. Piruvat se oksidira u mitohondrijima zdravih ćelija, a njemački biokemičar vjeruje da, budući da stanice raka ne oksidiraju piruvat, rak treba smatrati mitohondrijskom disfunkcijom.
Sad kad znamo više o genetici raka, znamo da rak nije mitohondrijska disfunkcija, već je uzrokovan genetskim mutacijama koje se javljaju u genima BRCA1 i BRCA2. Istina je da zdrave ćelije i ćelije karcinoma pretvaraju hranu u energiju različitim mehanizmima, ali ta je razlika komparativna i međusobno se razlikuje, a ne uzrok koji dovodi do raka.
Mnogo je puta rečeno da su stanice raka besmrtne, tačnije da ne umiru onako kako to rade zdravi ljudi. Naučnici su proučavali ovaj fenomen i možda će biti na rubu da saznaju šta tumori mogu učiniti da izbjegnu ćelijsku smrt. Laboratorijsko istraživanje na Univerzitetu Duke otkrilo je da se čini da stanice raka koriste kombinaciju šećera i specifičnih proteina kako bi nastavile rasti kada bi trebale umrijeti.
Najvjerojatnije koriste i apsorbiraju šećer velikom brzinom kako bi ignorirali stanične upute za umiranje. U tom smislu, možete li šećer od saučesnika do raka koji mu je postao Ahilova peta?
Na Univerzitetu Johns Hopkins, grupa istraživača traži načine kako nadmudriti ćelije raka prisiljavajući ih da se sporije dijele i na kraju izvrše samoubistvo. Proučavali su proces abnormalne glikozilacije - kako se ćelije karcinoma kombiniraju i čine proteine i šećer zajedno kako bi ih održali na životu. Kad se tim ćelijama da N-butirat (sol) sa ugljikohidratima (koji sadrže šećer), proliferacija ćelija se usporava. Kako bi se stanice raka "hranile" lijekom koji ih ubija, znanstvenici su proizveli hibridnu molekulu napravljenu od običnog šećera i N-butirata. Budući da je rak sretan i lako apsorbira šećer, bolesne stanice apsorbiraju ovaj novi molekul, što ruši njihovu sposobnost da se i dalje dijele, i na kraju umiru.
Drugi tim naučnika takođe radi na stvaranju lijekova kojima je cilj iskoristiti slabost raka prema šećeru. Neki od ovih novih lijekova mogu se davati zajedno sa hemoterapijom kako bi se tumorskim stanicama pomoglo da postanu bolje i da budu efikasnije izložene hemoterapiji. U Švicarskoj naučnici razvijaju šećernu prevlaku koja obavija kvantne tačke ili nanokristale lijekova koji će moći putovati samo do jetre, izbjegavajući druge organe. Šećer u ovim malim dozama sastojak je koji pomaže lijekovima da ciljaju određeni dio tijela, smanjujući tako neželjene efekte i povećavajući učinak lijeka.
Budite razumni u svojoj zdravoj prehrani
Šećer daje energiju, ali ne daje vam hranjive sastojke potrebne za smanjenje rizika od raka. Prirodni šećeri se nalaze u voću i povrću, kao i u medu i melasi. Ovi prirodni proizvodi trebali bi biti dio vaše zdrave prehrane. Treba izbjegavati ili ograničavati prerađene šećere poput bijelog ili smeđeg šećera. Konzumacija previše kalorija šećera može dovesti do gojaznosti i visokog nivoa [insulina], što bi takođe moglo povećati rizik od raka.
Okrenite leđa slatkoj hrani poput bombona i keksa, tjestenine i masne hrane i zaslađenih gaziranih pića kako biste smanjili rizik od raka. Uravnotežite prehranu s biljnim i cjelovitim žitaricama, ribom i voćnim šećerom.
Koristite bijelu boju rafinirani šećer oskudan i neka njegovu pozitivnu ulogu u zdravlju igra istraživački nagon naučnika. U svakom slučaju, nemojte se lišiti njegove prirodne zamjene. Šećer ne uzrokuje razvoj karcinoma. Ako natjerate sve svoje ćelije da gladuju zbog nedostatka glukoze, uskratit ćete zdravima energiju i nećete smanjiti rizik od povećanja broja bolesnih.
Preporučuje se:
Kafa Pomaže U Borbi Protiv Alzheimerove Bolesti
Bez sumnje kafu je najpoznatije energetsko piće na svijetu. U posljednje vrijeme sve se više govori o štetnosti kafe. Studije pokazuju da se nakon duže konzumacije kafe kofein nakuplja u tijelu i to dovodi do ovisnosti o kofeinu, slično ovisnosti o drogama, cigaretama, alkoholu itd.
Hrana Koja Pomaže U Borbi Protiv Upala
Opskrbite se ovim protuupalna hrana za obnavljanje i jačanje vašeg tijela. Upala može uzrokovati kaos u tijelu, zahvaćajući sve organe - od kože do srca. Da biste zaustavili razvoj upalnih procesa, konzumirajte više svježe hrane u nastavku.
Čaj Pomaže U Borbi Protiv Karijesa
Uz česte bolesti povezane s prehladom i desnima, karijes je među najčešćim pritužbama. Istraživači su otkrili da redovno pijenje crnog čaja smanjuje naslage i kontrolira pojavu bakterija. Ispostavilo se da ovaj napitak suzbija i zaustavlja pojavu bakterija koje stvaraju karijes i djeluje protiv njegovog prianjanja na zubnu površinu.
Hrana Koja Pomaže U Borbi Protiv Depresije
Hrana koja pomaže čovjeku da se izvuče iz depresije daleko je od one za kojom prvo posegne. Mnogi ljudi predoziraju kafu, džem i alkohol kada su depresivni. Međutim, ovo samo pogoršava postojeći problem. Odgovarajuća nutritivna terapija može biti najprikladnije sredstvo za borbu protiv depresije.
Limunada Pomaže U Borbi Protiv Cigareta
Istraživači sa Univerziteta u Georgiji došli su do senzacionalnog zaključka da redovito ispiranje usta slatkim gaziranim pićem pomaže u smanjenju broja popušenih cigareta. Ne brinite ako ne volite gazirana pića - naučnici kažu da napitak ne trebate progutati, već isperite usta njime ili drugim slatkim pićima.
