2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Predjela u Francuskoj, kao i širom svijeta, topla su i hladna. Malo je onih koji su stekli široku popularnost u francuskoj kuhinji i koji su vrlo ukusni, mada ponekad zvuče s jednom idejom neobičnije i s blagim prizvucima pretencioznosti.
Omlet sa pečurkama
Potrebni proizvodi:
2 jaja, 150 g šampinjona, puter, 4 kašike kajmaka, biber, metvica, prstohvat soli i brašno
Način pripreme:
Prethodno izrezane i očišćene pečurke prže se na ulju, dodajući im sol, biber, mentu, brašno i kajmak. Nakon što se gljive okrenu, nakon otprilike 5 minuta ih maknemo sa štednjaka. U tavi zagrijte maslac i od jaja napravite omlet. Jednom kad je omlet gotov s jedne strane, prije okretanja dodajte pečurke.
Kroketi od krumpira
Potrebni proizvodi:
1 kg krompira, 3 žumanjka, ½ žličice. muškatni oraščić, sol, biber, brašno
Način pripreme:
Ogulite tikvicu, narendajte je i skuhajte. Zatim od njih napravite pire i ostavite na štednjaku da se zgusne, postepeno dodajte 3 žumanjka i promiješajte, a zatim dodajte začine. Pire bi trebao biti dovoljno gust da formirate krokete, zatim ih uvaljati u brašno i jaje i pržiti.
Pohani sir Camembert
Potrebni proizvodi:
300 g sira camembert, 150 g borovnica, 100 g šećera, 1 ½ kom. narandžasta, 3 kom. karanfilić, jaje, zobene pahuljice i prezle za pohanje
Način pripreme:
Sir pažljivo narežite na kriške i prvo uvaljajte u prezlu, zatim u jaje i na kraju u zobene pahuljice. Pržite dok ne porumeni na jako vrućem ulju. Za to vrijeme zagrijte oko 250 ml vode i dodajte karanfilić, šećer i 1 pomorandžu narezanu na veće komade. Lagano prokuhajte, a zatim dodajte borovnice. Neprestano miješajte i ne odvajajte od ploče za kuhanje dok se ne zgusne. Zatim iz umaka izvadite karanfilić i naranču. Na tanjir rasporedite sir, sos i komad polovine preostale naranče.
Francuska juha od luka
Potrebni proizvodi:
500 g luka, 1 litra goveđe ili pileće juhe, puter, brašno, sir
Način pripreme:
Isecite luk i stavite ga u šerpu sa malo maslaca i poklopite. Nakon što dobro omekša i dinsta, uklonite poklopac i počnite ga pržiti. Već pržen, luk je spreman za dodavanje litre čorbe, malo soli i pirjati na laganoj vatri 30 minuta. Zatim dodajte prethodno rastvoreno brašno u 100 ml vode da zgusne juhu. Ponovno prokuhajte, pričekajte 3 minute i isključite. Poslužite je toplu i neposredno prije posluživanja dodajte naribani kačkavalj. Pogodno je jesti s krutonima.
Preporučuje se:
Popularna Njemačka Božićna Jela
Za Božić u Njemačkoj se služe posebna jela bez kojih je praznik nezamisliv. Jedno od božićnih jela potrebnih za stolom je punjeno guska sa sosom . Po ukusu su vam potrebne cijela guska, 3 kisele jabuke, 1 luk, 2 kašičice brašna, 100 mililitara pileće juhe, sol i drugi začini.
Francuska Predjela
Predjela su za Francuze vrlo važan dio rituala prehrane. Jedno od najukusnijih francuskih predjela je slatki i začinski Camembert. Potrebni proizvodi : 1 konzerva kamemberta, 1 žlica meda, 1 prstohvat ružmarina, 1 lovorov list, prstohvat mljevenog crnog bibera.
Popularna Predjela Iz Cijelog Svijeta
Riječ predjelo znači doručak i dolazi iz perzijskog jezika. Predjelo je sastavni dio aperitiva i to zna svaki Bugar koji poštuje sebe. Bez predjela rakija i vino ne rade. Predjela koja Bugari koriste su mnoga i različita u odnosu na sezonu.
Tri Popularna Deserta Iz Tajlandske Kuhinje: Egzotični I Neodoljivi
Tajlanđani vole svoje slatkiše. Ako vam se pruži prilika da isprobate slatke predstavnike ove egzotične orijentalne kuhinje, nikako je nemojte propustiti. Uz okus tropskog raja, tajlandski deserti imaju prirodno malo masnoća i kalorija, ali savršeni u sadržaju, teksturi i ukusu.
Četiri Popularna Recepta Za Krokete Iz Cijelog Svijeta
Čak i ako vam se čine da su složeni za pripremu, kroketi su idealna opcija za pripremu izvanrednog jela s malim i jeftinim proizvodima. Evo 4 recepta iz svjetske kuhinje za pripremu kroketa kojima ćete diverzificirati jelovnik: Kroketi od riže i gljiva (francuski recept) Potrebni proizvodi:
