2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Agavin sirup nedavno je sve popularniji među ljubiteljima zdravog načina života. Agavin sirup sadrži mnoge korisne tvari i dragocjen je dodatak ljudima koji žele živjeti zdrav život.
Izdvaja se iz onoga što izgleda kao kaktus Biljka agave, koja je osnova mog omiljenog meksičkog pića - tekile. U Bugarskoj se agavin sirup služi kao aperitiv u malim šalicama pogodnim za tu svrhu.
Takođe podsjeća na aloe veru sa svojim mesnatim listovima. Postoji približno 200 vrsta agave, ali sirup se može dobiti iz samo nekoliko. Nektar se vadi iz jezgre agave.
Biljku su prvi otkrili Asteci i dali joj ime poklon od bogova. Boja može biti svijetla ili tamno smeđa, što određuje njezin ukus. Svjetliji sirup ima neutralan i manje nametljiv ukus, dok tamniji ima izraženiji ukus i aromu karamele.
Nektar ove biljke poznat je od davnina, a u prošlosti su ga ljudi koristili zbog ugodne arome, a nedugo nakon toga otkrili su njegova ljekovita svojstva. Pomiješali su ga sa soli i napravili oblog za zacjeljivanje rana i problema s kožom. Savremena istraživanja potvrđuju i dokazuju pozitivan efekat agave na koži, posebno za uklanjanje bakterija i gnojnih rana.
Agavin sirup je dragocjen zbog vitamina, minerala i saharida sadržanih u lišću ove egzotične biljke koja sve više dobija na popularnosti.
Agavin sirup u kuhanju
U kulinarstvu se uglavnom koristi u pripremi kolača, jer je gotovo 2 puta slađi od šećera. Može biti zamjena za njega, također i za med, jer se lako otapa u hladnim i toplim napicima. Preporučuje se za upotrebu u sirovim kolačima, jer kod onih koji su podvrgnuti toplotnoj obradi gubi dio svoje slatkoće. Možete ga koristiti kao preljev za oblatne, palačinke ili kreme. Mnogi ljudi preferiraju agavin sirup umjesto sladoleda.
Sastav sirupa od agave
Agavin sirup sadrži čitav niz vitamina. Sadrži vitamine E, K, A, B, D, kao i mnoge dragocene minerale za ljudsko zdravlje - gvožđe, magnezijum, kalcijum, kalijum, fosfor, natrijum, cink, bakar i selen.
Iako izuzetno sladak, spada u skupinu zdravih proizvoda jer ima nizak glikemijski indeks, koji sprečava brzu proizvodnju inzulina, nesposobnost tijela da ga prerađuje i pretilost, što je krajnji efekt. Ugljikohidrati koji se nalaze u sastavu biljke ne podižu razinu šećera u krvi i stoga se sirup smatra zdravom alternativom šećeru. Mogu ga koristiti vegetarijanci i vegani. Telo ga vrlo brzo apsorbuje i razgrađuje.
Agavin sirup sadrži i smjesu antiglukozida koji se u tijelu pretvaraju u šećere.
Korisna svojstva agavina sirupa
Zbog svog bogatog sadržaja inulina, promovira gubitak kilograma kod ljudi koji se bore sa prekomjernom težinom i teže zdravom načinu života. Smanjuje osjećaj gladi, duže održava vaše tijelo.
Agavin sirup dobro djeluje na crijevnu peristaltiku. Takođe ima protuupalna svojstva, uspijeva smanjiti temperaturu.
Zahvaljujući svojim umirujućim svojstvima agavin sirup je pogodan za liječenje različitih vrsta neuralgije. Takođe poboljšava metaboličke procese u tijelu i pomaže izbacivanju viška tečnosti iz tijela.
Agavin sirup normalizuje aktivnost probavnog sistema, pospješuje bržu regeneraciju tkiva i dobro djeluje na dojilje.
Agavin sirup pomaže u liječenju starog bronhitisa. Pored toga, dragocjen je za ljude koji žele smršavjeti. Agavin sirup čisti tijelo i normalizira metaboličke procese, pa pomaže u borbi protiv viška kilograma.
Dobro djeluje kod menstrualnih problema.
Preporučuje se osobama koje pate od hroničnih glavobolja upotreba agavin sirup. Preporučuje se piti agavin sirup nakon posla kako biste se lakše oporavili od stresa na poslu.
Koristi se za prevenciju osteoporoze jer kostima osigurava potrebnu količinu kalcijuma i značajno ih jača.
Agavin sirup pomagač je u borbi protiv respiratornih infekcija. Zbog svojih protuupalnih svojstava, agavin sirup pomaže bržem izlječenju kašlja.
Dokazan je pozitivan učinak nektara na upale crijeva i infekcije, kao i značajno smanjenje rizika od raka debelog crijeva kada se konzumira.
Agavin sirup se ne preporučuje osobama koje pate od problema sa žuči, bubrezima, jetrom i cistitisom!
Količina agavinog sirupa dnevno
Zdrava upotreba agavinog sirupa kao što je zamjena za šećer dnevno je 15-50 g. Zapravo, 2 žlice sirupa jednake su 100 g šećera, ali sadrže 2 puta manje kalorija od saharoze, što još jednom dokazuje svoju korisnost kao zamjena za slatko.
Ne uzimajte velike količine odjednom!
Pogledajte naše ukusne prijedloge za recepte za dijabetičare, dijetalne slatkiše ili proteinske palačinke, u koje možete staviti agavin sirup kao zaslađivač.
Preporučuje se:
Zdravstvene Koristi I šteta Aleve Paprike
Začin začin dobijen od nezrelih plodova biljke Pimenta dioica godinama koristi svaka samopoštujuća domaćica. Ova paprika, koja dolazi sa Jamajke, uživa široku popularnost i upotrebu. Uključeno u brojne recepte za jela od mesa i ribe. Piment je začin male veličine, oštrog ukusa i specifične arome.
Zdravstvene Koristi Bivoljeg Mlijeka
Bivolje mlijeko sadrži visok nivo prirodnog antioksidansa tokoferola. To je zdravo i hranjivo svakodnevno piće i mogu ga jesti ljudi svih dobnih skupina. Bivolje mlijeko bogata je raznovrsnošću minerala i vitamina, zahvaljujući čemu je široko prepoznato po svojoj hranjivoj vrijednosti.
Zdravstvene Koristi Crnog Graha
Zdravstvene blagodati crnog graha poznate su tisućama godina. Zbog svojih vrijednih kvaliteta postao je sastavni dio jelovnika stanovništva Južne Amerike. Crni grah sadrži puno vlakana, folne kiseline, proteina i antioksidansa. Takođe tijelu donosi širok spektar vitamina i minerala važnih za njegovo zdravlje.
Zdravstvene Blagodati Javorovog Sirupa
Rani doseljenici na sjeveroistoku Sjedinjenih Država i Kanade naučili su o šećernim javorima od američkih domorodaca, ali postoje razne teorije koje objašnjavaju prvobitno otkriće. Jedna od verzija je da vođa plemena baca svoj tomahawk u drvo javora i iz njega teče sok.
Zdravstvene Dobrobiti Soka Od Agave
Prije milenijuma glavni izvor šećera bila je agava. Međutim, dolaskom Španjolaca u Srednju Ameriku zamijenjena je trskom. Danas mu se vraća slava. Ime mu dolazi iz grčkog i znači plemenito, divljenje. Iz lišća biljke vade se prirodni šećeri - fruktani.
