2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Grčka kuhinja kulinarska je kombinacija mediteranske i balkanske kuhinje. U Grčkoj se pojavila prva kuharica iz 330. pne.
Grci u svojim jelima vole koristiti puno feta sira, maslina, tikvica, patlidžana, ribe i raznog mesa.
Začini poput origana, lovorovog lista, mente, bosiljka, majčine dušice, kopra, belog luka i luka daju nevjerovatnu aromu jelima. Vješto prepliću svoj ukus i stvaraju čuda u kuhanju.
Upotreba govedine je rjeđa u grčkoj kuhinji, ali koristi se mnogo različitih vrsta ribe. Nema sumnje da je neodoljiv ukus grčkih jela posebno zaslužan za maslinovo ulje. Sastavni je dio svakog glavnog jela, salate ili deserta. Najpopularniji su:
Horiatiki - ili takozvana grčka salata od paradajza, krastavaca, feta sira, maslina, luka, maslinovog ulja i limunovog soka;
Mousakás - grčka musaka od tikvica, patlidžana, krompira, paradajza, mljevene junetine, luka, maslinovog ulja i začina;
Tzatzíki - popularan je grčki umak, sličan našoj mliječnoj salati, a pravi se od ovčjeg ili kozjeg jogurta, krastavaca, bijelog luka, maslinovog ulja, soli i malo limunovog soka;
Tiganita - ovo je prženo povrće, najčešće su to tikvice, paprika, patlidžani ili pečurke;
Kolokythoanthoi - rezbarene tikvice i ukusno punjene rižom ili sirom i začinskim biljem;
Spanakopita - ovo je pita od špinata, feta sira, jaja, maslinovog ulja, zelenog luka i začina;
Yiouvarlakia - ovo su komadi mesa sa umakom od jaja i limuna, koji se obično serviraju sa svježe kuhanom bijelom rižom;
Keftedes - opet komadići mesa, ali ovaj put prženi sa mentom, origanom i malo soli;
Païdakia - Ovo je ukusna jagnjetina sa žara, aromatizirana limunovim sokom, origanom, solju i paprom.
Milopita me pandespani - ukusna grčka pita od jabuka posute cimetom i šećerom u prahu;
Koulourakia - to su kolačići napravljeni na maslacu ili maslinovom ulju;
Karidopita - pahuljasta torta sa orasima.
Grčka kuhinja bogata je i raznolikih okusa. Uživajte u svakom prigodnom putovanju do našeg južnog susjeda.
Preporučuje se:
Najpopularnija Likerska Vina
U Evropi su slatka vina već stoljećima među simbolima užitka, ekstravagancije, slavlja i modernog luksuza. Ipak, u Bugarskoj jedva da postoji podcijenjena vrsta vina od njih. Francuski Sauternes, španski šeri, Malaga i Madeira, portugalska luka i austrijsko, njemačko ili kanadsko ledeno vino - svjetska paleta likera vina bogata je sortama, od kojih mnoge imaju izvanredne kvalitete.
Grčka Kuhinja - Ukus Tradicije
Balkanski ukus s mediteranskim dodirom - ovo je u nekoliko riječi kulinarski svijet Grčke. U njemu se čovjek može izgubiti i fascinirati jer mu neće biti teško pronaći nešto poznato u kombinaciji s nečim neobičnim. Priče i tradicije isprepletene su kako bi stvorile aromu grčke kuhinje.
Grčka Kuhinja - Bogatstvo Recepata I Okusa
Kad čuješ Grčka kuhinja Na šta prvo pomislite? Sjećam se tri stvari - grčke salate, maslinovog ulja i maslina. Međutim, to nije sve što grčka kuhinja nudi. Bogat je mnogim ukusima. U njemu možemo pronaći i recepte za ukusnu mediteransku hranu i širok spektar balkanske hrane koja je uključena u njene recepte.
Tajna Bugatse - Jedinstveno Ukusna Grčka Pita Sa Kremom
Bugatsa je naziv grčke pite koja ima slatki ili slani nadjev. U većini slučajeva slatki nadjev je kuhana pavlaka, a slano se može napraviti od sira, mljevenog mesa, špinata. Za izradu Bugatse možete koristiti lisnato tijesto, gotove kore za tijesto (baklava) ili domaće tijesto, koje se uvalja u tanke ili guste kore, ovisno o receptu.
Grčka će Biti Kažnjena Sa 250 Miliona Za Maslinovo Ulje
Grčka je kažnjena sa 250 miliona eura zbog kršenja pravila o apsorpciji pomoći za proizvodnju maslinovog ulja. Konačnu odluku o sankciji donio je Evropski sud. Evropski sud pravde izrekao je veliku kaznu Grčkoj jer nije dovršila svoj geografski informativni sistem za identifikaciju poljoprivrednih područja u kojima se masline vade za maslinovo ulje.
