2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mlijeko je jedna od glavnih namirnica na našem jelovniku od rođenja do kraja života. Danas prehrambena industrija nudi širok izbor vrsta mlijeka. Glavna dilema pri izboru je između životinjskog proizvoda i njegovih biljnih ekvivalenata.
Nutritivna vrijednost svakog izbora mlijeka dostupnog na tržištu je različita i to utječe na otkup. Moramo dodati etička razmatranja nekih ljudi, kao i zdravstvene probleme, izražene u netoleranciji prema mliječnim proizvodima.
Stoga su mnogi preduvjeti uključeni u izbor. Međutim, dobro je znati glavne karakteristike različitih vrsta mlijeka kako biste se informirano odlučili kada je dilema između životinjsko i razne vrste biljnog mlijeka.
Životinjsko mlijeko
Neke osnovne hranljive materije, elementi u tragovima i vitamini, uključujući kalcijum, proteine, cink, fosfor, jod, vitamine B12, A, D, B2 mogu se dobiti iz životinjskog proizvoda. Proteini mlijeka u njemu su visokokvalitetni, sadrže sve vrijedne esencijalne aminokiseline.
Mlijeko se navodi kao glavni krivac za čvrstoću kostiju zbog sadržaja kalcijuma. Iz mlijeka ovaj element tijelo najlakše apsorbira.
Mlijeko takođe sadrži masti, ali one ne predstavljaju opasnost za zdravlje tijela. Naprotiv, smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Njena hranjiva vrijednost je vrlo visoka, ali to je proizvod koji se ne sviđa svima, a što je još važnije, može ga uspješno zamijeniti.
Sojino mlijeko
Jedna moguća alternativa mlijeku su proizvodi od soje. Dobija se mlevena soja ili proteinski prah, voda i biljno ulje sa dodatkom vitamina i minerala i alternativni proizvod koji sadrži sva bogatstva životinjskog mleka.
Prema istraživanjima, sojino mlijeko je hranjivije od pirinča, badema i drugih biljnih mlijeka. Fitoestrogeni u njima optuženi su da su krivac za rak, ali velika istraživanja nisu potvrdila takvu tezu.
Bademovo mlijeko
Ovaj napitak je vrlo jednostavnog sastava. Glavne komponente u njemu su mljeveni orašasti plodovi i voda. Proteina u njemu ima u izvrsnim količinama, ali proteina i kalcijuma ima manje nego u životinjskom mlijeku.
Bademovo mlijeko često ima dodan šećer. To su obično sirupi za zaslađivanje - od agave, trske i drugi. Prikladni su za ljude koji nemaju intoleranciju na životinjske proizvode, ali s oprezom ih trebaju koristiti oni koji ne podnose orašaste plodove.
Ovseno mleko
Za zobene pahuljice potrebna je mljevena zob i voda koja se filtrira. Pruža potrebna vlakna, vitamin E, folnu kiselinu. Pogodan je za dijabetičare i sadrži vrlo malo masti.
Kokosovo mlijeko
U kokosovom mlijeku proteina i ugljenih hidrata ima malo, a zasićenih masti puno. Oni kojima je potreban kalcijum ne mogu ga naći u ovom biljnom mlijeku. Njena hranjiva vrijednost nije jednaka onoj životinjskog proizvoda.
Pirinčano mleko
Mljeveni pirinač s vodom daje riži piće. Puno ugljenih hidrata, visok glikemijski indeks, malo proteina i treba ga obogatiti kalcijumom - to je tipično za ovo piće. Nije pogodan za dijabetičare, ali ne izaziva alergije i zato ga djeca mogu slobodno koristiti.
Izbor mlečnog napitka mora biti u skladu s cjelovitom prehranom kako bi tijelo moglo dobiti sve potrebne hranjive sastojke. Okus, aroma i senzacije također trebaju biti uključeni među opcije prilikom odabira.
Preporučuje se:
Zaboravite Na Kravlje Mlijeko - Pijte Samo Biljno Mlijeko
Ako ste odlučili učiniti nešto dobro za sebe i svoje tijelo, prestanite koristiti životinjsko mlijeko. Postoje alternativna rješenja, a to su biljna mlijeka. Vaše tijelo će vam biti vrlo zahvalno na ovoj odluci. Evo blagodati nekih vrsta biljnog mlijeka.
Koje Biljno Mlijeko Se Koristi Za šta?
Biljna mlijeka , poput bademovog mlijeka, ovsenog mlijeka, već klasičnog sojinog mlijeka i drugi, stječu ogromnu popularnost u svijetu. Ljudi im prelaze iz zdravstvenih, moralnih ili drugih razloga. Ali to nije ono što ćemo danas komentirati, već radije koje biljno mlijeko se za šta koristi .
Sok Ili Smoothie: Šta Je Bolje Za Mene?
Voće i povrće je dobro za nas i to niko neće osporiti. Kada se konzumiraju svakodnevno, svježe, mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i raka, dok pomažu u kontroli tjelesne težine. Postoje dva izvrsna načina kako ih dobiti svaki dan iscijeđenog soka ili pripremljeni u obliku nevolja .
Biljno Mlijeko I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Svi su čuli za korisna svojstva kravljeg mlijeka, bilo svježe ili kiselo. Međutim, nedavno je na tržištu dostupna relativno velika raznolikost biljnih mlijeka, o kojima smo malo čuli. Pripremaju se od zrna raznih biljaka, koje se dugo namoče u vodi, procijede, tečnost koja se od njih procijedi i još jednom prokuha.
Intuitivno Jedenje Ili Kako Se Bolje Jesti Bez Dijeta
Intuitivna prehrana je filozofija koja negira tradicionalnu dijetu i poziva na osluškivanje signala vlastitog tijela koji određuju što, gdje, kada i koliko jesti. Pristup nije dizajniran za mršavljenje, već za poboljšanje vašeg cjelokupnog mentalnog i fizičkog zdravlja.
