2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U Evropi su slatka vina već stoljećima među simbolima užitka, ekstravagancije, slavlja i modernog luksuza. Ipak, u Bugarskoj jedva da postoji podcijenjena vrsta vina od njih.
Francuski Sauternes, španski šeri, Malaga i Madeira, portugalska luka i austrijsko, njemačko ili kanadsko ledeno vino - svjetska paleta likera vina bogata je sortama, od kojih mnoge imaju izvanredne kvalitete.
Malo poznata, a mnogima i nepoznata, ova se vina gotovo u svemu razlikuju od suhih. Bijele su najčešće intenzivno obojene u žuto-smeđem rasponu, a crvene - od rubina preko granata, razvijaju se do gotovo smeđe-žute bistre boje. Ako odleži dovoljno dugo, možda će biti teško razlikovati bijelo od crnog likera.
Ako se kombinira s hranom, često na kraju večere, vino bi u pravilu trebalo biti slađe od deserta. Prikladni su vrlo dobro sazreli, čak i malo osušeni mesnati plodovi. Pečeni hrskavi kolači ili keksi s bademima često se preporučuju kao dobra kombinacija.
Madeira je ime portugalskog ostrva u Atlantskom okeanu, koje je ime dalo i onom koje dolazi od tamo. likersko vino. Ovisno o sorti, fermentira se ili grožđa ili samo mošt. Ovisno o korištenoj sorti grožđa, postoje različite vrste Madeire.
Blandy's su jedinstveni po tome što su jedina porodica svih prvobitnih osnivača vinarstva Madeira koji posjeduju i vode svoju, originalnu vinsku kompaniju: gotovo 2 vijeka vrhunske proizvodnje vina.
Malaga je vrsta likera i ima dugu istoriju. Ovo vino preferirali su stari Grci i Rimljani, držeći ga u amforama izloženim suncu na terasama i plafonima. Španjolska Malaga je vrsta miješanog vina.
Pravi se od nekoliko vina koja se miješaju u određenim omjerima. Kao rezultat ovog postupka dobija se vino specifičnog karaktera. Tijekom razdoblja odležavanja vino poprima blago izgorjeli smolasti okus, obogaćen nijansama suvih šljiva i kafe.
Ljubitelji likerska vina nema šanse da Porto ili Sherry barem jednom nisu otpili gutljaj. Luka je uvijek mješavina.
Najvažnije crvene sorte za njegovu proizvodnju su Tinta Rorish - španska sorta Tempranillo i Turiga Nacional - najkvalitetnija sorta iz doline Douro. Sherry također nije berba vina, ali se prodaje i na tržištu je poznat po svojoj marki.
Preporučuje se:
Najpopularnija Francuska Vina
Francuska vina mogu vam se činiti zbunjujućim, jer mještani rijetko na etiketi navode naziv sorte vina od koje se piće proizvodi. U većini slučajeva daju se podaci o mjestima na kojima je voće uzgajano. Mnogo stvari može utjecati na okus vina, uključujući vrstu tla na kojem je zasađeno grožđe, geografski položaj područja, nadmorska visina vinograda, klima.
Najpopularnija Suva Vina
Suha vina imaju bogat, okrepljujući ukus sa izraženim aromama voća, često se primećuje začinjenost, aroma oraha ili žitarica. Dobar kraj s puno karaktera. Neke od najpoznatijih sorti suhih vina su traminac, muškat, rizling, viognier, palomino, tokay i sivi pinot.
Najpopularnija Italijanska Vina
Ako ste se odlučili za vinski turizam u Italiji, dobro je unaprijed otkriti koji su najbolji vinari i brendovi među talijanskim vinima, ovisno o tome na koju regiju ciljate. Sjeverozapadna Italija: Ovdje ćete vidjeti vinograde apsolutno svugdje, ali najbolja su vina iz Pijemonta i posebno crvena, bogata aromama vina iz vinskih podruma Barolo i Barbaresco, koja se proizvode od sorte Nebiolo.
Koja Su Najpopularnija Brašna Bez Glutena?
Gluten je vrsta proteina koja se najčešće nalazi u pšenici, ječmu, raži, zobi, bulguru i brašnu iz njih. Netolerancija na gluten jedan je od najčešćih problema modernog čovjeka. Kada imamo takozvanu alergiju na gluten, hranu moramo odabrati vrlo pažljivo, ali to ne znači da ćemo se odreći ukusnih jela.
Šta Su Likerska Vina I Sa čime Ih Poslužiti
Kao i za francuska vina, i za likerska vina je tipično da nose naziv mjesta na kojem se proizvode. Likerska vina imaju veći sadržaj alkohola. To je zato što se tijekom obrade dodaje rakija ili vinski destilat. To se događa tokom ili nakon njihove fermentacije.
